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Bitte geben Sie hier die gewünschten Suchbegriffe ein. Die Eingabe mehrerer Parameter bewirkt eine UND-Verknüpfung! Volltext: i Beachten Sie bitte folgende Hinweise für Ihre Suchabfrage: Für eine Volltextsuche nach z. B. Wort- oder Phrasenteilen innerhalb der Datenfelder Lemma, Grundform, Bedeutung sowie Umschrift ist das Feld Volltext gedacht. Hier können Sie (ggfs. unter Verwendung des Platzhalters * ) mit z. B. *karto* alle Suchergebnisse innerhalb der genannten Datenfelder erhalten, in denen die Zeichenkette karto vorkommt: Bratkartoffel, Kartoffel, Kartoffelbrei, Karton usw. Bei dieser Suche wird nach allen enthaltenen Wörtern Ihrer Eingabe gesucht, sodass z. B. grünes Kraut als Sucheingabe sowohl nach grünes als auch nach Kraut sucht, nicht jedoch nach exakt der eingegebenen Phrase. Um dies zu erreichen, kapseln Sie Ihre Eingabe bitte in doppelte Anführungszeichen: "grünes Kraut". Die Suche nach Phrasen erlaubt allerdings keine Verwendung des Platzhalters. Beachten Sie bitte außerdem, dass präfigierte Platzhalter die Suche verlangsamen können. In den übrigen Suchfeldern wird der eingegebene Begriff immer mit dem Inhalt des gesamten Datenfeldes abgeglichen. So werden Suchtreffer von z. B. der Eingabe weg exakt Weg bzw. weg lauten und keine Komposita o.ä. enthalten. Die Suche nach Dialektwörtern ist derzeit nicht möglich - es muss die standardsprachliche Form angegeben werden. Folgende Platzhalter sind in der Suche erlaubt: * für beliebig viele Buchstaben ? für einen oder keinen Buchstaben (nicht im Volltext) + für mindestens einen Buchstaben (nicht im Volltext) Um z. B. nach allem zu suchen, das Haus bzw. haus enthält und darauf endet, könnte man *haus als Suchbegriff verwenden. Auch hier wird jedoch auf Anfang und Ende des Datenfeldes geachtet, d.h. dass nach der Zeichenkette haus diese zuende ist. und/oder Lemma: Grundform: Bedeutung: Grammatik: Ort: 0 Abenberg Abersfeld Aberzhausen Absberg Abtswind Acholshausen Adelhofen Adelsberg Adelschlag Adelshofen Affalterbach Affalterthal Aha Ahlstadt Ahorn Ahornberg Ahornis Aich Aichenzell Aichig Aidhausen Albertshausen Albertshofen Albstadt Alesheim Alexanderhütte Alfeld Alfershausen Alitzheim Alladorf Allersberg Allersdorf Allersheim Allertshausen Almbranz Almoshof Alsleben Altbessingen Altdorf Altdorf N Altdrossenfeld Altenbanz Altenberg Altenbuch Altendorf Altenfelden Altenfurt Altenhof Altenkunstadt Altenmuhr Altenmünster Altenplos Altenschönbach Altensittenbach Altenstein Altentrüdingen Altershausen Altfeld Althaidhof Althausen Altheim Alzenau Amlingstadt Ammelbruch Ammerndorf Amorbach Ampferbach Ansbach Appenfelden Arberg Arnsberg Arnshausen Arnstein Artelshofen Arzberg Aschach Aschaffenburg Aschbach Aschfeld Ascholding Aspertshofen Astheim Attenzell Atzhausen Au Aub Aubstadt Auerbach Auernheim Auernhofen Aufkirchen Augsfeld Aura a.d.Saale Aura i.Sinngrund Aurach Autenhausen Azendorf Bad Berneck Bad Bocklet Bad Brückenau Bad Kissingen Bad Oberdorf Bad Rodach Bad Steben Bad Windsheim Bahra Baiersdorf Baldersheim Ballingshausen Ballmannshof Ballstadt Bamberg Bammersdorf Banzenweiler Barnsdorf Barthelmesaurach Bastheim Baudenbach Baunach Bauzenweiler Bayreuth Bechhofen Bechhofen b.Windsbach Bechthal Beerbach Behringersdorf Behringersmühle Beiersdorf Bellershausen Benk Berg Bergen Bergnersreuth Bergrheinfeld Bergrothenfels Bergtheim Bernhardswinden Bernlohe Bernstein Bernstein a.Wald Berolzheim Bertholdsdorf Bessenbach Bettenfeld Bettwar Betzenstein Beuchen Beuerfeld Beutelsdorf Beyerberg Bibergau Biburg Biebelried Bieberbach Bieberehren Biengarten Biesenhard Bieswang Billingshausen Bimbach Bindlach Binsbach Binsfeld Binzwangen Birk Birkach Birkenbühl Birkenfeld Birkenreuth Birnfeld Birnthon Bischberg Bischbrunn Bischofsgrün Bischofsheim Bischwind Bislohe Blankenbach Bobengrün Bockenfeld Bojendorf Bolzhausen Bonnhof Bonnland Boxau Boxbrunn i.Odenwald Boxdorf Brand Brandholz Brandstein Breitbach Breitenau Breitenbach Breitenbrunn Breitendiel Breitenfurt Breitengüßbach Breitenlesau Breitenloh Breitenlohe Breitensee Brendlorenzen Breunsberg Brodswinden Bronn Bruck Bruckberg Brunn Brunnau Brunst Brück Brücken Brücklein Brünn Brünnau Brünnstadt Brünst Bubenreuth Buch Buch a.Forst Buch a.Wald Buchau Buchbach Buchbrunn Buchdorf Buchen Buchenrod Buchheim Buchschwabach Buckenhof Buckenhofen Bug Bullach Bullenheim Burgbernheim Burgebrach Burgellern Burgfarrnbach Burggrub Burggrumbach Burghaig Burghaslach Burghausen Burgkunstadt Burglauer Burglesau Burgoberbach Burgpreppach Burgsalach Burgsinn Burgthann Burgwallbach Burgwindheim Burk Burkardroth Burkersdorf Busbach Busendorf Buttendorf Buttenheim Buxheim Bärenbrunn Bärlas Bärnfels Bärnreuth Böhmfeld Böhming Böttigheim Büchelberg Büchenbach Bühl Bühler Bürglein Bürgstadt Büschelbach Büttelbronn Bütthard Cadolzburg Carlsgrün Castell Coburg Collenberg Colmberg Cottenau Cottenbach Crailsheim Creez Creußen Cronheim Crottendorf Custenlohr Dachsbach Dachstadt Dambach Damm Dampfach Dankenfeld Danndorf Daxberg Decheldorf Degersheim Dehnberg Deiningen Demmelsdorf Denbach Denkendorf Dentlein a.Forst Destuben Dettelbach Dettendorf Dettenheim Detter Dettingen a.M. Deusdorf Deutelbach Diebach Diepersdorf Diepoltsdorf Diespeck Dietenhofen Dietersdorf Dietersheim Dietfurt Dimbach Dingolshausen Dinkelsbühl Dipbach Dippach Dippoldsberg Dittelbrunn Dittenheim Ditterswind Dittlofsroda Dollnstein Dombühl Donndorf Donnersdorf Donnersreuth Dorfgütingen Dorfkemmathen Dorfprozelten Dorgendorf Dormitz Dornau Dornhausen Dorsbrunn Dottenheim Draisendorf Dressendorf Drosendorf Drügendorf Dutendorf Döberschütz Döbra Döckingen Döhlau Döllnitz Dörfleins Dörfles Dörfles b.Kronach Dörflis Döringstadt Dörndorf Dörnsteinbach Dühren Düllstadt Dürrbrunn Dürrenhembach Dürrenmungenau Dürrenwaid Dürrfeld Dürrnbuch Dürrwangen Ebelsbach Ebenhausen Ebenried Ebensfeld Ebermannstadt Ebern Ebersbach Ebersdorf Ebertshausen Ebing Ebneth Ebrach Eckarts Eckartshausen Eckenhaid Eckersbach Eckersdorf Eckersmühlen Edelbach Edlendorf Effeldorf Effelter Effeltrich Egenhausen Eggenbach Eggolsheim Egloffstein Egweil Ehingen Ehrl Eibach Eibelstadt Eibenberg Eichelberg Eichelsbach Eichelsdorf Eichelsee Eichenberg Eichenbühl Eichenhausen Eichfeld Eichstätt Eila Einberg Einsiedel Eisenbach Eisfeld Eismannsberg Elbersberg Elbersreuth Elfershausen Ellenbach Ellingen Elpersdorf Elpersdorf b.Windsbach Elsendorf Elsenfeld Eltersdorf Eltingshausen Eltmann Emetzheim Emsing Emskirchen Emtmannsberg Enchenreuth Enderndorf Engelhardsberg Engelmannsreuth Engelthal Engenthal Enheim Enkering Entenberg Enzendorf Eppenreuth Eppisberg Equarhofen Erbshausen Ergersheim Erkersreuth Erkertshofen Erlabronn Erlabrunn Erlach Erlangen Erlenbach Ermershausen Ermetzhofen Ermreuth Ernstkirchen Erzberg Eschau Eschen Eschenau Eschenbach Escherndorf Eschlipp Esselbach Ettenstatt Ettleben Etwashausen Etzelskirchen Euben Euerbach Euerdorf Euerfeld Euerhausen Euerwang Eußenhausen Eußenheim Eyb Eyershausen Eyrichshof Eysölden Ezelheim Ezelsdorf Eßfeld Eßleben Fabrikschleichach Falls Falsbrunn Fassoldshof Fattigau Faulbach Faulenberg Faßmannsreuth Feilitzsch Fellen Fesselsdorf Feucht Feuchtwangen Feuerbach Feuerthal Feulersdorf Fichtelberg Fiegenstall Fischbach Fischbrunn Flachslanden Fladungen Fleisnitz Fletschenreuth Forchheim Forst Forth Frammersbach Franken Frankenberg Frankenbrunn Frankenhaag Frankenheim Frankenhofen Frankenwinheim Frauenaurach Frauendorf Frauenroth Freiberg Freienfels Freiröttenbach Frensdorf Frenshof Frickenfelden Frickenhausen Friedersdorf Friedmannsdorf Friesen Friesheim Frohnhof Frohnlach Frommetsfelden Fröhstockheim Fröschau Fuchsstadt Funkendorf Föhrenreuth Fölschnitz Förbau Förrenbach Förstenreuth Förtschendorf Fünfbronn Fürnbach Fürnheim Fürth Fürth a.Berg Füttersee Gabolshausen Gaibach Gaiganz Gailbach Gambach Gammersfeld Garitz Garstadt Gastenfelden Gattendorf Gattenhofen Gauaschach Gaubüttelbrunn Gauchsdorf Gauerstadt Gaukönigshofen Gaurettersheim Gaustadt Gebersdorf Gebsattel Geckenheim Geesdorf Gefrees Gefäll Gehülz Geilsheim Geiselbach Geiselhöhe Geiselwind Geisfeld Geislohe Geißlingen Gelbelsee Gelbsreuth Geldersheim Gemünda Gemünden Georgensgmünd Gerach Gerhardshofen Gerlachshausen Germersberg Gernach Geroda Geroldsgrün Geroldshausen Geroldswind Gerolfingen Gerolzhofen Geschwand Gesees Geslau Gestungshausen Geusfeld Geutenreuth Geyern Giebelstadt Ginolfs Glashütten Glasofen Glattbach Gleisenau Gleismuthhausen Gleißenberg Gleusdorf Glosberg Gnodstadt Gnotzheim Gnötzheim Gochsheim Goldbach Goldkronach Goldmühl Gollhofen Gollmuthhausen Gosberg Gossenberg Gottersdorf Gottsfeld Gottsmannsgrün Goßmannsdorf Graben Grafenberg Grafengehaig Grafenreuth Gramschatz Grasmannsdorf Grattstadt Greding Gremsdorf Grettstadt Greußenheim Greßhausen Greßthal Großbardorf Großblankenbach Großbuchfeld Großdechsendorf Großenau Großenbrach Großenbuch Großengsee Großenried Großenseebach Großgarnstadt Großgeschaidt Großgressingen Großgründlach Großhabersdorf Großharbach Großheirath Großheubach Großhöbing Großlangheim Großlellenfeld Großohrenbronn Großostheim Großreuth Großschloppen Großvichtach Großviehberg Großwalbur Großwallstadt Großweingarten Großweismannsdorf Großwelzheim Großwendern Großwenkheim Grub Grub a.Forst Gräfenberg Gräfenbuch Gräfendorf Gräfenhäusling Gräfensteinberg Größau Grünmorsbach Guggenmühle Gumpertsreuth Gundelsheim Gundlitz Gungolding Gunzendorf Gunzenhausen Gustenfelden Gutenstetten Guttenberg Gutzberg Gädheim Gänheim Göddeldorf Gödersklingen Göggelsbuch Göhren Görau Görschnitz Gössenheim Gössenreuth Gössersdorf Götteldorf Götzendorf Gößweinstein Güntersleben Gützingen Haag Haard Habelsee Habichtsthal Habnith Hadermannsgrün Hafenlohr Hafenpreppach Hagenau Hagenbach Hagenbüchach Hagenhausen Hagenich Hahnhof Haibach Haidengrün Haidt Haig Haimendorf Hain Hain i.Spessart Hainbronn Hainert Hallerndorf Hallerstein Hallstadt Halsbach Halsheim Hambach Hambrunn Hammelburg Handthal Hannberg Happertshausen Happurg Harrbach Harrlach Harsdorf Hartenstein Hartmannshof Haselhof Haslach Hasloch Hasselberg Hassenberg Hattersdorf Hauendorf Haundorf Haunstetten Hausen Hausen b.Forchheim Haßfurt Haßlach Haßlach b.T. Hechlingen a.See Hegnabrunn Heideck Heidelheim Heidenfeld Heidenheim Heigenbrücken Heilbronn Heilgersdorf Heiligenfurt Heiligenstadt Heiligkreuz Heilsbronn Heimbuchenthal Heinersberg Heinersdorf Heinersreuth Heinrichsthal Heldmannsberg Hellingen Hellmitzheim Helmbrechts Helmstadt Hemhofen Hemmersheim Hendungen Hennenbach Heppstädt Herbolzheim Herchsheim Hergolshausen Heroldsbach Heroldsberg Herpersdorf Herreth Herrieden Herrnberchtheim Herrnneuses Herrnsdorf Herrnsheim Hersbruck Herzogenaurach Herzogenreuth Hesselbach Hessenthal Hettigenbeuern Hettstadt Hetzelsdorf Hetzles Hetzlos Heubach Heuberg Heubsch Heuchelheim Heuchling Heufurt Heustreu Heßbach Heßdorf Heßlach Heßlar Hildbrandsgrün Hildenbach Hilpertshausen Hiltpoltstein Himmelstadt Hinterkleebach Hirnstetten Hirschaid Hirschfeld Hirschlach Hirschneuses Hitzhofen Hochholz Hochstadt a.M. Hof Hofheim Hofstetten Hofstädten Hoheim Hohenberg a.d.Eger Hohenfeld Hohengüßbach Hohenmirsberg Hohenpölz Hohenstadt Hohenstein Hohentrüdingen Hohlach Hohn Hohnhausen Holenbrunn Hollfeld Hollstadt Holzberndorf Holzhausen Holzheim Holzingen Holzkirchen Holzkirchhausen Homburg Hopferstadt Horb a. Main Horb a.d.Steinach Horbach Horhausen Hormersdorf Hornungsreuth Horsdorf Huckelheim Hummeltal Hummendorf Humprechtsau Humprechtshausen Hundelshausen Hundsbach Hundshaupten Hutschdorf Höchberg Höchheim Höchstadt a.d.Aisch Höchstetten Höchstädt i.Fichtelgebirge Höfen Höferänger Höfles Höfstetten Höllrich Hörleinsdorf Hösbach Höttingen Hürbel a. Rangen Hürbel a.W. Hürbel a.Wald Hüssingen Hüttenbach Hüttendorf Hüttenheim Hüttstadl Ickelheim Iffigheim Igelsbach Igensdorf Illenschwang Illesheim Ilmenau Immeldorf Ingolstadt Insingen Iphofen Ippesheim Ipsheim Irlahüll Irmelshausen Isaar Issigau Ittelshofen Itzgrund Jakobsthal Jesserndorf Jobstgreuth Jochsberg Joditz Johannesberg Johannisthal Junkersdorf Järkendorf Kahl a.M. Kainsbach Kairlindach Kaiserhammer Kaising Kalbensteinberg Kalchreuth Kaldorf Kaltenbrunn Kaltenbuch Kalteneggolsfeld Kaltensondheim Kaltenthal Kammerstein Kapsdorf Karbach Karlburg Karlsbach Karlstadt Karlstein Karsbach Kasendorf Katschenreuth Kattenhochstatt Katzenbach Katzwang Kaubenheim Kaudorf Kauerndorf Kauernhofen Kautendorf Kehl Kehlbach Keilberg Kemmern Kerbfeld Kersbach Ketschenbach Ketschendorf Kettenhöfstetten Kiliansdorf Kimmelsbach Kinding Kipfenberg Kirchahorn Kirchaich Kirchehrenbach Kirchenbirkig Kirchenlaibach Kirchenlamitz Kirchenpingarten Kirchfarrnbach Kirchfembach Kirchheim Kirchlauter Kirchlein Kirchleus Kirchröttenbach Kirchschletten Kirchschönbach Kirnberg Kirschendorf Kist Kitzingen Kleinbardorf Kleinbrach Kleineibstadt Kleingarnstadt Kleingeschaidt Kleingesee Kleinhaslach Kleinheubach Kleinhöbing Kleinhül Kleinkahl Kleinlangheim Kleinlosnitz Kleinochsenfurt Kleinostheim Kleinrheinfeld Kleinrinderfeld Kleinschwarzenbach Kleinsendelbach Kleintettau Kleinwalbur Kleinwallstadt Kleinwenkheim Kleukheim Klingen Klingenberg a.M. Kloster Sulz Klosterlangheim Knellendorf Knetzgau Knoblauchsland Kolmsdorf Konradsreuth Kornbach Kornburg Kornhöfstadt Kosbrunn Kothen Kothigenbibersbach Kottensdorf Kraftsbuch Kraftshof Kraiburg Kraisdorf Krapfenau Krausenbach Krautostheim Kredenbach Kremmeldorf Kreuth Kreuzthal Kreuzwertheim Kriegenbrunn Krombach Kronach Krum Kruppach Krögelstein Krötenbruck Kucha Kulmbach Kunreuth Kupferberg Kurzenaltheim Kutzenberg Kälberau Köditz Ködnitz Königsberg Königsfeld Königshofen a.Kahl Königshofen a.d. H. Königshofen a.d.H. Königshofen i.Gr. Körbeldorf Körzendorf Kösten Kühlenfels Kühlgrün Külsheim Kümmersreuth Küps Kürnach Kützberg Lahm Laibstadt Laineck Landersdorf Landershofen Langenaltheim Langenau Langenbach Langenfeld Langenlohe Langenreichen Langensendelbach Langensteinach Langenzenn Langfurth Langlau Lankendorf Lanzendorf Larrieden Laub Laubendorf Laubenzedel Laubersreuth Laudenbach Lauenhain Lauf Lauf a.d.Pegnitz Laufach Laufamholz Lauter Leerstetten Lehengütingen Lehenthal Lehrberg Leidersbach Leimitz Leinach Leinburg Leisau Lembach Lempertshausen Lendershausen Lengfeld Lengfurt Lenkersheim Lentersheim Lettenreuth Leuchau Leupoldsdorf Leupoldsgrün Leutenbach Leutendorf Leutershausen Leutzdorf Leuzenbronn o.d.Tauber Leuzendorf Lichtenau Lichtenberg Lichtenfels Lichtenstein Lienlas Lieritzhofen Lilling Limbach Limmersdorf Lindach Lindelbach Linden Linden b.Rothenburg o.d.Tauber Lindenhardt Lindflur Lipperts Lippertsgrün Lipprichhausen Lisberg Litzendorf Lochau Lockenmühle Loffeld Lohndorf Lohr a.M. Lonnerstadt Lorenzreuth Lotterhof Ludwag Ludwigschorgast Ludwigsstadt Lussberg Längenau Löffelsterz Löhlitz Löhrieth Lösten Lülsfeld Lützelsdorf Madenhausen Maibach Maidbronn Mainbernheim Mainbullau Maineck Mainleus Mainroth Mainsondheim Mainstockheim Mangersreuth Marbach Margetshöchheim Marienbrunn Marienroth Marienweiher Markersreuth Markt Berolzheim Markt Bibart Markt Einersheim Markt Erlbach Markt Herrnsheim Markt Nordheim Markt Taschendorf Marktbergel Marktbreit Marktgraitz Marktleugast Marktleuthen Marktredwitz Marktrodach Marktschorgast Marktsteft Marktsteinach Marktzeuln Marlesreuth Marloffstein Maroldsweisach Martinlamitz Martinsheim Marxgrün Massenbach Massenbuch Mauk Maxreuth Maßbach Mechenhard Mechenried Mechlenreuth Meckenhausen Medlitz Meeder Meilenhofen Meilschnitz Meinheim Melkendorf Mellrichstadt Memmelsdorf Memmelsdorf b.Untermerzbach Menchau Mengersdorf Mensengesäß Merkendorf Merkershausen Mespelbrunn Metzlersreuth Metzlesberg Michelau Michelau a.d.Saale Michelbach Michelfeld Miltenberg Mischelbach Mistelbach Mistelfeld Mistendorf Mittelbach Mittelberg Mitteldachstetten Mittelehrenbach Mitteleschenbach Mittelsinn Mittelstreu Mitwitz Modlos Modschiedel Moggast Moos Moosbach Mooskorb Moritzreuth Morsbach Morschreuth Mosbach Mosenberg Motten Mussen Mädelhofen Mährenhausen Möckenlohe Mödlitz Möhrendorf Mömbris Mömlingen Mönchberg Mönchherrnsdorf Mönchröden Mönchsroth Mönchstockheim Mörlach Mörlbach Mörnsheim Mörsach Mörsdorf Müdesheim Mühlbach Mühlfeld Mühlhausen Mühlheim Mühlstetten Münchaurach Münchberg Münchhof Münchsteinach Münnerstadt Münster Münsterschwarzach Nagel Naila Nankendorf Nassach Nassenfels Nedensdorf Neida Nemmersdorf Nennslingen Nentschau Nenzenheim Neu- und Neershof Neubau Neubessingen Neubrunn Neudorf Neudorf b.Ebensfeld Neudrossenfeld Neuendettelsau Neuendorf Neuengrün Neuenmarkt Neuenmuhr Neuensee Neuensorg Neufang Neugattendorf Neuglashütten Neuhaus Neuhaus a.d.Eger Neuhaus a.d.Pegnitz Neuhaus b.Hollfeld Neuhof a.d.Zenn Neuhöflein Neuhütten Neukenroth Neukirchen Neundorf Neunhof Neunkirchen a. Br. Neunkirchen a.B. Neunkirchen a.M. Neunkirchen a.S. Neunstetten Neuses Neuses a.Berg Neuses a.Brand Neuses a.Sand Neuses a.d.Eichen Neuses a.d.Regnitz Neuses b. Coburg Neuses b.Coburg Neuses b.Windsbach Neusetz Neusitz Neustadt Aisch Neustadt a.M. Neustadt a.d. Saale Neustadt a.d.Aisch Neustadt a.d.Saale Neustadt b.Coburg Neustett Neustetten Neustädtlein Neuwirtshaus Niederfüllbach Niederlauer Niedermirsberg Niedernberg Niederndorf Niederoberbach Niedersteinbach Niederwerrn Nordenberg b.Rothenburg o.d.Tauber Nordhalben Nordheim Nurn Nördlingen Nürnberg Nürnberg-Lichtenhof Obbach Oberahorn Oberailsfeld Oberaltenbernheim Oberaltertheim Oberampfrach Oberasbach Oberbach Oberbreitenlohe Oberdachstetten Oberdornlach Oberdürrbach Oberebersbach Oberehrenbach Obereichstätt Obereisenheim Oberelldorf Oberelsbach Obererlbach Obereschenbach Obereuerheim Oberfeldbrecht Oberfellendorf Oberferrieden Oberfladungen Oberfüllbach Obergräfenthal Oberhaid Oberhaidelbach Oberharnsbach Oberheumödern Oberhochstadt Oberhochstatt Oberhohenried Oberickelsheim Oberkotzau Oberkrumbach Oberköst Oberlangenstadt Oberlangheim Oberlauter Oberleichtersbach Oberleinach Oberleinleiter Oberleiterbach Obermichelbach Obermässing Obermögersheim Obernau Obernbreit Obernburg a.M. Oberndorf Obernsees Oberntief Obernzenn Oberpleichfeld Oberpreuschwitz Oberredwitz Oberreichenbach Oberrodach Oberröslau Oberscheinfeld Oberschleichach Oberschwaningen Oberschwappach Oberschwarzach Oberschönbronn Obersdorf Obersfeld Obersinn Oberspiesheim Obersteben Obersteinbach Obersteinbach a.d.Haide Obersteinbach ob Gmünd Oberstreu Obersulzbach Obertheres Oberthulba Oberthölau Obertrubach Obervolkach Oberwarmensteinach Oberweihersbuch Oberweilersbach Oberweißenbach Oberweißenbrunn Oberwellitzleithen Oberwerrn Oberwestern Obristfeld Ochsenbrunn Ochsenfeld Ochsenfurt Ochsenhart Ochsenthal Oehrberg Oellingen Oelschnitz Oerlenbach Oesfeld Oeslau Oesterberg Oestheim Offenbau Offenhausen Ohlangen Ohrenbach Omersbach Opferbaum Ornbau Ort Osseck Osterdorf Osternohe Ostheim Ostheim v.d.Rhön Ottelmannshausen Ottendorf Ottenhof Ottenhofen Ottensoos Ottersdorf Ottorfszell Ottowind Pappenheim Partenstein Pausdorf Pautzfeld Pechgraben Peesten Pegnitz Penzendorf Penzenhofen Peppenhöchstädt Petersdorf Petersgmünd Pettstadt Peulendorf Pfaffendorf Pfaffenhofen Pfahldorf Pfalzpaint Pfarrweisach Pfersdorf Pflaumheim Pflochsbach Pfofeld Pfraunfeld Pfändhausen Pietenfeld Pilgramsreuth Pinzberg Pittersdorf Plankenfels Platz Plech Pleinfeld Plöckendorf Plösen Plößberg Pollenfeld Pommelsbrunn Pommer Pommersfelden Poppendorf Poppenhausen Poppenlauer Poppenreuth Posseck Possenfelden Possenheim Pottenstein Poxdorf Prappach Prebitz Preith Premeusel Premich Presseck Pressig Pretzfeld Preunschen Preuntsfelden Prex Prichsenstadt Priegendorf Priesendorf Prosselsheim Prächting Prölsdorf Prühl Prünst Prüßberg Pusselsheim Pyrbaum Pödeldorf Pühlheim Püscheldorf Püssensheim Quellenreuth Querbachshof Raitenberg Raitenbuch Ramsberg Ramsenthal Ramsthal Randersacker Rannungen Rappershausen Rappoltengrün Rasch Rattelsdorf Raubersried Rauenstein Rauhenebrach Raumetengrün Rauschenberg Rebdorf Rechtenbach Reckendorf Reckertshausen Rednitzhembach Redwitz a.d.Rodach Regelsbach Regnitzlosau Rehau Rehdorf Rehlingen Reichartshausen Reichelsdorf Reichenbach Reichenbach b.Teuschnitz Reichenberg Reichenschwand Reichersdorf Reichmannsdorf Reichmannshausen Reicholdsgrün Reifenberg Reinersreuth Reinhardshofen Reistenhausen Reiterswiesen Reizendorf Rennhofen Rentweinsdorf Repperndorf Rettern Rettersheim Retzbach Retzstadt Reuchelheim Reundorf Reupelsdorf Reusch b.Würzburg Reutersbrunn Reuth Reuth a. Wald Reuth a.Wald Reuth u. Neuhaus Reuth u.Neuhaus Reußendorf Rezelsdorf Rheinfeldshof Rhön Richelbach Rieden Riedenberg Riedern Riegelstein Rieneck Rieshofen Rimbach Rimpar Rinderfeld Rittersbach Rockenbach Roden Rodenbach Rodheim Rohr Rohrbach Rollhofen Rosenbach Rossach Roth Rothenberg Rothenbuch Rothenburg o.d.T. Rothenbühl Rothenbürg Rothenfels Rothenkirchen Rothenstein Rothhausen Rothmannsthal Rothof Rothwind Rottenbach Rottenbauer Rottenberg Rottendorf Rottershausen Roßbach Roßbrunn Roßdorf a.Forst Roßfeld Roßtal Rudelsdorf Rudendorf Rudolphstein Rundelshausen Rupboden Ruppertsgrün Ruppertshütten Rupprechtstegen Röbersdorf Röckenhof Röckenhofen Röckingen Rödelsee Rödles Röllbach Röllfeld Römershag Römershofen Röslau Röthelbach Röthenbach Röthenbach a.d.Pegnitz Röthenbach b.Altdorf Röthenbach b.St.W. Röthlein Röttbach Röttenbach Röttenbach b.Erlangen Röttingen Röttingen a.d. Tauber Rück Rück b.Schippach Rückersbach Rückersdorf Rüdenau Rüdenhausen Rüdenschwinden Rüdisbronn Rügheim Rügland Rügshofen Rüsselbach Rüssenbach Saal a.d.Saale Sachsen Sachsenbrunn Sachsenheim Sack Sailauf Sailershausen Salz Sambach Sammenheim Sand Sandberg Sankt Veit Sanspareil Sappenfeld Sassanfahrt Sassendorf Sauerhof Sauernheim Saugendorf Schaippach Schalkhausen Schallfeld Schambach Schauenstein Schauerheim Scheinfeld Schelldorf Schernau Scherneck Scheuerfeld Scheßlitz Schillingsfürst Schimborn Schimmendorf Schippach Schippach b.Obernburg Schirnding Schirradorf Schlackenreuth Schlaifhausen Schlammersdorf Schlauersbach Schleerieth Schlegel Schlimpfhof Schlopp Schlottenhof Schloßberg Schlungenhof Schlüsselfeld Schmachtenberg Schmalwasser Schmeilsdorf Schmölz Schnabelwaid Schnackenwerth Schnaid Schnaittach Schnarchenreuth Schneckenlohe Schneeberg i.Odenwald Schnelldorf Schnepfenbach Schnepfenreuth Schneppenbach Schney Schnodsenbach Schobdach Schollbrunn Schondra Schonungen Schopfloch Schornweisach Schottenstein Schupf Schwabach Schwaig Schwand Schwanfeld Schwanstetten Schwarzenau Schwarzenbach Schwarzenbach Saale Schwarzenbach a.Wald Schwarzenbach a.d.Saale Schwarzenberg Schwarzenbruck Schwarzenhammer Schwarzenstein Schwebheim Schweinau Schweinfurt Schweinheim Schweinsdorf Schweinsdorf o.d.Tauber Schweinshaupten Schweinthal Schweisdorf Schwemmelsbach Schwärzelbach Schwürbitz Schödlas Schöllkrippen Schönau a.d.Bend Schönbach Schönberg Schönbronn Schönbrunn Schönbrunn i.Steigerwald Schönderling Schönfeld Schönwald See Seehof Seehöflein Seelach Seenheim Segnitz Segringen Seibelsdorf Seidmannsdorf Seidmar Seidwitz Seifriedsburg Seigendorf Seinsheim Seitendorf Selb Selbitz Selingstadt Sendelbach Sennfeld Serrfeld Seubelsdorf Seubersdorf Seubrigshausen Seukendorf Seulbitz Seuversholz Seußen Seußling Seybothenreuth Seßlach Sichersreuth Sickershausen Siedamsdorf Siegelsdorf Siegenburg Siegendorf Siegersdorf Siegritz Siegritzberg Silberbach Silberhof Silberstein Simmelsdorf Simmershofen Simonshofen Sinbronn Singenrain Soden Solnhofen Sommerach Sommerau Sommerhausen Sommersdorf Sonderhofen Sondernau Sondernohe Sondheim i. Grabfeld Sondheim i.Grabfeld Sondheim v.d.Rhön Sonnefeld Sorg Sornhüll Spalt Sparneck Speikern Spies St.Rochus Stadelhofen Stadeln Stadelschwarzach Stadtlauringen Stadtprozelten Stadtschwarzach Stadtsteinach Staffelbach Staffelstein Stammbach Stammheim Stangenroth Stappenbach Stechendorf Stegaurach Stein Steinabühl Steinach Steinach Saale Steinach a.St. Steinach a.d.Ens Steinbach Steinbach a.Wald Steinbach a.d.Haide Steinbach a.d.Holzecke Steinberg Steinensittenbach Steinfeld Steinhart Steinmark Steinsfeld Steinwiesen Stemmas Sternberg Sterpersdorf Stettbach Stettberg Stetten Stettfeld Stierberg Stierhöfstetten Stilzendorf Stirn Stockau Stockheim Stockstadt Stopfenheim Straas Strahlungen Straßbessenbach Straßdorf Straßgiech Streit a.M. Streitau Streitberg Strullendorf Strössendorf Strüth Stöckach Stöckau Stöppach Stübach Stücht Suffersheim Sugenheim Sulzbach Sulzbach a.M. 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Ihre Suche nach in Bogen 18, in Frage 41 ergab 806 Treffer.

Lemma ▾▴	Grundform ▾▴	Bedeutung ▾▴	Grammatik ▾▴	Originaltext ▾▴	Umschrift ▾▴	Ort ▾▴	Planquadrat ▾▴	Kommentar Gewährsperson ▾▴	Kommentar Bearbeiter ▾▴	GP ▾▴	Bogen ▾▴	Frage ▾▴	Bild
an	angerührt	durch rühren hergestellt, attributiver Bestandteil einer Gebäckbezeichnung	Adj NomSgM	Ohgrierter Kullupfn	angerührter Gugelhupf	Burgbernheim	c28,6			2	18	41
Apfel	Äpfelplatz	flacher Apfelkuchen, der traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Äpfelblooz	Äpfelplatz	Wolkshausen	a26,6	ein auf einem Blech ausgebackener 1 1/2 cm dicker im Durchschnitt 80 cm breiter runder Kuchen		1	18	41
Apfel	Apfelplatz	flacher Apfelkuchen, der traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Öpfelploatz	Apfelplatz	Rodenbach	W24,5	Unsere Kirchweih fällt auf den 16. August, dem Rochuspatron, den folgenden Sonntag wird die Kirb g´feiert! Es gibt da bereits reife früh-Zwetschgen u. Äpfel, diese Obstkuchen sind wieder speziell vorhanden, mann [sic!] nennt diese: Quätscheplaotz und Öpfelplaotz (Zwetschgenkuchen u. Äpfelkuchen) Dann wird der Kirb-Bund und der Riebe´les Kuache (Streusselkuche) serviert!	#evtl. verschr; GP legt DINA 4 Blatt mit Ergänzungen zu dieser Frage bei	1	18	41
Apfel	Apfelplatz	flacher Apfelkuchen, der traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Apfelplöäts	Apfelplatz	Bürgstadt	Z22,5			1	18	41
aus	Aufgeblasene	viereckige Krapfensorte, die traditionell zur Kirchweih gebacken wird	S	Afblsne	Aufgeblasene	Schnaittach	b35,1	viereckige Kissen, (Aufgeblasene)	#bild	1	18	41
aus	ausgezogen	durch ziehen in Form gebracht, attributiver Bestandteil einer Gebäckbezeichnung	Adj NomPl	ausgezogene Küchle	ausgezogene Küchlein	Custenlohr	b28,8			1	18	41
aus	ausgezogen	durch ziehen in Form gebracht, attributiver Bestandteil einer Gebäckbezeichnung	Adj NomPl	ausgezogene Krapfen	ausgezogene Krapfen	Rudendorf	W31,2		#GP hat Bild von ausgezogenem Krapfen gemalt	1	18	41
aus	ausgezogen	durch ziehen in Form gebracht, attributiver Bestandteil einer Gebäckbezeichnung	Adj NomPl	ausgezogene Krapfen	ausgezogene Krapfen	Limbach	W30,3	sie werden als Teig übers Knie ausgezogen und sehen gebacken wie ein Hut aus		1	18	41
aus	Ausgezogene	durch ziehen in Form gebrachte Krapfensorte	S NomPl	di Handkrapfn, des sen di auszounga	die Handkrapfen, das sind die Ausgezogenen	Bonnhof	d31,6	früher rein evangelisch		1	18	41
aus	ausziehen	Teig formen	Vst PP	Handkrapfn, des sen di Kniekigli di wern übern Knie auszogn	Handkrapfen, das sind die Knieküchlein die werden über den Knie ausgezogen	Heilsbronn	d31,9	böse Zungen behaupten, davon werden die Knie schön weiß und die Kigli ham a bsonders Aroma	#bild	1	18	41

Lemma ▾▴	Grundform ▾▴	Bedeutung ▾▴	Grammatik ▾▴	Originaltext ▾▴	Umschrift ▾▴	Ort ▾▴	Planquadrat ▾▴	Kommentar Gewährsperson ▾▴	Kommentar Bearbeiter ▾▴	GP ▾▴	Bogen ▾▴	Frage ▾▴	Bild
backen	backen	backen	Vst PP	Hier werdn katholische Küachl gebacken	hier werden katholische Küchel gebacken	Hagenhausen	d35,5			1	18	41
backen	Backes	alles, was man bäckt	Sn	Backes	Backes	Büchelberg	e29,8	(Zopf und Gugelhopf)		1	18	41
backen	Hefegebäck	Hefegebäck, als traditionelles Kirchweihgebäck	Sn	Hefengebäck	Hefegebäck	Schlaifhausen	Z33,6	viereckige Küchle		1	18	41
backen	Hefegebäck	Hefegebäck, als traditionelles Kirchweihgebäck	Sn	Hefengebäck	Hefegebäck	Schlaifhausen	Z33,6	runde Küchle		1	18	41
backen	Hefegebäck	Hefegebäck, als traditionelles Kirchweihgebäck	Sn	Hefegebäck	Hefegebäck	Steinmark	X24,4	alles		2	18	41
backen	Schaffgebäck	traditionelles Kirchweihgebäck	Sm	Schaff-Gebäck	Schaffgebäck	Lauf a.d.Pegnitz	b34,8	Hier gibt es außer den Küchlein nur noch Ofenklös oder Schaff-Gebäck aus Hefenteig/Ufaknidla		2	18	41
Ballen	Schneeballen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Schneebålln	Schneeballen	Repperndorf	Y27,9			1	18	41
Ballen	Schneeballen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Schneeball'n	Schneeballen	Mainbernheim	Z28,4			1	18	41
Ballen	Schneeballen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Schneeballn	Schneeballen	Westheim	Z27,2			1	18	41
Ballen	Schneeballen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Schneeballn	Schneeballen	Fischbach	c34,7			1	18	41

Lemma ▾▴	Grundform ▾▴	Bedeutung ▾▴	Grammatik ▾▴	Originaltext ▾▴	Umschrift ▾▴	Ort ▾▴	Planquadrat ▾▴	Kommentar Gewährsperson ▾▴	Kommentar Bearbeiter ▾▴	GP ▾▴	Bogen ▾▴	Frage ▾▴	Bild
Ballen	Schneeballen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Schneeballn	Schneeballen	Wettringen	e27,9			1	18	41
Ballen	Schneeballen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Schneeballen	Schneeballen	Michelfeld	Z28,4			2	18	41
Ballen	Schneeballen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Schneeballen	Schneeballen	Hellmitzheim	Z28,9			1	18	41
Ballen	Schneeballen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Schneeballen	Schneeballen	Ochsenfurt	Z27,8	zusammengeballte Nudel mit Rahm (meist mit extra schöpflöffel		1	18	41
Ballen	Schneeballen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Schneeballen	Schneeballen	Sulzfeld	Z27,6			1	18	41
Ballen	Schneeballen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Schneeballen	Schneeballen	Schnaittach	b35,1	Schneeballen aus Mürbteig	#bild	1	18	41
Ballen	Schneeballen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Schneeballen	Schneeballen	Eschenau	b34,1	(Eier, Rahm, Zucker, Mehl) in Fett gebacken, ganz dünn ausgedreht		1	18	41
Ballen	Schneeballen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm NomSg	der Schnä?ball?	der Schneeballen	Wörnitz	e28,8	Streifen in Kugelform	#bild	1	18	41
Batzen	Batzen	Kirchweihkrapfen, der nicht aufgegangen und misslungen ist	Sm NomPl	san Batzn	sind Batzen	Eismannsberg	d35,2	wenn sie nicht aufgehen		1	18	41
Beutel	Windbeutel	traditionelles Kirchweihgebäck	Sm	Windbeutel	Windbeutel	Ochsenfurt	Z27,8	mancherorts Windbeutel		1	18	41

Lemma ▾▴	Grundform ▾▴	Bedeutung ▾▴	Grammatik ▾▴	Originaltext ▾▴	Umschrift ▾▴	Ort ▾▴	Planquadrat ▾▴	Kommentar Gewährsperson ▾▴	Kommentar Bearbeiter ▾▴	GP ▾▴	Bogen ▾▴	Frage ▾▴	Bild
binden	Kirchweihbund	traditioneller Kirchweihkuchen, kranzförmig	Sm	Kirb-Bund	Kirchweihbund	Rodenbach	W24,5	Unsere Kirchweih fällt auf den 16. August, dem Rochuspatron, den folgenden Sonntag wird die Kirb g´feiert! Es gibt da bereits reife früh-Zwetschgen u. Äpfel, diese Obstkuchen sind wieder speziell vorhanden, mann [sic!] nennt diese: Quätscheplaotz und Öpfelplaotz (Zwetschgenkuchen u. Äpfelkuchen) Dann wird der Kirb-Bund und der Riebe´les Kuache (Streusselkuche) serviert!	#evtl. verschr; GP legt DINA 4 Blatt mit Ergänzungen zu dieser Frage bei	1	18	41
blasen	Aufgeblasene	viereckige Krapfensorte, die traditionell zur Kirchweih gebacken wird	S	Afblsne	Aufgeblasene	Schnaittach	b35,1	viereckige Kissen, (Aufgeblasene)	#bild	1	18	41
Bloch	Blöchereisen	spezielle Form für die Zubereitung von traditionellem Schmalzgebäck	Sn GenSg	mithilfe eines Blöchereisens	mithilfe eines Blöchereisens	Steinberg	S35,4	(Blätterteig zu einer Röhre mit Hilfe eines Blöchereisens gerollt, dann wieder in kochendem Fett gebacken)	#au https://www.genussregion-oberfranken.de/spezialitaeten/bloechla/	1	18	41
Bloch	Blöchlein	röhrenförmiges Schmalzgebäck, das traditionell zur Kirchweih gebacken wird	Sn	Blöchle	Blöchlein	Steinberg	S35,4	(Blätterteig zu einer Röhre mit Hilfe eines Blöchereisens gerollt, dann wieder in kochendem Fett gebacken)	#au https://www.genussregion-oberfranken.de/spezialitaeten/bloechla/	1	18	41
Bloch	Blöchlein	röhrenförmiges Schmalzgebäck, das traditionell zur Kirchweih gebacken wird	Sn	Blöchla	Blöchlein	Teuschnitz	R35,1		https://www.genussregion-oberfranken.de/spezialitaeten/bloechla/	1	18	41
Bloch	Blöchlein	röhrenförmiges Schmalzgebäck, das traditionell zur Kirchweih gebacken wird	Sn	Blöchla	Blöchlein	Friedersdorf	R34,6		https://www.genussregion-oberfranken.de/spezialitaeten/bloechla/	1	18	41
Bloch	Blöchlein	röhrenförmiges Schmalzgebäck, das traditionell zur Kirchweih gebacken wird	Sn	Blöchla	Blöchlein	Reichenbach b.Teuschnitz	Q35,8	(Mürbteig über dem Blöchla-Eisen zu einer hohlen Röhre geformt und in siedendem Schmalz gebacken	https://www.genussregion-oberfranken.de/spezialitaeten/bloechla/	1	18	41
Bloch	Blöchlein	röhrenförmiges Schmalzgebäck, das traditionell zur Kirchweih gebacken wird	Sn	Blöchla	Blöchlein	Steinbach a.Wald	Q35,7		https://www.genussregion-oberfranken.de/spezialitaeten/bloechla/	1	18	41
Bloch	Blöchleineisen	spezielle Form für die Zubereitung von traditionellem Schmalzgebäck	Sm DatSg	über dem Blöchla-Eisen	Blöchlein	Reichenbach b.Teuschnitz	Q35,8	(Mürbteig über dem Blöchla-Eisen zu einer hohlen Röhre geformt und in siedendem Schmalz gebacken	https://www.genussregion-oberfranken.de/spezialitaeten/bloechla/	1	18	41
breit	breit	breit, attributiver Bestandteil einer Gebäckbezeichnung	Adj NomPl	Keigla braade	Küchlein breite	Dachstadt	a34,4		#bild	1	18	41

Lemma ▾▴	Grundform ▾▴	Bedeutung ▾▴	Grammatik ▾▴	Originaltext ▾▴	Umschrift ▾▴	Ort ▾▴	Planquadrat ▾▴	Kommentar Gewährsperson ▾▴	Kommentar Bearbeiter ▾▴	GP ▾▴	Bogen ▾▴	Frage ▾▴	Bild
breit	breit	breit, attributiver Bestandteil einer Gebäckbezeichnung	Adj NomPl	Breite Küchla	breite Küchlein	Wimmelbach	Z33,4	Eigelb, Zucker, Schmalz, Rahm, vermengt, geknetet – auswellen im heißen Fett backen		1	18	41
breit	breit	breit, attributiver Bestandteil einer Gebäckbezeichnung	Adj NomPl	breita Ku.	breite Kuchen	Rügheim	U30,7	Krapfn, jedoch nicht an der Kirchweih, sondern an Fastnacht: kleinere runde, sog. Faschingskrapfen, bräta (breite) Ku., die über dem Knie ausgezogen werden.		1	18	41
breit	breit	breit, attributiver Bestandteil einer Gebäckbezeichnung	Adj NomPl	brata Kigla	breite Küchlein	Effeltrich	a33,2	ganz dünn	#bild	1	18	41
breit	breit	breit, attributiver Bestandteil einer Gebäckbezeichnung	Adj NomPl	braata Kiekla	breite Küchlein	Neunkirchen a.B.	a33,6	die Kiekla sind aus Hefeteig. der Teig wird mit den Händen ausgezogen, der runde Rand ist verdickt. die braaten Kiekla ohne Hefe, der Teig wird ausgenudelt, dann kommt er ins heiße Schmalz u. wird hier mit S--- zusammengerampft	#GPK sl	1	18	41
Breze	Brezel	Gebäcksorte, die traditionell zu Kirchweih gebacken wird	S	Brazl	Brezel	Höchheim	R29,8		#bild	2	18	41
Brosam	Bröseleinsplatz	flacher Streuselkuchen, der traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Bröselesblooz	Bröseleinsplatz	Albertshofen	Y27,9	Die Kuchen sind ca 2-3 cm dick und ungefähr so groß wie ein Wagenrad. Kaseblooz = Käsekuchen, Bröselesblooz = Hefekuchen und Garnitur mit Fett versetztem Mehl + Zucker. Ausserdem werden Gerührda gebacken, die mit dem bekannten Marmorkuchen identisch sind.		2	18	41
dürr	dürr	mürbe, attributiver Bestandteil einer Gebäckbezeichnung	Adj NomPl	dürre Küchla	dürre Küchlein	Bad Berneck	V37,4		https://www.genussregion-oberfranken.de/spezialitaeten/geschnittene-hasen/	1	18	41
dürr	dürr	mürbe, attributiver Bestandteil einer Gebäckbezeichnung	Adj NomPl	derra Kiegla	dürre Küchlein	Pittersdorf	X36,1	aus Mürbteig ausgewellt, 4-eckig ausgeschnitte, Längsstreifen eingerollt	https://www.genussregion-oberfranken.de/spezialitaeten/geschnittene-hasen/	2	18	41
dürr	dürr	mürbe, attributiver Bestandteil einer Gebäckbezeichnung	Adj NomPl	derra Kiechla	dürre Küchlein	Neuenmarkt	U36,8	ausgewalzten Teig in viereckige Flecken geschnitten (mit Rädchen) dann eingeschnitten und durchgezogen. Mancherorts heißen sie geschnittene Hasen oder Storchnnester.	https://www.genussregion-oberfranken.de/spezialitaeten/geschnittene-hasen/	1	18	41
dürr	dürr	mürbe, attributiver Bestandteil einer Gebäckbezeichnung	Adj NomPl	därra Kikla	dürre Küchlein	Neudrossenfeld	V35,9	dünne Teigfladen; in Butterschmalz herausgebacken	https://www.genussregion-oberfranken.de/spezialitaeten/geschnittene-hasen/	1	18	41

Lemma ▾▴	Grundform ▾▴	Bedeutung ▾▴	Grammatik ▾▴	Originaltext ▾▴	Umschrift ▾▴	Ort ▾▴	Planquadrat ▾▴	Kommentar Gewährsperson ▾▴	Kommentar Bearbeiter ▾▴	GP ▾▴	Bogen ▾▴	Frage ▾▴	Bild
Ecke	vierecket	viereckig, attibutiver Bestandteil einer Gebäckbezeichnung	Adj	viereckete sin di lutterischn	viereckete sind die lutherischen	Eismannsberg	d35,2			1	18	41
Ecke	vierecket	viereckig, attibutiver Bestandteil einer Gebäckbezeichnung	Adj	viereakata Kiegla	viereckete Küchlein	Pittersdorf	X36,1	Hefeteig ausgerollt, nachdem Backen hohl		2	18	41
Ecke	vierecket	viereckig, attibutiver Bestandteil einer Gebäckbezeichnung	Adj	viaeckatn Kigla	vierecketen Küchlein	Effeltrich	a33,2	innen hohl	#bild	1	18	41
Ei	Eierplätzlein	traditionelles Kirchweihgebäck	Sn	äerblötzli	Eierplätzlein	Saal a.d.Saale	S29,1	(af Blech im Backofen)	#Bild	1	18	41
einfach	einfach	schlicht, ohne großen Aufwand	Adj NomPl	āfocha Kråpfn	einfache Krapfen	Schönbrunn	V31,7	einfache		1	18	41
Eisen	Blöchereisen	spezielle Form für die Zubereitung von traditionellem Schmalzgebäck	Sn GenSg	mithilfe eines Blöchereisens	mithilfe eines Blöchereisens	Steinberg	S35,4	(Blätterteig zu einer Röhre mit Hilfe eines Blöchereisens gerollt, dann wieder in kochendem Fett gebacken)	#au https://www.genussregion-oberfranken.de/spezialitaeten/bloechla/	1	18	41
Eisen	Blöchleineisen	spezielle Form für die Zubereitung von traditionellem Schmalzgebäck	Sm DatSg	über dem Blöchla-Eisen	Blöchlein	Reichenbach b.Teuschnitz	Q35,8	(Mürbteig über dem Blöchla-Eisen zu einer hohlen Röhre geformt und in siedendem Schmalz gebacken	https://www.genussregion-oberfranken.de/spezialitaeten/bloechla/	1	18	41
Fasching	Faschingskrapfen	traditionelles Faschingsgebäck	Sm	Faschingskrapfen	Faschingskrapfen	Euerfeld	Y27,2	kein Gebäck! Nur an Fasching: sog. Faschingskrapfen		1	18	41
Fasnacht	Fasenacht	Fasching	Sf	Fasenacht	Fasenacht	Billingshausen	X25,4			1	18	41
Feuer	Feuerspatz	traditionelles Kirchweihgebäck	Sm	Feierspotzn	Feuerspatzen	Wolframs-Eschenbach	f31,1			1	18	41

Lemma ▾▴	Grundform ▾▴	Bedeutung ▾▴	Grammatik ▾▴	Originaltext ▾▴	Umschrift ▾▴	Ort ▾▴	Planquadrat ▾▴	Kommentar Gewährsperson ▾▴	Kommentar Bearbeiter ▾▴	GP ▾▴	Bogen ▾▴	Frage ▾▴	Bild
Feuer	Feuerspatz	traditionelles Kirchweihgebäck	Sm	Feierspotzn	Feuerspatzen	Langenzenn	c31,3	aus Küchesteig, Tropfenform, Spatzenform		1	18	41
Feuer	Feuerspatz	traditionelles Kirchweihgebäck	Sm	Feijärspåtzn	Feuerspatzen	Immeldorf	e31,4	(Werden mit dem Löffel herausgestochen)		1	18	41
Feuer	Feuerspatzen	traditionelles Kirchweihgebäck	Sm NomSg	dea Feiaspotzn	der Feuerspatzen	Nürnberg	c33,5			1	18	41
Fleck	Fleck	Stück, Teil	Sm AkkPl	in viereckige Flecken	in viereckige Flecken	Neuenmarkt	U36,8	ausgewalzten Teig in viereckige Flecken geschnitten (mit Rädchen) dann eingeschnitten und durchgezogen. Mancherorts heißen sie geschnittene Hasen oder Storchnnester.		1	18	41
Fleck	Fleck	traditionelles Kirchweihgebäck	S Pl	die Fleckn	die Flecken	Pittersdorf	X36,1			1	18	41
füllen	gefüllt	mit Füllung versehen sein von Gebäck	Adj NomPl	gefüllta Kråpfn	gefüllte Krapfen	Schönbrunn	V31,7	mit Marmelade		1	18	41
Graupe	Graupeleinskuchen	Streuselkuchen, der traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Graupeleskung	Graupeleinskuchen	Reichenbach b.Teuschnitz	Q35,8	(Streuselkuchen)		1	18	41
Gugel	Gugelhupf	kranzförmiger Kuchen, der traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Kulupfn	Gugelhupf	Virnsberg	c30,7		#bild	1	18	41
Gugel	Gugelhupf	kranzförmiger Kuchen, der traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Guglupfn	Gugelhupf	Virnsberg	c30,7		#bild	1	18	41
Gugel	Gugelhupf	Kuchen, der traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Ohgrierter Kullupfn	angerührter Gugelhupf	Burgbernheim	c28,6			2	18	41

Lemma ▾▴	Grundform ▾▴	Bedeutung ▾▴	Grammatik ▾▴	Originaltext ▾▴	Umschrift ▾▴	Ort ▾▴	Planquadrat ▾▴	Kommentar Gewährsperson ▾▴	Kommentar Bearbeiter ▾▴	GP ▾▴	Bogen ▾▴	Frage ▾▴	Bild
Gugel	Gugelhupf	Kuchen, der traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Gugelhopf	Gugelhupf	Büchelberg	e29,8	(Zopf und Gugelhopf)		1	18	41
Hader	haderisch	knusprig, attributiver Bestandteil einer Gebäckbezeichnung	Adj NomPl	Héd?rsch	haderische	Salz	S28,1	(Teig wie bei Krapfen! Sie werden mit einem Rädchen in Form einer Raute aus dem ausgewalkten Teig herausgerädelt und im schwimmendem Fett gebacken.	#?	2	18	41
Hand	Handkrapfen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Handkrapfm	Handkrapfen	Buchschwabach	d32,4	auch		1	18	41
Hand	Handkrapfen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm NomPl	Handkrapfn, des sen di Kniekigli di wern übern Knie auszogn	Handkrapfen, das sind die Knieküchlein die werden über den Knie ausgezogen	Heilsbronn	d31,9	böse Zungen behaupten, davon werden die Knie schön weiß und die Kigli ham a bsonders Aroma	#bild	1	18	41
Hand	Handkrapfen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm NomPl	di Handkrapfn, des sen di auszounga	die Handkrapfen, das sind die Ausgezogenen	Bonnhof	d31,6	früher rein evangelisch		1	18	41
Harsch	harsch	knusprig, attributiver Bestandteil einer Gebäckbezeichnung	Adj NomPl	harischa Kung	harsche Kuchen	Peulendorf	W33,4	ist harsche Kuchen = Mürbteich-schmalgebäck, ausgewellt und ausgeradelt; Abart: gschnittna Hasn		1	18	41
Harsch	harsch	knusprig, attributiver Bestandteil einer Gebäckbezeichnung	Adj NomPl	harischa Kung	harsche Kuchen	Weismain	V34,2	ist geschnittene Hasen	#?	1	18	41
Harsch	harsch	knusprig, attributiver Bestandteil einer Gebäckbezeichnung	Adj NomPl	Haarischa Kú?	harsche Kuchen	Altenkunstadt	U34,5	(Teigstreifen, mit Rädchen geschnitten, überquer gelegt und schmalzgebacken)		1	18	41
Hase	Hase	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm NomPl	gschnittna Huesn	geschnittene Hasen	Altenhof	T32,1	ist Reste v. Teig	https://www.genussregion-oberfranken.de/spezialitaeten/geschnittene-hasen/	1	18	41
Hase	Hase	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm NomPl	gschnittna Hosn	geschnittene Hasen	Wohlmuthshüll	Y34,8	Einlaufteig ergibt verschiedene Schlangenlinien	https://www.genussregion-oberfranken.de/spezialitaeten/geschnittene-hasen/	1	18	41

Lemma ▾▴	Grundform ▾▴	Bedeutung ▾▴	Grammatik ▾▴	Originaltext ▾▴	Umschrift ▾▴	Ort ▾▴	Planquadrat ▾▴	Kommentar Gewährsperson ▾▴	Kommentar Bearbeiter ▾▴	GP ▾▴	Bogen ▾▴	Frage ▾▴	Bild
Hase	Hase	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm NomPl	gschnittna Hōsn	geschnittene Hasen	Hannberg	a32,2	Teichstreifen in Fett gebacken		1	18	41
Hase	Hase	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm NomPl	gschnittna Hasn	geschnittene Hasen	Peulendorf	W33,4	ist harsche Kuchen = Mürbteich-schmalgebäck, ausgewellt und ausgeradelt; Abart: gschnittna Hasn	https://www.genussregion-oberfranken.de/spezialitaeten/geschnittene-hasen/	1	18	41
Hase	Hase	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm NomPl	gschnietna Hösn	geschnittene Hasen	Drosendorf	W32,9		https://www.genussregion-oberfranken.de/spezialitaeten/geschnittene-hasen/	1	18	41
Hase	Hase	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm NomPl	Gschniednå Hu-esen	geschnittene Hasen	Gestungshausen	T34,1	in siedendes Butter gebacken; dünn Nudeln; noch heiß mit Zucker bestreuen; Auch die alte Tradition geht zu Ende, man kauft Torte usw.	#bild https://www.genussregion-oberfranken.de/spezialitaeten/geschnittene-hasen/	2	18	41
Hase	Hase	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm NomPl	gschnidna Housn	geschnittene Hasen	Reupelsdorf	Y28,3	(geschnittene Hose): Mürbeteig aufnudeln, in Streifen schneiden, schwimmend in Fett ausbacken	https://www.genussregion-oberfranken.de/spezialitaeten/geschnittene-hasen/	1	18	41
Hase	Hase	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm NomPl	Gschnidna Hosn	geschnittene Hasen	Kupferberg	U36,5	aus dem gleichen Teig wie die „Grapfn“, mit Rädchen ausgerädelt und wie die „Grapfn“ gebacken in Schmalz	#GP hat Bild von Geschnittenen Hasen gemalt https://www.genussregion-oberfranken.de/spezialitaeten/geschnittene-hasen/	1	18	41
Hase	Hase	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm NomPl	gschnīne håsn	geschnittene Hasen	Zell a.Ebersberg	W30,5		https://www.genussregion-oberfranken.de/spezialitaeten/geschnittene-hasen/	1	18	41
Hase	Hase	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm NomPl	Geschnittne Hasen	geschnittene Hasen	Brünn	U31,4	In Streifen gschnittene „Flecke“ werden in Schmalz gebacken.	#GP hat Bild von geschnittenen Hasen gemalt https://www.genussregion-oberfranken.de/spezialitaeten/geschnittene-hasen/	2	18	41
Hase	Hase	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm NomPl	geschnittene Hosen	geschnittene Hasen	Wustviel	X30,4	Wie Gesundheitskuchenteig (fester)	https://www.genussregion-oberfranken.de/spezialitaeten/geschnittene-hasen/	1	18	41
Hase	Hase	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm NomPl	Geschnittene Huasn	geschnittene Hasen	Neida	S32,1	Mürbteig	#au; Bild https://www.genussregion-oberfranken.de/spezialitaeten/geschnittene-hasen/	1	18	41

Lemma ▾▴	Grundform ▾▴	Bedeutung ▾▴	Grammatik ▾▴	Originaltext ▾▴	Umschrift ▾▴	Ort ▾▴	Planquadrat ▾▴	Kommentar Gewährsperson ▾▴	Kommentar Bearbeiter ▾▴	GP ▾▴	Bogen ▾▴	Frage ▾▴	Bild
Hase	Hase	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm NomPl	Geschnittene Hosen	geschnittene Hasen	Schney	U33,2	(Schmalzgebäck aus Mürbeteig)	#au https://www.genussregion-oberfranken.de/spezialitaeten/geschnittene-hasen/	1	18	41
Hase	Hase	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm NomPl	di gschnīdna Huosn	die geschnittenen Hasen	Ebersdorf	T33,5	schmale ca 2 cm breite Streifen, 5-10 cm lg, zuweilen sich über querend od. durchflechtend, auch schneckenhausförmig aufgedreht	https://www.genussregion-oberfranken.de/spezialitaeten/geschnittene-hasen/	1	18	41
Hase	Hase	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm NomPl	a gschnittna Hos'n	eingeschnittene Hasen	Pödeldorf	X32,3		https://www.genussregion-oberfranken.de/spezialitaeten/geschnittene-hasen/	1	18	41
Hefe	Hefegebäck	Hefegebäck, als traditionelles Kirchweihgebäck	Sn	Hefengebäck	Hefegebäck	Schlaifhausen	Z33,6	viereckige Küchle		1	18	41
Hefe	Hefegebäck	Hefegebäck, als traditionelles Kirchweihgebäck	Sn	Hefengebäck	Hefegebäck	Schlaifhausen	Z33,6	runde Küchle		1	18	41
Hefe	Hefegebäck	Hefegebäck, als traditionelles Kirchweihgebäck	Sn	Hefegebäck	Hefegebäck	Steinmark	X24,4	alles		2	18	41
Hefe	Hefekisselein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	He:ifaküssali	Hefekisselein	Kleinochsenfurt	Z27,7	gleich den Krapfen ohne aufgestreuten Zucker		2	18	41
Hefe	Hefeköfferlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Hefaküfferli	Hefeköfferlein	Steinmark	X24,4	ausgewellter Hefeteig in kl. Stücke geschnitten u im schwimmenden Fett gebacken - Krapfen	#bild	2	18	41
Hefe	Hefeküchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Heifakechli	Hefeküchlein	Mainbernheim	Z28,4		#bild	1	18	41
Hefe	Hefeteig	Hefeteig	Sm	Hefeteich	Hefeteig	Eschenbach	b35,6			1	18	41

Lemma ▾▴	Grundform ▾▴	Bedeutung ▾▴	Grammatik ▾▴	Originaltext ▾▴	Umschrift ▾▴	Ort ▾▴	Planquadrat ▾▴	Kommentar Gewährsperson ▾▴	Kommentar Bearbeiter ▾▴	GP ▾▴	Bogen ▾▴	Frage ▾▴	Bild
hoch	hoch	hoch, attributiver Bestandteil einer Gebäckbezeichnung	Adj NomPl	houchä keigli	hoche Küchlein	Neunhof	b33,4	innen hohl, mit s7da_b-dsukär& bestreut	#bild	1	18	41
Holler	Hollersträublein	Schmalzgebäck	Sn	Hollersträubli	Hollersträublein	Heilsbronn	d31,9	vom weiß blühenden Holunder, auch Blüten der Akazien. Man taucht sie in schwimmendes Fett und lässt sie darin backen. Sehr gut! Sommeressen.		2	18	41
Hut	Hut	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm Pl	Hüte	Hüte	Wustviel	X30,4	meist ausgezogene Krapfen		1	18	41
Hutzel	Hutzelplatz	traditioneller Kirchweihkuchen, flach	Sm	Hutzelblotz	Hutzelplatz	Waltershausen	R29,7			1	18	41
Käse	Käseleinplatz	traditioneller Kirchweihkuchen, flach	Sm	Kaaseleblooz	Käseleinplatz	Albertshofen	Y27,9	Die Kuchen sind ca 2-3 cm dick und ungefähr so groß wie ein Wagenrad. Kaseblooz = Käsekuchen, Bröselesblooz = Hefekuchen und Garnitur mit Fett versetztem Mehl + Zucker. Ausserdem werden Gerührda gebacken, die mit dem bekannten Marmorkuchen identisch sind.		2	18	41
Käse	Käseplatz	traditioneller Kirchweihkuchen, flach	Sm	Käseplootz	Käseplatz	Untereßfeld	S30,7	früher Käseplatz		1	18	41
Käse	Käseplatz	traditioneller Kirchweihkuchen, flach	Sm	Kaseblooz	Käseplatz	Wolkshausen	a26,6	ein auf einem Blech ausgebackener 1 1/2 cm dicker im Durchschnitt 80 cm breiter runder Kuchen		1	18	41
Käse	Käseplatz	traditioneller Kirchweihkuchen, flach	Sm	Kasaplatz	Käseplatz	Rödelsee	Z28,2	Hier gab es früher in der Mehrzahl Kasaplatz & Sträußlkochen. Schmalz gebackenes gab es nur Faßnacht		2	18	41
Käse	Käseplatz	traditioneller Kirchweihkuchen, flach	Sm	Kaaseblootz	Käseplatz	Oberspiesheim	W28,5	Quarkkuchen		1	18	41
Käse	Käskuchen	traditioneller Kirchweihkuchen	Sm	Keskuche	Käskuchen	Haibach	W22,4			1	18	41

Lemma ▾▴	Grundform ▾▴	Bedeutung ▾▴	Grammatik ▾▴	Originaltext ▾▴	Umschrift ▾▴	Ort ▾▴	Planquadrat ▾▴	Kommentar Gewährsperson ▾▴	Kommentar Bearbeiter ▾▴	GP ▾▴	Bogen ▾▴	Frage ▾▴	Bild
Käse	Käskuchen	traditioneller Kirchweihkuchen	Sm	Käskuchen	Käskuchen	Gambach	V25,8			1	18	41
katholisch	katholisch	katholisch, attributiver Bestandteil einer Gebäckbezeichnung	Adj NomPl	runde Kne'ike'ichla sind die kathol.	runde Knieküchlein sind die katholischen	Eismannsberg	d35,2			1	18	41
katholisch	katholisch	katholisch, attributiver Bestandteil einer Gebäckbezeichnung	Adj NomPl	Hier werdn katholische Küachl gebacken	hier werden katholische Küchel gebacken	Hagenhausen	d35,5			1	18	41
Kirche	Kirchweih	Kirchweih	Sf	Kirb	Kirchweih	Rodenbach	W24,5	Unsere Kirchweih fällt auf den 16. August, dem Rochuspatron, den folgenden Sonntag wird die Kirb g´feiert! Es gibt da bereits reife früh-Zwetschgen u. Äpfel, diese Obstkuchen sind wieder speziell vorhanden, mann [sic!] nennt diese: Quätscheplaotz und Öpfelplaotz (Zwetschgenkuchen u. Äpfelkuchen) Dann wird der Kirb-Bund und der Riebe´les Kuache (Streusselkuche) serviert!	#evtl. verschr; GP legt DINA 4 Blatt mit Ergänzungen zu dieser Frage bei	1	18	41
Kirche	Kirchweih	Kirchweih	Sf	Kerwa	Kirchweih	Rüssenbach	Y33,9	Zu m. Jugendzeit hat es nur die runden „Kügla“ gegeben, in manchen Häusern noch die „Uhrredla“ (ein rundes knuspr. Gebäck), jetzt gibt es auch verschiedenen Kuchen, die Kügla gehören aber immer noch zur Kerwa		1	18	41
Kirche	Kirchweihbund	traditioneller Kirchweihkuchen, kranzförmig	Sm	Kirb-Bund	Kirchweihbund	Rodenbach	W24,5	Unsere Kirchweih fällt auf den 16. August, dem Rochuspatron, den folgenden Sonntag wird die Kirb g´feiert! Es gibt da bereits reife früh-Zwetschgen u. Äpfel, diese Obstkuchen sind wieder speziell vorhanden, mann [sic!] nennt diese: Quätscheplaotz und Öpfelplaotz (Zwetschgenkuchen u. Äpfelkuchen) Dann wird der Kirb-Bund und der Riebe´les Kuache (Streusselkuche) serviert!	#evtl. verschr; GP legt DINA 4 Blatt mit Ergänzungen zu dieser Frage bei	1	18	41
Kirche	Kirchweihkrapfen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Kirweskråpfen	Kirchweihkrapfen	Brünnstadt	X28,3	Krapfen über Knie gezogen		1	18	41
Kirche	Kirchweihkrapfen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Kirchweihkrapfen	Kirchweihkrapfen	Neida	S32,1	Hefeteig	#au; Bild	1	18	41
Kirche	Kirchweihkuchen	Kirchweihkuchen	Sm	Kirwakocha	Kirchweihkuchen	Waldbüttelbrunn	Y26,4			1	18	41
Kirche	Kirchweihkuchen	Kirchweihkuchen	Sm	Kirchweihkuchen	Kirchweihkuchen	Diebach	U26,4			1	18	41

Lemma ▾▴	Grundform ▾▴	Bedeutung ▾▴	Grammatik ▾▴	Originaltext ▾▴	Umschrift ▾▴	Ort ▾▴	Planquadrat ▾▴	Kommentar Gewährsperson ▾▴	Kommentar Bearbeiter ▾▴	GP ▾▴	Bogen ▾▴	Frage ▾▴	Bild
Kirche	Kirchweihkuchen	Kirchweihkuchen	Sm	Kerwakung	Kirchweihkuchen	Steinbach	R36,8			1	18	41
Kirche	Kirchweihkuchen	Kirchweihkuchen	Sm	Kerwakugn	Kirchweihkuchen	Weidmes	T36,8	alles Hefegebäck	#au	1	18	41
Kirche	Kirchweihkuchen	Kirchweihkuchen	Sm	Kerwakoche	Kirchweihkuchen	Wolkshausen	a26,6	1 Kuchen in Brotlaibform		1	18	41
Kirche	Kirchweihkuchen	Kirchweihkuchen	Sm	Kerwakucha	Kirchweihkuchen	Großheubach	Z22,1			1	18	41
Kirche	Kirchweihkuchen	Kirchweihkuchen	Sm	Kärwakung	Kirchweihkuchen	Presseck	T36,1			1	18	41
Kirche	Kirchweihkuchen	Kirchweihkuchen	Sm	Kerbkuche'	Kirchweihkuchen	Haibach	W22,4			1	18	41
Kirche	Kirchweihkuchen	Kirchweihkuchen	Sm	Kärwakuchn	Kirchweihkuchen	Straas	T37,8			2	18	41
Kirche	Kirchweihkuchen	Kirchweihkuchen	Sm	Kärwakoung	Kirchweihkuchen	Wüstenselbitz	T37,4	Erst werden aus dem Hefeteig kleine Laibe gemacht, aufgehen lassen, ausgezogen, damit der Rand stark bleibt und beim Backen sich innen eine dünne Blase bildet		1	18	41
Kirche	Kirchweihküchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Kirwakiachla	Kirchweihküchlein	Beyerberg	g30,4			1	18	41
Kirche	Kirchweihküchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Kirwä(h)kichlä(h)	Kirchweihküchlein	Breitenbrunn	V38,6			1	18	41

Lemma ▾▴	Grundform ▾▴	Bedeutung ▾▴	Grammatik ▾▴	Originaltext ▾▴	Umschrift ▾▴	Ort ▾▴	Planquadrat ▾▴	Kommentar Gewährsperson ▾▴	Kommentar Bearbeiter ▾▴	GP ▾▴	Bogen ▾▴	Frage ▾▴	Bild
Kirche	Kirchweihküchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Kirchweih-Küchle	Kirchweihküchlein	Eschenbach	b35,6	(aus Hefeteich, Vierecke)		1	18	41
Kirche	Kirchweihküchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Kirchweih-Küchla	Kirchweihküchlein	Lauf a.d.Pegnitz	b34,8	Hier gibt es außer den Küchlein nur noch Ofenklös oder Schaff-Gebäck aus Hefenteig/Ufaknidla		2	18	41
Kirche	Kirchweihküchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Kerwakiegli	Kirchweihküchlein	Eyb	e30,5	Küchlein wie Nester, außen hellbraun, innen weiß, eine dünne weiße Haut		1	18	41
Kirche	Kirchweihplatz	Kirchweihkuchen, flach	Sm	Kerwablooz	Kirchweihplatz	Wolkshausen	a26,6	ein auf einem Blech ausgebackener 1 1/2 cm dicker im Durchschnitt 80 cm breiter runder Kuchen		1	18	41
Kirche	Kirchweihskrapfen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Kerweskrapfn	Kirchweihskrapfen	Kleukheim	V33,4	dunkler, dicker Rand, der einen dünn ausgezogenen, hellen	#bild	1	18	41
Kirche	Kirmeskuchen	Kirchweihkuchen	Sm	Kirmesekuche	Kirmeskuchen	Kothen	R25,5			1	18	41
Kirche	Kirmesplatz	Kirchweihkuchen, flach	Sm	Kermesaplātz	Kirmesplatz	Frankenheim	R26,3	(Hefenteig)		1	18	41
Kirche	Kirmesplatz	Kirchweihkuchen, flach	Sm	Kärmesbloatz	Kirmesplatz	Stockheim	Q28,5	(= Käsekuchen = flacher runder bis ovaler "Bloatz", sonst kein anderes Gebäck!		1	18	41
Kissen	Hefekisselein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	He:ifaküssali	Hefekisselein	Kleinochsenfurt	Z27,7	gleich den Krapfen ohne aufgestreuten Zucker		2	18	41
Kissen	Kisselein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Küsseli	Kisselein	Billingshausen	X25,4			1	18	41

Lemma ▾▴	Grundform ▾▴	Bedeutung ▾▴	Grammatik ▾▴	Originaltext ▾▴	Umschrift ▾▴	Ort ▾▴	Planquadrat ▾▴	Kommentar Gewährsperson ▾▴	Kommentar Bearbeiter ▾▴	GP ▾▴	Bogen ▾▴	Frage ▾▴	Bild
Kissen	Kissenleinküchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Kisslakeïgla	Kissenleinküchlein	Regelsbach	d32,6	Kissenküchlein		1	18	41
Kissen	Kisslein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Küßla	Kisslein	Pödeldorf	X32,3			1	18	41
Kissen	Kopfekissen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Kopferkissen	Kopfekissen	Burgbernheim	c28,6	innen hohl	#bild mit Beschriftung	1	18	41
Kissen	Kopfekissen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Kopfakissn	Kopfekissen	Virnsberg	c30,7	luth.	#bild	1	18	41
Kissen	Kopfekisslein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Kopferkissli	Kopfekisslein	Heilsbronn	d31,9		#bild	1	18	41
Kissen	Kopfekisslein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Kopfekißle	Kopfekisslein	Elpersdorf	e30,4	viereckig	#bild	1	18	41
Kissen	Kopfekisslein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Kopferkissli	Kopfekisslein	Bonnhof	d31,6	früher rein evangelisch	#bild	1	18	41
Kissen	Kopfekisslein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Kopf?kissla	Kopfekisslein	Flachslanden	d30,1	Teig auswellen, ausrädeln	#bild mit Beschriftung	1	18	41
Kissen	Kopfkisslein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Kupfkissli	Kopfkisslein	Langenaltheim	k32,2	10 cm Durchmesser	#bild	1	18	41
Kissen	Kopfkisslein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Kupfkissli	Kopfkisslein	Weißenburg	h32,9			1	18	41

Lemma ▾▴	Grundform ▾▴	Bedeutung ▾▴	Grammatik ▾▴	Originaltext ▾▴	Umschrift ▾▴	Ort ▾▴	Planquadrat ▾▴	Kommentar Gewährsperson ▾▴	Kommentar Bearbeiter ▾▴	GP ▾▴	Bogen ▾▴	Frage ▾▴	Bild
Kissen	Kopfkisslein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Kupfkißla	Kopfkisslein	Bieswang	i33,7	innen hohl	#bild	1	18	41
Kissen	Kopfkisslein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Kopfkissli	Kopfkisslein	Heilsbronn	d31,9	viereckig, innen hohl.		2	18	41
Kissen	Kopfkisslein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Kopfkissli	Kopfkisslein	Solnhofen	k32,3	In neuerer Zeit werden hauptsächlich Kopfkissli und Striezel gebacken bzw. von Bäckereien bezogen.		1	18	41
Kissen	Kopfkisslein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Kopfkissli	Kopfkisslein	Wattenbach	e31,7		#bild	1	18	41
klein	klein	klein, attributiver Bestandteil einer Gebäckbezeichnung	Adj NomPl	klane Kung	kleiner Kuchen	Schönwald	T39,5	im Helmbrechtser Gebiet =		1	18	41
klein	klein	klein, attributiver Bestandteil einer Gebäckbezeichnung	Adj NomPl	klān? khou?	kleine Kuchen	Bad Steben	R36,6	Spezialitäten nicht mehr üblich, höchstens noch kla_ne* khoun8, von der selben Art wie die bayrischen "Fruchtnudeln"		1	18	41
klein	klein	klein, attributiver Bestandteil einer Gebäckbezeichnung	Adj NomPl	die glann Kīgli	die kleinen Küchlein	Neustadt a.d.Aisch	b30,3	aus Abfällen von diesem Teig die kleinen Küchlein als Suppeneinlage für die gute Rindfleischsuppe am Kirchweihsonntag	#bild	1	18	41
Kloß	Ofenklöße	traditionelles Kirchweihgebäck	Sm AkkPl	gibt es nur noch Ofenklös	gibt es nur noch Ofenklöße	Lauf a.d.Pegnitz	b34,8	Hier gibt es außer den Küchlein nur noch Ofenklös oder Schaff-Gebäck aus Hefenteig/Ufaknidla		2	18	41
Klumpen	Klumpenplatz	Käsekuchen, flach	Sm	Klumbe-Platz	Klumpenplatz	Unterleinach	X25,6	ist Käsekuchen		1	18	41
Klumpen	Klumpenplatz	Käsekuchen, flach	Sm	Glumbablāz	Klumpenplatz	Neubrunn	Z25,1	hier ist der ... üblich (kein Schmalzgebäck üblich) das ist Käsekuchen		1	18	41

Lemma ▾▴	Grundform ▾▴	Bedeutung ▾▴	Grammatik ▾▴	Originaltext ▾▴	Umschrift ▾▴	Ort ▾▴	Planquadrat ▾▴	Kommentar Gewährsperson ▾▴	Kommentar Bearbeiter ▾▴	GP ▾▴	Bogen ▾▴	Frage ▾▴	Bild
Knie	Knie	Knie	Sn DatSg	Handkrapfn, des sen di Kniekigli di wern übern Knie auszogn	Handkrapfen, das sind die Knieküchlein die werden über den Knie ausgezogen	Heilsbronn	d31,9	böse Zungen behaupten, davon werden die Knie schön weiß und die Kigli ham a bsonders Aroma	#bild	1	18	41
Knie	Knie	Knie	Sn NomPl	böse Zungen behaupten, davon werden die Knie schön weiß und die Kigli ham a bsonders Aroma	böse Zungen behaupten, davon werden die Knie schön weiß und die Küchlein haben ein besonderes Aroma	Heilsbronn	d31,9		#bild	1	18	41
Knie	Knieküchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn NomPl	runde Knieküchle	runde Knieküchlein	Büchelberg	e29,8			1	18	41
Knie	Knieküchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn NomPl	runde Kne'ike'ichla sind die kathol.	runde Knieküchlein sind die katholischen	Eismannsberg	d35,2			1	18	41
Knie	Knieküchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Knöiköichli	Knieküchlein	Buchschwabach	d32,4	werden sie jetzt meistens genannt	#bild mit Beschriftung	1	18	41
Knie	Knieküchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	KniKichli	Knieküchlein	Burgbernheim	c28,6		#bild	2	18	41
Knie	Knieküchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Knöiköichla	Knieküchlein	Alfeld	c36,7			1	18	41
Knie	Knieküchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Knöiköichla	Knieküchlein	Nürnberg	c33,5	rund		1	18	41
Knie	Knieküchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Knieküchlein	Knieküchlein	Uffenheim	b28,5			1	18	41
Knie	Knieküchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Knieküchle	Knieküchlein	Ursheim	i31,7	Als Schmalzgebäck gibt es Küchle, die sog. Knieküchle, weil sie früher (bisweilen auch noch heute) über das Knie, das mit einem weißen Tuch, einem Salvetla, bedeckt war, ausgezogen wurden. Sie haben eine vollkommen runde Form, außen ein dicker Rand, innen eine fast durchscheinende Haut, die durch das heiße Schmalz schüsselähnlich in die Höhe getrieben wurde. Küchle mit einer etwas windschiefen Form und eingedrückter inneren Haut nannte man "Dodscha". Auch Striezel in länglicher Form, aus denen man meist eine Suppe machte.		1	18	41

Lemma ▾▴	Grundform ▾▴	Bedeutung ▾▴	Grammatik ▾▴	Originaltext ▾▴	Umschrift ▾▴	Ort ▾▴	Planquadrat ▾▴	Kommentar Gewährsperson ▾▴	Kommentar Bearbeiter ▾▴	GP ▾▴	Bogen ▾▴	Frage ▾▴	Bild
Knie	Knieküchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Knieküchle	Knieküchlein	Ottenhofen	c29,4			1	18	41
Knie	Knieküchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Knieküchle	Knieküchlein	Lauf a.d.Pegnitz	b34,8	hoch	#bild	1	18	41
Knie	Knieküchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Kniekiegla	Knieküchlein	Pittersdorf	X36,1	aus Hefeteig ausgezogen; Querschnitt (Kniekiegla) rund	#GP hat Bild von Küchle gemalt	2	18	41
Knie	Knieküchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Kniekigli	Knieküchlein	Heilsbronn	d31,9		#bild	1	18	41
Knie	Knieküchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Kneìkeïgli	Knieküchlein	Treuchtlingen	i32,5			1	18	41
Knie	Knieküchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Kneìkeïchli	Knieküchlein	Treuchtlingen	i32,5	werden übers Knie gezogen, Hefenteig!, in schw. Schmalz gebacken		1	18	41
Knie	Knieküchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Kneïkeïchla	Knieküchlein	Schönwald	T39,5	gibt es auch als Kneïkeïchla, in der Mitte dünngedrückt	#au	1	18	41
Knie	Knieküchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Knäikäichla	Knieküchlein	Betzenstein	Z35,8	4 eckige Käichla ( in evang Orten); In Orten des Kirchsprengels, die in der Nähe von kath. Orten liegen, wurden in manchen Häusern auch rund Käichla gebacken = Knäikäichla)		1	18	41
Knie	Knieküchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn NomPl	Handkrapfn, des sen di Kniekigli di wern übern Knie auszogn	Handkrapfen, das sind die Knieküchlein die werden über den Knie ausgezogen	Heilsbronn	d31,9	böse Zungen behaupten, davon werden die Knie schön weiß und die Kigli ham a bsonders Aroma	#bild	1	18	41
Knie	Knieküchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	das Knieküchla	das Knieküchlein	Schnaittach	b35,1	rund, innen hauchdünn, außen herum ein wulstiger Rand	#bild	1	18	41

Lemma ▾▴	Grundform ▾▴	Bedeutung ▾▴	Grammatik ▾▴	Originaltext ▾▴	Umschrift ▾▴	Ort ▾▴	Planquadrat ▾▴	Kommentar Gewährsperson ▾▴	Kommentar Bearbeiter ▾▴	GP ▾▴	Bogen ▾▴	Frage ▾▴	Bild
Knie	Kniepatschen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Kniepatschen	Kniepatschen	Lauf a.d.Pegnitz	b34,8	in kath. Gegend		1	18	41
Knie	Kniescheiben	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Knöischeibm	Kniescheiben	Buchschwabach	d32,4	rund, außen dick u. innen dünn		1	18	41
Knödel	Ofenknödelein	traditionelles Kirchweihgebäck	Sn	Ufaknidla	Ofenknödelein	Lauf a.d.Pegnitz	b34,8	Hier gibt es außer den Küchlein nur noch Ofenklös oder Schaff-Gebäck aus Hefenteig/Ufaknidla		2	18	41
Koffer	Hefeköfferlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Hefaküfferli	Hefeköfferlein	Steinmark	X24,4	ausgewellter Hefeteig in kl. Stücke geschnitten u im schwimmenden Fett gebacken - Krapfen	#bild	2	18	41
Kopf	Kopfekissen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Kopferkissen	Kopfekissen	Burgbernheim	c28,6	innen hohl	#bild mit Beschriftung	1	18	41
Kopf	Kopfekissen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Kopfakissn	Kopfekissen	Virnsberg	c30,7	luth.	#bild	1	18	41
Kopf	Kopfekisslein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Kopferkissli	Kopfekisslein	Heilsbronn	d31,9		#bild	1	18	41
Kopf	Kopfekisslein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Kopferkissli	Kopfekisslein	Bonnhof	d31,6	früher rein evangelisch	#bild	1	18	41
Kopf	Kopfekisslein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Kopfekißle	Kopfekisslein	Elpersdorf	e30,4	viereckig	#bild	1	18	41
Kopf	Kopfekisslein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Kopf?kissla	Kopfekisslein	Flachslanden	d30,1	Teig auswellen, ausrädeln	#bild mit Beschriftung	1	18	41

Lemma ▾▴	Grundform ▾▴	Bedeutung ▾▴	Grammatik ▾▴	Originaltext ▾▴	Umschrift ▾▴	Ort ▾▴	Planquadrat ▾▴	Kommentar Gewährsperson ▾▴	Kommentar Bearbeiter ▾▴	GP ▾▴	Bogen ▾▴	Frage ▾▴	Bild
Kopf	Kopfkisslein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Kupfkissli	Kopfkisslein	Weißenburg	h32,9			1	18	41
Kopf	Kopfkisslein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Kupfkissli	Kopfkisslein	Langenaltheim	k32,2	10 cm Durchmesser	#bild	1	18	41
Kopf	Kopfkisslein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Kupfkißla	Kopfkisslein	Bieswang	i33,7	innen hohl	#bild	1	18	41
Kopf	Kopfkisslein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Kopfkissli	Kopfkisslein	Heilsbronn	d31,9	viereckig, innen hohl.		2	18	41
Kopf	Kopfkisslein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Kopfkissli	Kopfkisslein	Solnhofen	k32,3	In neuerer Zeit werden hauptsächlich Kopfkissli und Striezel gebacken bzw. von Bäckereien bezogen.		1	18	41
Kopf	Kopfkisslein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Kopfkissli	Kopfkisslein	Wattenbach	e31,7		#bild	1	18	41
Kranz	Kranz	Hefekuchen der traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Kranz	Kranz	Ammelbruch	g29,9	Hefe	#bild	1	18	41
Kranz	Kranzkuchen	Kuchen, der traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Kranzkuchen	Kranzkuchen	Buckenhofen	Z33,1			1	18	41
Kranz	Kränzlein	Kuchen, der traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Kränzla	Kränzlein	Friedersdorf	R34,6			1	18	41
Kranz	Kränzlein	Kuchen, der traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Kränzla	Kränzlein	Steinbach a.Wald	Q35,7			1	18	41

Lemma ▾▴	Grundform ▾▴	Bedeutung ▾▴	Grammatik ▾▴	Originaltext ▾▴	Umschrift ▾▴	Ort ▾▴	Planquadrat ▾▴	Kommentar Gewährsperson ▾▴	Kommentar Bearbeiter ▾▴	GP ▾▴	Bogen ▾▴	Frage ▾▴	Bild
Krapfen	Faschingskrapfen	traditionelles Faschingsgebäck	Sm	Faschingskrapfen	Faschingskrapfen	Euerfeld	Y27,2	kein Gebäck! Nur an Fasching: sog. Faschingskrapfen		1	18	41
Krapfen	Handkrapfen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm NomPl	Handkrapfn, des sen di Kniekigli di wern übern Knie auszogn	Handkrapfen, das sind die Knieküchlein die werden über den Knie ausgezogen	Heilsbronn	d31,9	böse Zungen behaupten, davon werden die Knie schön weiß und die Kigli ham a bsonders Aroma	#bild	1	18	41
Krapfen	Handkrapfen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Handkrapfm	Handkrapfen	Buchschwabach	d32,4	auch		1	18	41
Krapfen	Handkrapfen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm NomPl	di Handkrapfn, des sen di auszounga	die Handkrapfen, das sind die Ausgezogenen	Bonnhof	d31,6	früher rein evangelisch		1	18	41
Krapfen	Kirchweihkrapfen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Kirweskråpfen	Kirchweihkrapfen	Brünnstadt	X28,3	Krapfen über Knie gezogen		1	18	41
Krapfen	Kirchweihkrapfen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Kirchweihkrapfen	Kirchweihkrapfen	Neida	S32,1	Hefeteig	#au; Bild	1	18	41
Krapfen	Kirchweihskrapfen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Kerweskrapfn	Kirchweihskrapfen	Kleukheim	V33,4	dunkler, dicker Rand, der einen dünn ausgezogenen, hellen	#bild	1	18	41
Krapfen	Krapfen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Kråpfn	Krapfen	Oberhaid	W31,9	in Oberh. hutförmig	#GP hat Bild von Krapfen gemalt	1	18	41
Krapfen	Krapfen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Kropfa	Krapfen	Saal a.d.Saale	S29,1			1	18	41
Krapfen	Krapfen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Kråpfn	Krapfen	Schönbrunn	V31,7	werden über dem Knie oder einem Topf ausgezogen wie ein Hut	#GP hat Bild von Krapfen gemalt	1	18	41

Lemma ▾▴	Grundform ▾▴	Bedeutung ▾▴	Grammatik ▾▴	Originaltext ▾▴	Umschrift ▾▴	Ort ▾▴	Planquadrat ▾▴	Kommentar Gewährsperson ▾▴	Kommentar Bearbeiter ▾▴	GP ▾▴	Bogen ▾▴	Frage ▾▴	Bild
Krapfen	Krapfen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Krapf'n	Krapfen	Pödeldorf	X32,3			1	18	41
Krapfen	Krapfen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Krapf'n	Krapfen	Dingolshausen	X29,2			1	18	41
Krapfen	Krapfen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Krapfn	Krapfen	Sterpersdorf	Z31,8	rund, übers Knie gezogen, innen dünn		1	18	41
Krapfen	Krapfen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Krapfn	Krapfen	Gleißenberg	Z30,3	rund, viereckig		1	18	41
Krapfen	Krapfen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Krapfn	Krapfen	Burgwindheim	Y30,2	ausgezogen übers Knie mit dickem Rand, dünnem Hut	#GP hat Bild von Krapfen gemalt	1	18	41
Krapfen	Krapfen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Krapfn	Krapfen	Wildensorg	X32,4	Hüte, die mit Fett begossen werden	#GP hat Bild von Krapfen gemalt	1	18	41
Krapfen	Krapfen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Krapfn	Krapfen	Peulendorf	W33,4	in heißem Schmalz gebackener, runder, tellergroßer, ausgezogener Hefeteich ohne „Hüte“ d.h. nur der Rand ist braun, die Innenfläche beiderseits weiß		1	18	41
Krapfen	Krapfen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Krapfn	Krapfen	Knetzgau	W30,1			1	18	41
Krapfen	Krapfen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	krapfn	Krapfen	Zell a.Ebersberg	W30,5	übers Knie gezogen, ca 22-27 cmØ		1	18	41
Krapfen	Krapfen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Krapfn	Krapfen	Drosendorf	W32,9	Durchmesser etwa 15 cm	#GP hat Bild von Krapfen gemalt	1	18	41

Lemma ▾▴	Grundform ▾▴	Bedeutung ▾▴	Grammatik ▾▴	Originaltext ▾▴	Umschrift ▾▴	Ort ▾▴	Planquadrat ▾▴	Kommentar Gewährsperson ▾▴	Kommentar Bearbeiter ▾▴	GP ▾▴	Bogen ▾▴	Frage ▾▴	Bild
Krapfen	Krapfen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Krapfn	Krapfen	Trossenfurt	W30,9		#GP hat Bild von Krapfen gemalt	1	18	41
Krapfen	Krapfen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Krapfn	Krapfen	Thurnau	V35,8			1	18	41
Krapfen	Krapfen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Krapfn	Krapfen	Weismain	V34,2			1	18	41
Krapfen	Krapfen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Krapfn	Krapfen	Zeil a.M.	V30,8	dünner Teig – auf dem Knie ein weißes Tuch – Teig darüber dünn ausgezogen – in sprudelndes heißes Fett gelegt, daß die Hitze innen einen Hut hochtreibt		1	18	41
Krapfen	Krapfen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Krapfn	Krapfen	Rügheim	U30,7	Krapfn, jedoch nicht an der Kirchweih, sondern an Fastnacht: kleinere runde, sog. Faschingskrapfen, bräta (breite) Ku., die über dem Knie ausgezogen werden.		1	18	41
Krapfen	Krapfen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Krapfn	Krapfen	Lettenreuth	T33,9			1	18	41
Krapfen	Krapfen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Krapfn	Krapfen	Altenhof	T32,1			1	18	41
Krapfen	Krapfen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Krapfn	Krapfen	Gemünda	T31,6			1	18	41
Krapfen	Krapfen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Krapfn	Krapfen	Marlesreuth	S37,4	(rundgezogen/ringförmig; in der Mitte ein kleiner Teich)		1	18	41
Krapfen	Krapfen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Krapfn	Krapfen	Coburg	S32,9	Teig wird in Ringe gezogen, innen bleibt dünn gezuckerte Haut	#au; Bild	1	18	41

Lemma ▾▴	Grundform ▾▴	Bedeutung ▾▴	Grammatik ▾▴	Originaltext ▾▴	Umschrift ▾▴	Ort ▾▴	Planquadrat ▾▴	Kommentar Gewährsperson ▾▴	Kommentar Bearbeiter ▾▴	GP ▾▴	Bogen ▾▴	Frage ▾▴	Bild
Krapfen	Krapfen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Krapfn	Krapfen	Selbitz	S37,2	in Oberbayern „Fensterlkuache“ genannt	#Bild	1	18	41
Krapfen	Krapfen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Krapfn	Krapfen	Weißenbrunn v.W.	R33,7		#bild mit Beschriftung	1	18	41
Krapfen	Krapfen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Kråpfm	Krapfen	Thüngfeld	Y30,9	mit dickem Rand u. dünnem Hut; d.s. die Katholischen. Im nahen Burghaslach, das luth. Bevölkerung hat, werden nur flache gebacken.		1	18	41
Krapfen	Krapfen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Krapfm	Krapfen	Altenkunstadt	U34,5	(Krapfen, Schmalzgebäck, Rand mit dünnem Hut; Staubzucker)	#GP hat Bild von Krapfen gemalt	1	18	41
Krapfen	Krapfen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Krapfen	Krapfen	Gestungshausen	T34,1	Krapfen evangelisch: Krapfen katholisch: ohne Teller; in heißer Butter gebacken werden Krapfen. das [sic!] sind kleine runde Leibchen aus einem gehäuften Esslöffel Krapfenteig mit der Hand zu einer Kugel zusammen gewirkt, aufs saubere Leinentücher gelegt, zugedeckt und dann von der Mitte aus hauchdünn auseinandergezogen, der Rand bleibt ein runder Wulzt, welcher die heiße Butter braucht. Mit dem Krapfenspieß werden sie aus der kochenden Butter herausgenommen:	#au; GP hat mehrere Bilder von Krapfen gemalt	3	18	41
Krapfen	Krapfen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Krapfen	Krapfen	Brünn	U31,4	über dem Knie ausgezogene Schmalz Gebäcke	#GP hat Bild von Krapfen gemalt	2	18	41
Krapfen	Krapfen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Krapfen	Krapfen	Steinmark	X24,4	ausgewellter Hefeteig in kl. Stücke geschnitten u im schwimmenden Fett gebacken - Krapfen		2	18	41
Krapfen	Krapfen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Krapfen	Krapfen	Kupferberg	U36,5	kath.		2	18	41
Krapfen	Krapfen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Krapfen	Krapfen	Neudorf	S37,8			2	18	41
Krapfen	Krapfen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Krapfen	Krapfen	Buckenhofen	Z33,1	sind rund		1	18	41

Lemma ▾▴	Grundform ▾▴	Bedeutung ▾▴	Grammatik ▾▴	Originaltext ▾▴	Umschrift ▾▴	Ort ▾▴	Planquadrat ▾▴	Kommentar Gewährsperson ▾▴	Kommentar Bearbeiter ▾▴	GP ▾▴	Bogen ▾▴	Frage ▾▴	Bild
Krapfen	Krapfen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Krapfen	Krapfen	Hellmitzheim	Z28,9			1	18	41
Krapfen	Krapfen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Krapfen	Krapfen	Schwarzenberg	Z29,9			1	18	41
Krapfen	Krapfen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Krapfen	Krapfen	Aschbach	Y30,8			1	18	41
Krapfen	Krapfen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Krapfen	Krapfen	Kolmsdorf	X31,5			1	18	41
Krapfen	Krapfen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Krapfen	Krapfen	Wustviel	X30,4			1	18	41
Krapfen	Krapfen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Krapfen	Krapfen	Stadelschwarzach	X28,9			1	18	41
Krapfen	Krapfen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Krapfen	Krapfen	Steinfeld	W33,3	werden über dem Knie ausgezogen	#GP hat Bild von Krapfen gemalt	1	18	41
Krapfen	Krapfen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Krapfen	Krapfen	Guttenberg	U36,2			1	18	41
Krapfen	Krapfen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Krapfen	Krapfen	Schney	U33,2	Krapfen, über dem Knie gezogene	#au	1	18	41
Krapfen	Krapfen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Krapfen	Krapfen	Ebern	U31,9			1	18	41

Lemma ▾▴	Grundform ▾▴	Bedeutung ▾▴	Grammatik ▾▴	Originaltext ▾▴	Umschrift ▾▴	Ort ▾▴	Planquadrat ▾▴	Kommentar Gewährsperson ▾▴	Kommentar Bearbeiter ▾▴	GP ▾▴	Bogen ▾▴	Frage ▾▴	Bild
Krapfen	Krapfen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Krapfen	Krapfen	Brünn	U31,4	Hefeteig, der geht – faustgroße Kloßform – mit 2 Händen ausgezogen, sodo[sic!]ß in der Mitte eine feine Haut ist - in siedender Butter ausbacken		1	18	41
Krapfen	Krapfen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Krapfen	Krapfen	Weidmes	T36,8	rund, kuglig; alles Hefegebäck	#au	1	18	41
Krapfen	Krapfen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Krapfen	Krapfen	Steinach a.St.	T34,1		#GP hat Bild von Krapfen mit Beschriftung gemacht	1	18	41
Krapfen	Krapfen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Krapfen	Krapfen	Schauenstein	S37,8	Andere nicht üblich	#Bild	1	18	41
Krapfen	Krapfen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Krapfen	Krapfen	Hassenberg	S34,7	Krapfen: Herstellung aus Mehl, Zucker, Eier, Butter, Hefe, gebacken in Butterschmalz	#DINA 4 Blatt #bild	1	18	41
Krapfen	Krapfen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Krapfen	Krapfen	Ickelheim	c29,2		#bild	1	18	41
Krapfen	Krapfen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Krapfen	Krapfen	Burggrub	S34,5	Krapfen: Gebäck aus Hefeteig, wird mit den Fingern ausgerollt, daß außen ein dicker, innen eine dünne Wand besteht. Im kochenden Fett ausgebacken.	#au	1	18	41
Krapfen	Krapfen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Krapfen	Krapfen	Ottenhofen	c29,4		#bild mit Beschriftung	1	18	41
Krapfen	Krapfen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Krapfen	Krapfen	Burgbernheim	c28,6	innen hohl	#bild mit Beschriftung	1	18	41
Krapfen	Krapfen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Krapfen	Krapfen	Uffenheim	b28,5			1	18	41

Lemma ▾▴	Grundform ▾▴	Bedeutung ▾▴	Grammatik ▾▴	Originaltext ▾▴	Umschrift ▾▴	Ort ▾▴	Planquadrat ▾▴	Kommentar Gewährsperson ▾▴	Kommentar Bearbeiter ▾▴	GP ▾▴	Bogen ▾▴	Frage ▾▴	Bild
Krapfen	Krapfen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Krapfe	Krapfen	Rinderfeld	c25,2		#bild	1	18	41
Krapfen	Krapfen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Krapfa	Krapfen	Holzkirchhausen	Y25,7	rund Hefeteig Apfelgroß		1	18	41
Krapfen	Krapfen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Krapfa	Krapfen	Custenlohr	b28,8			1	18	41
Krapfen	Krapfen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Grapfn	Krapfen	Kupferberg	U36,5	wird mit der Hand auseinandergezogen und in siedendes Butterschmalz getaucht	#GP hat Bild von Krapfen gemalt	1	18	41
Krapfen	Krapfen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Krapen	Krapfen	Steinbach	R36,8			1	18	41
Krapfen	Krapfen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Krabf'n	Krapfen	Mainbernheim	Z28,4		#bild	1	18	41
Krapfen	Krapfen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Gråbfm	Krapfen	Reupelsdorf	Y28,3	(Krapfen): Hefeteig zu Nudeln formen, gehen lassen, ausziehen, in heißem Fett schwimmend backen		1	18	41
Krapfen	Krapfen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm NomPl	gefüllta Kråpfn	gefüllte Krapfen	Schönbrunn	V31,7	mit Marmelade		1	18	41
Krapfen	Krapfen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm NomPl	Die Krapfn	die Krapfen	Pettstadt	Y32,2			1	18	41
Krapfen	Krapfen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm NomPl	Die Krapfm	die Krapfen	Neuses a.d.Regnitz	Y33,7	Hier werden meist die flachen Krapfen gebacken, die sog. „umgewendeten“ weil sie auf beiden Seiten im heißen Schmalz schwimmend gebacken werden, während die großen Hutformen nur auf einer Seite im heißem Schmalz schwimmen und auf der Oberseite mit einem Schöpflöffel durch Aufgießen des heißen werfen.		1	18	41

Lemma ▾▴	Grundform ▾▴	Bedeutung ▾▴	Grammatik ▾▴	Originaltext ▾▴	Umschrift ▾▴	Ort ▾▴	Planquadrat ▾▴	Kommentar Gewährsperson ▾▴	Kommentar Bearbeiter ▾▴	GP ▾▴	Bogen ▾▴	Frage ▾▴	Bild
Krapfen	Krapfen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm NomPl	die Krapfen	die Krapfen	Westheim	Z27,2			1	18	41
Krapfen	Krapfen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm NomPl	die Gråpfm	die Krapfen	Einberg	S33,4			1	18	41
Krapfen	Krapfen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm NomSg	der Kråpfn	der Krapfen	Unteroberndorf	W32,2		#GP hat Bild von Krapfen gemalt	1	18	41
Krapfen	Krapfen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm NomSg	de Krapfn	der Krapfen	Ebersdorf	T33,5	rundes, flach: hutförmiges Gebäck; goldbrauner Rand, leicht gewölbte dünne helle Innenfläche, zuckerbestreut, ca 15 cm Ø	#au	1	18	41
Krapfen	Krapfen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm NomSg	dë Gråpfm	der Krapfen	Einberg	S33,4		#Bild	1	18	41
Krapfen	Krapfen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm NomPl	ausgezogene Krapfen	ausgezogene Krapfen	Rudendorf	W31,2		#GP hat Bild von ausgezogenem Krapfen gemalt	1	18	41
Krapfen	Krapfen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm NomPl	ausgezogene Krapfen	ausgezogene Krapfen	Limbach	W30,3	sie werden als Teig übers Knie ausgezogen und sehen gebacken wie ein Hut aus		1	18	41
Krapfen	Krapfen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm NomPl	āfocha Kråpfn	einfache Krapfen	Schönbrunn	V31,7	einfache		1	18	41
Krapfen	Krapflein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Krapfla	Krapflein	Coburg	S32,9	Teig wird in Ringe gezogen, innen bleibt dünn gezuckerte Haut	#au; Bild	1	18	41
Krapfen	Wasserkrapfen	misslungene oder schlechte Krapfen	Sm NomPl	Wasserkrapfen	Wasserkrapfen	Ebern	U31,9	die schlechten sind die.. ..		1	18	41

Lemma ▾▴	Grundform ▾▴	Bedeutung ▾▴	Grammatik ▾▴	Originaltext ▾▴	Umschrift ▾▴	Ort ▾▴	Planquadrat ▾▴	Kommentar Gewährsperson ▾▴	Kommentar Bearbeiter ▾▴	GP ▾▴	Bogen ▾▴	Frage ▾▴	Bild
Krume	Krümpelkuchen	Streuselkuchen, der traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Krömpelkuche	Krümpelkuchen	Irmelshausen	R29,9			1	18	41
Kuchen	Graupeleinskuchen	Streuselkuchen, der traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Graupeleskung	Graupeleinskuchen	Reichenbach b.Teuschnitz	Q35,8	(Streuselkuchen)		1	18	41
Kuchen	Hefeküchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Heifakechli	Hefeküchlein	Mainbernheim	Z28,4		#bild	1	18	41
Kuchen	Käskuchen	traditioneller Kirchweihkuchen	Sm	Keskuche	Käskuchen	Haibach	W22,4			1	18	41
Kuchen	Käskuchen	traditioneller Kirchweihkuchen	Sm	Käskuchen	Käskuchen	Gambach	V25,8			1	18	41
Kuchen	Kirchweihkuchen	Kirchweihkuchen	Sm	Kirwakocha	Kirchweihkuchen	Waldbüttelbrunn	Y26,4			1	18	41
Kuchen	Kirchweihkuchen	Kirchweihkuchen	Sm	Kerwakugn	Kirchweihkuchen	Weidmes	T36,8	alles Hefegebäck	#au	1	18	41
Kuchen	Kirchweihkuchen	Kirchweihkuchen	Sm	Kirchweihkuchen	Kirchweihkuchen	Diebach	U26,4			1	18	41
Kuchen	Kirchweihkuchen	Kirchweihkuchen	Sm	Kerwakung	Kirchweihkuchen	Steinbach	R36,8			1	18	41
Kuchen	Kirchweihkuchen	Kirchweihkuchen	Sm	Kerwakucha	Kirchweihkuchen	Großheubach	Z22,1			1	18	41

Lemma ▾▴	Grundform ▾▴	Bedeutung ▾▴	Grammatik ▾▴	Originaltext ▾▴	Umschrift ▾▴	Ort ▾▴	Planquadrat ▾▴	Kommentar Gewährsperson ▾▴	Kommentar Bearbeiter ▾▴	GP ▾▴	Bogen ▾▴	Frage ▾▴	Bild
Kuchen	Kirchweihkuchen	Kirchweihkuchen	Sm	Kerwakoche	Kirchweihkuchen	Wolkshausen	a26,6	1 Kuchen in Brotlaibform		1	18	41
Kuchen	Kirchweihkuchen	Kirchweihkuchen	Sm	Kerbkuche'	Kirchweihkuchen	Haibach	W22,4			1	18	41
Kuchen	Kirchweihkuchen	Kirchweihkuchen	Sm	Kärwakuchn	Kirchweihkuchen	Straas	T37,8			2	18	41
Kuchen	Kirchweihkuchen	Kirchweihkuchen	Sm	Kärwakung	Kirchweihkuchen	Presseck	T36,1			1	18	41
Kuchen	Kirchweihkuchen	Kirchweihkuchen	Sm	Kärwakoung	Kirchweihkuchen	Wüstenselbitz	T37,4	Erst werden aus dem Hefeteig kleine Laibe gemacht, aufgehen lassen, ausgezogen, damit der Rand stark bleibt und beim Backen sich innen eine dünne Blase bildet		1	18	41
Kuchen	Kirchweihküchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Kirwakiachla	Kirchweihküchlein	Beyerberg	g30,4			1	18	41
Kuchen	Kirchweihküchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Kirwä(h)kichlä(h)	Kirchweihküchlein	Breitenbrunn	V38,6			1	18	41
Kuchen	Kirchweihküchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Kirchweih-Küchle	Kirchweihküchlein	Eschenbach	b35,6	(aus Hefeteich, Vierecke)		1	18	41
Kuchen	Kirchweihküchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Kerwakiegli	Kirchweihküchlein	Eyb	e30,5	Küchlein wie Nester, außen hellbraun, innen weiß, eine dünne weiße Haut		1	18	41
Kuchen	Kirchweihküchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Kirchweih-Küchla	Kirchweihküchlein	Lauf a.d.Pegnitz	b34,8	Hier gibt es außer den Küchlein nur noch Ofenklös oder Schaff-Gebäck aus Hefenteig/Ufaknidla		2	18	41

Lemma ▾▴	Grundform ▾▴	Bedeutung ▾▴	Grammatik ▾▴	Originaltext ▾▴	Umschrift ▾▴	Ort ▾▴	Planquadrat ▾▴	Kommentar Gewährsperson ▾▴	Kommentar Bearbeiter ▾▴	GP ▾▴	Bogen ▾▴	Frage ▾▴	Bild
Kuchen	Kirmeskuchen	Kirchweihkuchen	Sm	Kirmesekuche	Kirmeskuchen	Kothen	R25,5			1	18	41
Kuchen	Kissenleinküchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Kisslakeïgla	Kissenleinküchlein	Regelsbach	d32,6	Kissenküchlein		1	18	41
Kuchen	Knieküchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn NomPl	runde Kne'ike'ichla sind die kathol.	runde Knieküchlein sind die katholischen	Eismannsberg	d35,2			1	18	41
Kuchen	Knieküchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn NomPl	runde Knieküchle	runde Knieküchlein	Büchelberg	e29,8			1	18	41
Kuchen	Knieküchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Knöiköichli	Knieküchlein	Buchschwabach	d32,4	werden sie jetzt meistens genannt	#bild mit Beschriftung	1	18	41
Kuchen	Knieküchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Knöiköichla	Knieküchlein	Alfeld	c36,7			1	18	41
Kuchen	Knieküchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Knöiköichla	Knieküchlein	Nürnberg	c33,5	rund		1	18	41
Kuchen	Knieküchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	KniKichli	Knieküchlein	Burgbernheim	c28,6		#bild	2	18	41
Kuchen	Knieküchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Knieküchlein	Knieküchlein	Uffenheim	b28,5			1	18	41
Kuchen	Knieküchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Knieküchle	Knieküchlein	Ursheim	i31,7	Als Schmalzgebäck gibt es Küchle, die sog. Knieküchle, weil sie früher (bisweilen auch noch heute) über das Knie, das mit einem weißen Tuch, einem Salvetla, bedeckt war, ausgezogen wurden. Sie haben eine vollkommen runde Form, außen ein dicker Rand, innen eine fast durchscheinende Haut, die durch das heiße Schmalz schüsselähnlich in die Höhe getrieben wurde. Küchle mit einer etwas windschiefen Form und eingedrückter inneren Haut nannte man "Dodscha". Auch Striezel in länglicher Form, aus denen man meist eine Suppe machte.		1	18	41

Lemma ▾▴	Grundform ▾▴	Bedeutung ▾▴	Grammatik ▾▴	Originaltext ▾▴	Umschrift ▾▴	Ort ▾▴	Planquadrat ▾▴	Kommentar Gewährsperson ▾▴	Kommentar Bearbeiter ▾▴	GP ▾▴	Bogen ▾▴	Frage ▾▴	Bild
Kuchen	Knieküchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Knieküchle	Knieküchlein	Ottenhofen	c29,4			1	18	41
Kuchen	Knieküchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Knieküchle	Knieküchlein	Lauf a.d.Pegnitz	b34,8	hoch	#bild	1	18	41
Kuchen	Knieküchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Kniekigli	Knieküchlein	Heilsbronn	d31,9		#bild	1	18	41
Kuchen	Knieküchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Kniekiegla	Knieküchlein	Pittersdorf	X36,1	aus Hefeteig ausgezogen; Querschnitt (Kniekiegla) rund	#GP hat Bild von Küchle gemalt	2	18	41
Kuchen	Knieküchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Kneìkeïgli	Knieküchlein	Treuchtlingen	i32,5			1	18	41
Kuchen	Knieküchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Kneìkeïchli	Knieküchlein	Treuchtlingen	i32,5	werden übers Knie gezogen, Hefenteig!, in schw. Schmalz gebacken		1	18	41
Kuchen	Knieküchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Kneïkeïchla	Knieküchlein	Schönwald	T39,5	gibt es auch als Kneïkeïchla, in der Mitte dünngedrückt	#au	1	18	41
Kuchen	Knieküchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Knäikäichla	Knieküchlein	Betzenstein	Z35,8	4 eckige Käichla ( in evang Orten); In Orten des Kirchsprengels, die in der Nähe von kath. Orten liegen, wurden in manchen Häusern auch rund Käichla gebacken = Knäikäichla)		1	18	41
Kuchen	Knieküchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn NomPl	Handkrapfn, des sen di Kniekigli di wern übern Knie auszogn	Handkrapfen, das sind die Knieküchlein die werden über den Knie ausgezogen	Heilsbronn	d31,9	böse Zungen behaupten, davon werden die Knie schön weiß und die Kigli ham a bsonders Aroma	#bild	1	18	41
Kuchen	Knieküchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	das Knieküchla	das Knieküchlein	Schnaittach	b35,1	rund, innen hauchdünn, außen herum ein wulstiger Rand	#bild	1	18	41

Lemma ▾▴	Grundform ▾▴	Bedeutung ▾▴	Grammatik ▾▴	Originaltext ▾▴	Umschrift ▾▴	Ort ▾▴	Planquadrat ▾▴	Kommentar Gewährsperson ▾▴	Kommentar Bearbeiter ▾▴	GP ▾▴	Bogen ▾▴	Frage ▾▴	Bild
Kuchen	Kranzkuchen	Kuchen, der traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Kranzkuchen	Kranzkuchen	Buckenhofen	Z33,1			1	18	41
Kuchen	Krümpelkuchen	Streuselkuchen, der traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Krömpelkuche	Krümpelkuchen	Irmelshausen	R29,9			1	18	41
Kuchen	Küchel	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	S	Hier werdn katholische Küachl gebacken	hier werden katholische Küchel gebacken	Hagenhausen	d35,5			1	18	41
Kuchen	Küchelein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Küchala	Küchelein	Tauberfeld	l34,2	(Küchel)		1	18	41
Kuchen	Küchelein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Köichala	Küchelein	Buxheim	l34,3	(ausgezogen) Größe wie ein Dessertteller	#bild	1	18	41
Kuchen	Küchelein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Kijchala	Küchelein	Raitenbuch	h33,9	diese sind runde in heißem Schmalz rausgebackener besserer Hefenteig		2	18	41
Kuchen	Küchelein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Keïch?len	Küchelein	Nassenfels	l34,4		#bild	1	18	41
Kuchen	Kuchen	Kuchen	Sm	Kung	Kuchen	Aschbach	Y30,8			1	18	41
Kuchen	Kuchen	Kuchen	Sm	Kuchen	Kuchen	Theilenhofen	g32,7	Kuchen aller Art		1	18	41
Kuchen	Kuchen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm NomPl	runda Kūng	runde Kuchen	Ködnitz	U36,7	Küchla = runda Ku_ng		1	18	41

Lemma ▾▴	Grundform ▾▴	Bedeutung ▾▴	Grammatik ▾▴	Originaltext ▾▴	Umschrift ▾▴	Ort ▾▴	Planquadrat ▾▴	Kommentar Gewährsperson ▾▴	Kommentar Bearbeiter ▾▴	GP ▾▴	Bogen ▾▴	Frage ▾▴	Bild
Kuchen	Kuchen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm NomPl	Kugn gebacken werden	Kuchen	Katschenreuth	U35,8	Es ist eine lutherische Gegend, in der nur „Kiechla“ oder „Kugn“ gebacken werden, es ist das gleiche Gebäck: ringförmig mit beiderseitigen Vertiefungen.		1	18	41
Kuchen	Kuchen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm NomPl	klane Kung	kleiner Kuchen	Schönwald	T39,5	im Helmbrechtser Gebiet =		1	18	41
Kuchen	Kuchen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm NomPl	Koungfm	Kuchen	Treunitz	W34,4		#sl	1	18	41
Kuchen	Kuchen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm NomPl	klān? khou?	kleine Kuchen	Bad Steben	R36,6	Spezialitäten nicht mehr üblich, höchstens noch kla_ne* khoun8, von der selben Art wie die bayrischen "Fruchtnudeln"		1	18	41
Kuchen	Kuchen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm NomPl	harischa Kung	harsche Kuchen	Peulendorf	W33,4	ist harsche Kuchen = Mürbteich-schmalgebäck, ausgewellt und ausgeradelt; Abart: gschnittna Hasn		1	18	41
Kuchen	Kuchen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm NomPl	harischa Kung	harsche Kuchen	Weismain	V34,2	ist geschnittene Hasen	#?	1	18	41
Kuchen	Kuchen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm NomPl	Haarischa Kú?	harsche Kuchen	Altenkunstadt	U34,5	(Teigstreifen, mit Rädchen geschnitten, überquer gelegt und schmalzgebacken)		1	18	41
Kuchen	Kuchen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm NomPl	breita Ku.	breite Kuchen	Rügheim	U30,7	Krapfn, jedoch nicht an der Kirchweih, sondern an Fastnacht: kleinere runde, sog. Faschingskrapfen, bräta (breite) Ku., die über dem Knie ausgezogen werden.		1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn NomPl	viereakata Kiegla	viereckete Küchlein	Pittersdorf	X36,1	Hefeteig ausgerollt, nachdem Backen hohl		2	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn NomPl	viaeckatn Kigla	vierecketen Küchlein	Effeltrich	a33,2	innen hohl	#bild	1	18	41

Lemma ▾▴	Grundform ▾▴	Bedeutung ▾▴	Grammatik ▾▴	Originaltext ▾▴	Umschrift ▾▴	Ort ▾▴	Planquadrat ▾▴	Kommentar Gewährsperson ▾▴	Kommentar Bearbeiter ▾▴	GP ▾▴	Bogen ▾▴	Frage ▾▴	Bild
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Küichli	Küchlein	Spalt	f32,8			1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn NomPl	runde Kü>achl	runde Küchlein	Hagenhausen	d35,5			1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn NomPl	runda Kigla	runde Küchlein	Effeltrich	a33,2	innen voll	#bild	1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Kügli	Küchlein	Wettringen	e27,9	ringförmig	#bild	1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn NomPl	runda Kīgli	runde Küchlein	Flachslanden	d30,1	über dem Knie aus einer Teigkugel ausgezogen	#bild mit Beschriftung	1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Kükla	Küchlein	Brunn	X33,3	Ausgezogen, in Schmalz gebacken 15 cm Durchmesser		1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Küi&chli	Küchlein	Wildenholz	f28,4	Küchle		1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Kügle	Küchlein	Volsbach	X35,5	rund (in der Mitte eingefallen), auch viereckig (in der Mitte hohl aufgeblasen)	#GP hat Bilder von Küchle gemalt	1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Kügla	Küchlein	Rüssenbach	Y33,9	Zu m. Jugendzeit hat es nur die runden „Kügla“ gegeben, in manchen Häusern noch die „Uhrredla“ (ein rundes knuspr. Gebäck), jetzt gibt es auch verschiedenen Kuchen, die Kügla gehören aber immer noch zur Kerwa		1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Kügla	Küchlein	Neustädtlein	W35,5			1	18	41

Lemma ▾▴	Grundform ▾▴	Bedeutung ▾▴	Grammatik ▾▴	Originaltext ▾▴	Umschrift ▾▴	Ort ▾▴	Planquadrat ▾▴	Kommentar Gewährsperson ▾▴	Kommentar Bearbeiter ▾▴	GP ▾▴	Bogen ▾▴	Frage ▾▴	Bild
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Küehle	Küchlein	Wüstenselbitz	T37,4	Erst werden aus dem Hefeteig kleine Laibe gemacht, aufgehen lassen, ausgezogen, damit der Rand stark bleibt und beim Backen sich innen eine dünne Blase bildet		1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Küèchli	Küchlein	Hohentrüdingen	h31,7	Küèchli: rund, werden übers Knie gezogen.		1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Küechli	Küchlein	Merkendorf	f31,4	rund, in der Mitte dünnes Häutchen	#bild	1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Kü?chli	Küchlein	Wörnitz	e28,8	Mehrzahl, brauner Rand, dünne Innenscheibe	#bild	1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Kückla	Küchlein	Hannberg	a32,2	Kückla sind viereckig	#mit k	1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Küchlich	Küchlein	Salz	S28,1	(Teig wie bei Krapfen! Sie werden mit einem Rädchen in Form einer Raute aus dem ausgewalkten Teig herausgerädelt und im schwimmendem Fett gebacken.	#au	2	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Küchli	Küchlein	Schwarzenberg	Z29,9		#GP hat Bild von Küchle gemalt	1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Küchli	Küchlein	Selingstadt	g33,6	Ausgezogener Hefeteig in heißem Schmalz gebacken.	#bild	1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Küchli	Küchlein	Wattenbach	e31,7			1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Küchli	Küchlein	Roßtal	d32,1			1	18	41

Lemma ▾▴	Grundform ▾▴	Bedeutung ▾▴	Grammatik ▾▴	Originaltext ▾▴	Umschrift ▾▴	Ort ▾▴	Planquadrat ▾▴	Kommentar Gewährsperson ▾▴	Kommentar Bearbeiter ▾▴	GP ▾▴	Bogen ▾▴	Frage ▾▴	Bild
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Küchli	Küchlein	Langenzenn	c31,3	rechteckig oder quadratisch, im heißen Schmalz gebacken, halbrund, innen hohl	#bild	1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Küchli	Küchlein	Wilhelmsdorf	b31,3	hier hauptsächlich die Ku°chla oder Küchli - Teig ausgewalzt und mit Kuchenrädchen ausgeschnitten (quadratisch) - gehen lassen - dann in der Schmalzpfanne (schwimmendes Fett) herausgebacken - müssen alle Türen zu sein, sonst gelingen sie nicht	#bild	1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Küchlein	Küchlein	Kupferberg	U36,5			2	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Küchle	Küchlein	Unternschreez	X36,5	an Schmalzgebäck werden nur Küchle gebacken und mit der Hand ausgezogen, meist rund mit weissem Rand	#bild	2	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Küchlein	Küchlein	Rieshofen	i34,9			1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Küchle	Küchlein	Grafenreuth	V39,6	Bei uns sind nur die Küchle als Schmalzgebäck bekannt. Ansonsten gibt es noch Kuchen wie Sträußelkuchen und Schmierkuchen. Letztere sind Quarkschmiere bestrichen		2	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Küchle	Küchlein	Möckenlohe	l34,2			2	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Küchle	Küchlein	Plöckendorf	e33,2	Arbeitsgang: a) Teig in Schüssel, b) geknetet "geht", c) ausgedreht mit Nudelholz und mit Rädchen geschnitten, d) in Schmalzpfanne gebacken (Butterschmalz), e) hohl, f) mit Puderzucker stäuben	#bild #als Skizzen hat GP die einzelnen Arbeitsschritte gezeichnet	2	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Küchle	Küchlein	Streitberg	Y34,1	Hefeteig gehen lassen, kleine runde Formen bilden, den äußeren Rand erhöhen, im schwimmenden Schmalz backen		1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Küchle	Küchlein	Schnaid	Y32,9			1	18	41

Lemma ▾▴	Grundform ▾▴	Bedeutung ▾▴	Grammatik ▾▴	Originaltext ▾▴	Umschrift ▾▴	Ort ▾▴	Planquadrat ▾▴	Kommentar Gewährsperson ▾▴	Kommentar Bearbeiter ▾▴	GP ▾▴	Bogen ▾▴	Frage ▾▴	Bild
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Küchle	Küchlein	Bischofsgrün	V37,5	im Schmalz gebacken		1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Küchle	Küchlein	Dietfurt	i32,8	der Teig wurde tellergroße Stücke mit aufgekrempelten Rand, der einen hauchdünnes gewölbten Innenstück umschließt.		1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Küchle	Küchlein	Ursheim	i31,7	Als Schmalzgebäck gibt es Küchle, die sog. Knieküchle, weil sie früher (bisweilen auch noch heute) über das Knie, das mit einem weißen Tuch, einem Salvetla, bedeckt war, ausgezogen wurden. Sie haben eine vollkommen runde Form, außen ein dicker Rand, innen eine fast durchscheinende Haut, die durch das heiße Schmalz schüsselähnlich in die Höhe getrieben wurde. Küchle mit einer etwas windschiefen Form und eingedrückter inneren Haut nannte man "Dodscha". Auch Striezel in länglicher Form, aus denen man meist eine Suppe machte.	#bild	1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Küchle	Küchlein	Wachstein	h32,1			1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Küchle	Küchlein	Wittelshofen	h29,3	rund		1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Küchle	Küchlein	Theilenhofen	g32,7		#bild	1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Küchle	Küchlein	Ehingen	g30,7			1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Küchle	Küchlein	Elpersdorf	e30,4	runde gewölbte, dünne Haut	#bild	1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Küchle	Küchlein	Ammelbruch	g29,9	Hefe	#bild	1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Küchle	Küchlein	Büchelberg	e29,8			1	18	41

Lemma ▾▴	Grundform ▾▴	Bedeutung ▾▴	Grammatik ▾▴	Originaltext ▾▴	Umschrift ▾▴	Ort ▾▴	Planquadrat ▾▴	Kommentar Gewährsperson ▾▴	Kommentar Bearbeiter ▾▴	GP ▾▴	Bogen ▾▴	Frage ▾▴	Bild
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Küchle	Küchlein	Neuhof a.d.Zenn	c30,6		#bild	1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Küchle	Küchlein	Altdorf	d35,1		#vu	1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Küchle	Küchlein	Ottenhofen	c29,4		#bild	1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Küchle	Küchlein	Ickelheim	c29,2		#bild	1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Küchle	Küchlein	Pommelsbrunn	b36,7	Küchle aus Hefenteig, mit der Nudelwalze platt gewalzt und in Quadrate von etwa 10 cm Seitenlänge geschnitten; nachdem sie gegangen sind (Gare) in schwimmendem Butterschmalz herausgebacken, sodass sie aufgehen wie kleine Kopfkissen.		1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Küchle	Küchlein	Oberkrumbach	b35,5			1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Küchla	Küchlein	Plösen	X35,2			2	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Küchla	Küchlein	Bärnreuth	V37,4	Bei uns gibt es „Küchla“; Hefegebäck mit Butterschmalz; Teig zu kleinen Kugeln, gehen lassen, dann „ausziehen“ und in weißem Fett herausbacken. „ausziehen“ = zwischen zwei Wänden in der Mitte dünn u. insgesamt rund ausziehen, ohne daß er reißt.	#GP hat Bild von Küchle gemalt	2	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Küchla	Küchlein	Untermichelbach	h29,3	rund, Rand verdickt, in Schmalz herausgebacken	#bild	2	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Küchla	Küchlein	Hainbronn	Z36,2	viereckige, runde; in der Mitte schürzelförmig vertieft	#bild	1	18	41

Lemma ▾▴	Grundform ▾▴	Bedeutung ▾▴	Grammatik ▾▴	Originaltext ▾▴	Umschrift ▾▴	Ort ▾▴	Planquadrat ▾▴	Kommentar Gewährsperson ▾▴	Kommentar Bearbeiter ▾▴	GP ▾▴	Bogen ▾▴	Frage ▾▴	Bild
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Küchla	Küchlein	Schlaifhausen	Z33,6			1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Küchla	Küchlein	Wimmelbach	Z33,4	Hefedampf – weicher Hefeteig ausmachten – gehen lassen – ausziehen in heißem Schmalz backen		1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Küchla	Küchlein	Buckenhofen	Z33,1	sind viereckig		1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Küchla	Küchlein	Pegnitz	Y36,7	viereckig, ungefüllt	#GP hat Bild von Küchle gemalt	1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Küchla	Küchlein	Wohlmuthshüll	Y34,8	über das Knie geformt		1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Küchla	Küchlein	Allersberg	e34,8		#bild	1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Küchla	Küchlein	Gottsfeld	X36,8	Kleine runde Teigteile werden mit den Händen „ausgezogen“ und in das heiße Schmalz geworfen und gewendet.	#GP hat Bild von Küchle gemalt	1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Küchla	Küchlein	Ködnitz	U36,7	Küchla = runda Ku_ng		1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Küchla	Küchlein	Grafenberg	h34,8			1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Küchla	Küchlein	Götteldorf	d30,3	viereckig, rund		1	18	41

Lemma ▾▴	Grundform ▾▴	Bedeutung ▾▴	Grammatik ▾▴	Originaltext ▾▴	Umschrift ▾▴	Ort ▾▴	Planquadrat ▾▴	Kommentar Gewährsperson ▾▴	Kommentar Bearbeiter ▾▴	GP ▾▴	Bogen ▾▴	Frage ▾▴	Bild
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Küchla	Küchlein	Eschenau	b34,1	hohl	#bild	1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Küchla	Küchlein	Kirchfarrnbach	c31,8	innen hohl	#bild	1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Küchla	Küchlein	Alfeld	c36,7			1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Küachli	Küchlein	Wolframs-Eschenbach	f31,1			1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Küchla	Küchlein	Raitenberg	a35,8	nur viereckige	#bild	1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Küachli	Küchlein	Beyerberg	g30,4	Schmalzgebäck, bestehend aus einem Teigring außen und einer Teighaut innen.		1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Kůchla	Küchlein	Wilhelmsdorf	b31,3	hier hauptsächlich die Ku°chla oder Küchli - Teig ausgewalzt und mit Kuchenrädchen ausgeschnitten (quadratisch) - gehen lassen - dann in der Schmalzpfanne (schwimmendes Fett) herausgebacken - müssen alle Türen zu sein, sonst gelingen sie nicht	#bild	1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Kūerchle	Küchlein	Degersheim	i31,3	rund	#bild	1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Köikli	Küchlein	Penzendorf	e33,2	Küchlein, viereckig		1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Köikla	Küchlein	Gräfenberg	a34,2	wie sie allgemein bekannt sind, auch in der Stadt		1	18	41

Lemma ▾▴	Grundform ▾▴	Bedeutung ▾▴	Grammatik ▾▴	Originaltext ▾▴	Umschrift ▾▴	Ort ▾▴	Planquadrat ▾▴	Kommentar Gewährsperson ▾▴	Kommentar Bearbeiter ▾▴	GP ▾▴	Bogen ▾▴	Frage ▾▴	Bild
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Köig'li	Küchlein	Wendelstein	d33,9	Küchle, quadratisch oder rechteckig; Striezel bei uns nicht. Die katholischen Küchle sind rund.		1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Köigli	Küchlein	Kammerstein	e32,6	Mehrzahl; Hefenteig mit dem Nudelholz ausgedreht zu dünnen Fladen, mit einem Rädchen in viereckige Stücke getrennt. Diese Stücke werden in sehr heißem Fett schwimmend gebacken, wobei sich ein Hohlraum im Innern bildet.	#bild	1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Köigli	Küchlein	Buchschwabach	d32,4	Mehrzahl, Hohlkrapfen		1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Köigla	Küchlein	Volkersgau	e32,3			2	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Köigla	Küchlein	Kammerstein	e32,6	Hefenteig mit dem Nudelholz ausgedreht zu dünnen Fladen, mit einem Rädchen in viereckige Stücke getrennt. Diese Stücke werden in sehr heißem Fett schwimmend gebacken, wobei sich ein Hohlraum im Innern bildet.	#bild	1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Köichli	Küchlein	Weißenburg	h32,9	rund	#bild mit Beschriftung	1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Koichli	Küchlein	Absberg	g32,1	(runde mit Rand)		1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Köichla	Küchlein	Selb	T39,9	ist Krapfen		1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Köichla	Küchlein	Bieswang	i33,7	übers Knie gezogen, mit Puderzucker bestreut	#bild	1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Köichla	Küchlein	Mörlach	f34,5	(katholische) werden auf zwei Seiten gebacken, außen dicker Rand, innen weißer Teig, ganz dünn	#bild	1	18	41

Lemma ▾▴	Grundform ▾▴	Bedeutung ▾▴	Grammatik ▾▴	Originaltext ▾▴	Umschrift ▾▴	Ort ▾▴	Planquadrat ▾▴	Kommentar Gewährsperson ▾▴	Kommentar Bearbeiter ▾▴	GP ▾▴	Bogen ▾▴	Frage ▾▴	Bild
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Köichla	Küchlein	Grafenberg	h34,8			1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Köichla	Küchlein	Alfeld	c36,7			1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Köekli	Küchlein	Reuth u.Neuhaus	g33,8		#bild	1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Kikla	Küchlein	Thiergarten	X36,2	werden im kochenden Schmalz rausgebacken	#GP hat Bild von Küchle gemalt	1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Kikla	Küchlein	Neudrossenfeld	V35,9	Küchle; in Butterschmalz herausgebacken	#GP hat Bild von Küchle gemalt	1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Kijgla	Küchlein	Raitenbuch	h33,9	diese sind runde in heißem Schmalz rausgebackener besserer Hefenteig		2	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Kigli	Küchlein	Dollnstein	k33,5		#bild	1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Kigli	Küchlein	Heilsbronn	d31,9		#bild	1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Kigla	Küchlein	Frankenhaag	X35,2		#GP hat Bild von Küchle gemalt	1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Kigli	Küchlein	Rüdisbronn	b29,2	wie ein Kissen - innen hohles Gebäck		1	18	41

Lemma ▾▴	Grundform ▾▴	Bedeutung ▾▴	Grammatik ▾▴	Originaltext ▾▴	Umschrift ▾▴	Ort ▾▴	Planquadrat ▾▴	Kommentar Gewährsperson ▾▴	Kommentar Bearbeiter ▾▴	GP ▾▴	Bogen ▾▴	Frage ▾▴	Bild
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Kigla	Küchlein	Bindlach	W36,2	runde Form, dicker Rand innen dünn in schwimmendem Schmalz geb.		1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Kigla	Küchlein	Virnsberg	c30,7	kath.	#bild	1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Kiekla	Küchlein	Bad Berneck	V37,4	Küchla		1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Kiekla	Küchlein	Neunkirchen a.B.	a33,6	die Kiekla sind aus Hefeteig. der Teig wird mit den Händen ausgezogen, der runde Rand ist verdickt. die braaten Kiekla ohne Hefe, der Teig wird ausgenudelt, dann kommt er ins heiße Schmalz u. wird hier mit S--- zusammengerampft	#GPK sl	1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Kiegli	Küchlein	Immeldorf	e31,4			1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Kiegli	Küchlein	Burgbernheim	c28,6	Küchlein	#bild mit Beschriftung	1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Kiegla	Küchlein	Nemmersdorf	W37,1	wie ein Rad, mit einer dünnen Felge. Beim Backen auf 2 Seiten in schwimmendem Schmalz soll ein weißes Rändchen stehenbleiben.	#au; GP hat Bild von Küchle gemalt	1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Kiegla	Küchlein	Heinersreuth	W36,4	im Schmalz gebacken	#GP hat Bild von Küchle gemalt	1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Kiegla	Küchlein	Kirchenlamitz	U38,2			1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Kiegla	Küchlein	Marktschorgast	U36,9	Hier sind nur Kiegla bekannt. Die K. haben eine Rundform Ø ca 16-18 cm. Der Außenwulst hat einen Ø von 4-5 cm. Das Innere ist ganz dünn (durchsichtig) u. entsteht beim ersten Schwimmen. Die Hitze bläst auf. Beim 2. Fettschwimmen wird die andere Hälfte gebräunt. Um den äußeren Rand muß zwischen dem 1. u. 2. Schwimmen ein heller Streifen erhalten bleiben.		1	18	41

Lemma ▾▴	Grundform ▾▴	Bedeutung ▾▴	Grammatik ▾▴	Originaltext ▾▴	Umschrift ▾▴	Ort ▾▴	Planquadrat ▾▴	Kommentar Gewährsperson ▾▴	Kommentar Bearbeiter ▾▴	GP ▾▴	Bogen ▾▴	Frage ▾▴	Bild
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Kiegla	Küchlein	Fischbach	c34,7	4 Ecken aus Hefenteig ausgewälzt im schwimmenden Schmalz (halb Butterschmalz, halb Schweineschmalz) gebacken, werden hoch aufgehen, golden backen und weiße Ecken haben sollen heiß überzuckert		1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Kiechli	Küchlein	Schopfloch	g28,6			1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Kiechli	Küchlein	Bettenfeld	d27,9		#bild	1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Kiechli	Küchlein	Berolzheim	b29,5	viereckig und hell, runde Knieküchle		1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Kiechla>e	Küchlein	Hechlingen a.See	i31,2		#bild	1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Kiechla	Küchlein	Thiergarten	X36,2	werden im kochenden Schmalz rausgebacken	#GP hat Bild von Küchle gemalt	1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Kiechla	Küchlein	Thurnau	V35,8			1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Kiechla	Küchlein	Neuenmarkt	U36,8	die normalen Kiechla, rund mit einem Kranz, in der Mitte dünn	#GP hat Bild von Küchle gemalt	1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Kiechla	Küchlein	Katschenreuth	U35,8	Es ist eine lutherische Gegend, in der nur „Kiechla“ oder „Kugn“ gebacken werden, es ist das gleiche Gebäck: ringförmig mit beiderseitigen Vertiefungen.		1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Kiechla	Küchlein	Rehau	T39,1			1	18	41

Lemma ▾▴	Grundform ▾▴	Bedeutung ▾▴	Grammatik ▾▴	Originaltext ▾▴	Umschrift ▾▴	Ort ▾▴	Planquadrat ▾▴	Kommentar Gewährsperson ▾▴	Kommentar Bearbeiter ▾▴	GP ▾▴	Bogen ▾▴	Frage ▾▴	Bild
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Kiechla	Küchlein	Mechlenreuth	T37,9			1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Ki?chli	Küchlein	Unterampfrach	f28,7	Runde, ausgezogene Küchle mit Rand.		1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Kichli	Küchlein	Oberschwaningen	g30,9		#bild	1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Kichli	Küchlein	Haundorf	a32,8			1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Kichali	Küchlein	Dollnstein	k33,5		#bild	1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Kichli	Küchlein	Kairlindach	a32,1			1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Kiáchli	Küchlein	Schlungenhof	g31,5	über das Knie ausgezogen	#bild	1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Kiachli	Küchlein	Heidenheim	h31,8	auf dem Knie ausgezogen, mit hautdünner Mitte und daumenstarkem Randring, kreisrund, Tellergröße		1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Kiachli	Küchlein	Geilsheim	h30,6	übers Knie gezogener Teig, in schwimmendem Fett ausgebacken		1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Kiachli	Küchlein	Feuchtwangen	f28,9	die übers Knie übergezogen werden, wobei das sog. Schüssele fast durchsichtig sein muß. Das äußere muß a weiß Rändla haben.		1	18	41

Lemma ▾▴	Grundform ▾▴	Bedeutung ▾▴	Grammatik ▾▴	Originaltext ▾▴	Umschrift ▾▴	Ort ▾▴	Planquadrat ▾▴	Kommentar Gewährsperson ▾▴	Kommentar Bearbeiter ▾▴	GP ▾▴	Bogen ▾▴	Frage ▾▴	Bild
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Kiachla	Küchlein	Meckenhausen	f34,9		#bild	1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Kīkli	Küchlein	Veitsbronn	b32,7	Kopfkissenform	#bild	1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Kīgli	Küchlein	Flachslanden	d30,1			1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Kīgla	Küchlein	Haag	X36,5	rund aus Hefeteig, Ø ca 15 cm, in der Mitte eine dünne Stelle, die weiß bleibt		1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Kīgla	Küchlein	Weißenstadt	U38,7	Küchle. Der Hefeteig wird nach dem „Gehen“ auf dem Backbrett ca 1,5-2 cm an dick ausgewalzt und rund ausgestochen! Nach weiterem „Gehen“ wird in schwimmenden Schmalz gebacken.		1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Kīgla	Küchlein	Flachslanden	d30,1			1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Kí̄chl?	Küchlein	Aichig	W36,5	ist Krapfen ausgezogen mit Mulde	#GP hat Bild von Krapfen gemalt	1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Këigli	Küchlein	Zirndorf	c32,6	Es sind nur "Këigli" bekannt		1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Keïgli	Küchlein	Kornburg	d33,8	Mehrzahl; Viereckig ausgewalzte in schwimmendem Fett herausgebackene Teigstücke. Durch das Backen bildet sich ein Hohlraum zwischen Boden und Decke des Teiges.		2	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Keïgli	Küchlein	Regelsbach	d32,6	Küchlein, viereckig		1	18	41

Lemma ▾▴	Grundform ▾▴	Bedeutung ▾▴	Grammatik ▾▴	Originaltext ▾▴	Umschrift ▾▴	Ort ▾▴	Planquadrat ▾▴	Kommentar Gewährsperson ▾▴	Kommentar Bearbeiter ▾▴	GP ▾▴	Bogen ▾▴	Frage ▾▴	Bild
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Keïgli	Küchlein	Treuchtlingen	i32,5		#bild mit Beschriftung	1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Ke-igli	Küchlein	Langenaltheim	k32,2	20 cm Durchmesser	#bild	1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	keigli	Küchlein	Buch	c33,2	innen hohl, kissenförmig, mit Puderzucker (Staubzucker) bestreut	#bild	1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Keigl?	Küchlein	Altdorf	d35,1	Küchlein	#bild	1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	keigli	Küchlein	Neunhof	b33,4			1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn NomPl	Keigla braade	Küchlein breite	Dachstadt	a34,4		#bild	1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Kèichli	Küchlein	Pleinfeld	g32,9		#bild	1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Keïgla	Küchlein	Kornburg	d33,8			2	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Keigla	Küchlein	Dachstadt	a34,4	runde kath., braade	#bild	1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Keïchli	Küchlein	Treuchtlingen	i32,5		#bild mit Beschriftung	1	18	41

Lemma ▾▴	Grundform ▾▴	Bedeutung ▾▴	Grammatik ▾▴	Originaltext ▾▴	Umschrift ▾▴	Ort ▾▴	Planquadrat ▾▴	Kommentar Gewährsperson ▾▴	Kommentar Bearbeiter ▾▴	GP ▾▴	Bogen ▾▴	Frage ▾▴	Bild
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Keichli	Küchlein	Bertholdsdorf	e32,4	hohl, nicht gefüllt	#bild	1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Keichli	Küchlein	Thalmannsfeld	h33,3	Teig wird in heißem Schweineschmalz herausgebacken. Es wird hier nirgends differenhiert zwischen versch. Arten.	#bild	1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Këichla	Küchlein	Hiltpoltstein	a34,3	wie kleine Kopfkissen		1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Keïchla	Küchlein	Schönwald	T39,5	im Wunsiedler Bezirk so genannt, im Schmalz gebacken; runde oder eckige Teigformen	#au	1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Ke'ichla	Küchlein	Eismannsberg	d35,2			1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Keichla	Küchlein	Oberröslau	U38,9	Krapfenart – nicht ausgezogen; sollen einen schönen Rand haben, wenn sie gelungen sind	#GP hat Bild von Küchle gemalt	1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Kèchle	Küchlein	Röttenbach	g33,1	unter Hefeteig, reines Rinderfett zum Ausbacken, Puderzucker		1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Ke>uchl?	Küchlein	Schirnding	U40,7	rund oder eckig; Blasen im Inneren		1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Kaixla	Küchlein	Kornburg	d33,8		#bild	1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Käigli	Küchlein	Rohr	d32,8	Hefeteig ausgewalzt, mit Rädchen in quadrat. Teile zerschnitten je 10-15 cm, hohl, kopfkissenartig	#bild	1	18	41

Lemma ▾▴	Grundform ▾▴	Bedeutung ▾▴	Grammatik ▾▴	Originaltext ▾▴	Umschrift ▾▴	Ort ▾▴	Planquadrat ▾▴	Kommentar Gewährsperson ▾▴	Kommentar Bearbeiter ▾▴	GP ▾▴	Bogen ▾▴	Frage ▾▴	Bild
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Käichli	Küchlein	Solnhofen	k32,3	Die lutherischen Käichli (Küchlein) sind größer als die katholischen.		1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Käichla	Küchlein	Betzenstein	Z35,8	4 eckige Käichla ( in evang Orten); In Orten des Kirchsprengels, die in der Nähe von kath. Orten liegen, wurden in manchen Häusern auch rund Käichla gebacken = Kuäikäichla)		1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Käichla	Küchlein	Mitteleschenbach	f31,6		#bild	1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Käichla	Küchlein	Röthenbach	V39,6	hier gibts nur Käichla, sie sind so groß wie kleine Handteller von runder Form, wie die Krapfen		1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn NomSg	is Kīgla	das Küchlein	Neustadt a.d.Aisch	b30,3	das Küchlein	#bild	1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Kaichla	Küchlein	Lauf a.d.Pegnitz	b34,8			1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn NomPl	houchä keigli	hoche Küchlein	Neunhof	b33,4	innen hohl, mit s7da_b-dsukär& bestreut	#bild	1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn NomSg	es Köichla	das Küchlein	Nürnberg	c33,5	viereckige und runde		1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn NomPl	die Kügla	die Küchlein	Nankendorf	X35,4		#bild	1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn NomPl	dürre Küchla	dürre Küchlein	Bad Berneck	V37,4			1	18	41

Lemma ▾▴	Grundform ▾▴	Bedeutung ▾▴	Grammatik ▾▴	Originaltext ▾▴	Umschrift ▾▴	Ort ▾▴	Planquadrat ▾▴	Kommentar Gewährsperson ▾▴	Kommentar Bearbeiter ▾▴	GP ▾▴	Bogen ▾▴	Frage ▾▴	Bild
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn NomPl	die Köichla	die Küchlein	Arzberg	V40,1			1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn NomPl	die Kiegli	die Küchlein	Seukendorf	c32,1	Kissenform		1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn NomPl	die Kiegla	die Küchlein	Pittersdorf	X36,1	aus Hefeteig ausgezogen; Querschnitt (Kniekiegla) rund	#GP hat Bild von Küchle gemalt	2	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn NomPl	die Kīchli	die Küchlein	Schalkhausen	e30,4	rund und viereckig		2	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn NomPl	die Käichli	die Küchlein	Dambach	c32,6	quadratisch, Kissenform, hohl	#bild	2	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn NomPl	die glann Kīgli	die kleinen Küchlein	Neustadt a.d.Aisch	b30,3	aus Abfällen von diesem Teig die kleinen Küchlein als Suppeneinlage für die gute Rindfleischsuppe am Kirchweihsonntag	#bild	1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn NomPl	di Kügla	die Küchlein	Breitenlesau	X34,6	In Butterschmalz gebackenes Hefegebäck von der Größe eines Brotzeittellers. Der Rand der „Kügla“ ist zu einem dicken Walst ausgeformt, innen sie sie ganz flach gezogen.		1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn NomPl	di Kügla	die Küchlein	Stechendorf	X34,3	flach!		1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn NomPl	di Kigli	die Küchlein	Bonnhof	d31,6	früher rein evangelisch		1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn NomPl	di Kīgli	die Küchlein	Neustadt a.d.Aisch	b30,3	die Küchlein	#bild	1	18	41

Lemma ▾▴	Grundform ▾▴	Bedeutung ▾▴	Grammatik ▾▴	Originaltext ▾▴	Umschrift ▾▴	Ort ▾▴	Planquadrat ▾▴	Kommentar Gewährsperson ▾▴	Kommentar Bearbeiter ▾▴	GP ▾▴	Bogen ▾▴	Frage ▾▴	Bild
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn NomSg	des Kügla	das Küchlein	Nankendorf	X35,4	Sing.	#bild	1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn NomPl	derra Kiegla	dürre Küchlein	Pittersdorf	X36,1	aus Mürbteig ausgewellt, 4-eckig ausgeschnitte, Längsstreifen eingerollt		2	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn NomPl	derra Kiechla	dürre Küchlein	Neuenmarkt	U36,8	ausgewalzten Teig in viereckige Flecken geschnitten (mit Rädchen) dann eingeschnitten und durchgezogen. Mancherorts heißen sie geschnittene Hasen oder Storchnnester.		1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn NomPl	de Kjechle&	die Küchlein	Lehengütingen	g28,9	rund, übers Knie ausgezogen 10-15 cm Durchmesser - auch zur Konfirmation		1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn NomSg	das Kü?chl?	das Küchlein	Wörnitz	e28,8	brauner Rand, dünne Innenscheibe	#bild	1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn NomPl	därra Kikla	dürre Küchlein	Neudrossenfeld	V35,9	dünne Teigfladen; in Butterschmalz herausgebacken	#GP hat Bild von dürren Küchle gemalt	1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn NomPl	Breite Küchla	breite Küchlein	Wimmelbach	Z33,4	Eigelb, Zucker, Schmalz, Rahm, vermengt, geknetet – auswellen im heißen Fett backen		1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn NomPl	brata Kigla	breite Küchlein	Effeltrich	a33,2	ganz dünn	#bild	1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn NomPl	braata Kiekla	breite Küchlein	Neunkirchen a.B.	a33,6	die Kiekla sind aus Hefeteig. der Teig wird mit den Händen ausgezogen, der runde Rand ist verdickt. die braaten Kiekla ohne Hefe, der Teig wird ausgenudelt, dann kommt er ins heiße Schmalz u. wird hier mit S--- zusammengerampft	#GPK sl	1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn NomPl	böse Zungen behaupten, davon werden die Knie schön weiß und die Kigli ham a bsonders Aroma	böse Zungen behaupten, davon werden die Knie schön weiß und die Küchlein haben ein besonderes Aroma	Heilsbronn	d31,9		#bild	1	18	41

Lemma ▾▴	Grundform ▾▴	Bedeutung ▾▴	Grammatik ▾▴	Originaltext ▾▴	Umschrift ▾▴	Ort ▾▴	Planquadrat ▾▴	Kommentar Gewährsperson ▾▴	Kommentar Bearbeiter ▾▴	GP ▾▴	Bogen ▾▴	Frage ▾▴	Bild
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn NomPl	ausgezogene Küchle	ausgezogene Küchlein	Custenlohr	b28,8			1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn NomSg	a Köigla(s)	ein Küchlein	Buchschwabach	d32,4	Hohlkrapfen	#bild mit Beschriftung	1	18	41
Kuchen	Küchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn NomSg	a Käichla	ein Küchlein	Dambach	c32,6	quadratisch, Kissenform, hohl	#bild	2	18	41
Kuchen	Küchleinsteig	Teig, aus dem Schmalzgebäck bereitet wird	Sm	Küchlestoag	Küchleinsteig	Beyerberg	g30,4			1	18	41
Kuchen	Luftküchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Luftküchle	Luftküchlein	Lauf a.d.Pegnitz	b34,8	in ev. Gegend		1	18	41
Kuchen	Pfannenküchel	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	S	Pfanneküchl	Pfannenküchel	Straas	T37,8	rund, in viel Schmalz gebacken, in der Mitte eingedrückt	#au	2	18	41
Kuchen	Pfannenkuchen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Pfannakuchen	Pfannenkuchen	Issigau	R37,5			1	18	41
Kuchen	Pfannenkuchen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Pfannaku:ng	Pfannenkuchen	Rehau	T39,1	Hefeteig süß, ca 8 cm in Butterschmalz herausgebacken, meist rechteckige Form mit dem zackigen Pfannaku:ngreedla herausgeschnitten aber auch oft runde mit Delle – Kiechla	#bild	1	18	41
Kuchen	Pfannenkuchen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm NomPl	die Pfannakung	die Pfannenkuchen	Wurlitz	S38,9	nicht bezogen	#bild	1	18	41
Kuchen	Pfannkuchenrädlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Pfannaku:ngreedla	Pfannkuchenrädlein	Rehau	T39,1			1	18	41

Lemma ▾▴	Grundform ▾▴	Bedeutung ▾▴	Grammatik ▾▴	Originaltext ▾▴	Umschrift ▾▴	Ort ▾▴	Planquadrat ▾▴	Kommentar Gewährsperson ▾▴	Kommentar Bearbeiter ▾▴	GP ▾▴	Bogen ▾▴	Frage ▾▴	Bild
Kuchen	Quarkkuchen	Käsekuchen	Sm	Quarkkuchen	Quarkkuchen	Kothen	R25,5			1	18	41
Kuchen	Riebeleinskuchen	Streuselkuchen, der traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Rieweleskochn	Riebeleinskuchen	Oberspiesheim	W28,5	Streuselkuchen		1	18	41
Kuchen	Riebeleinskuchen	Streuselkuchen, der traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Riebeleskuacha	Riebeleinskuchen	Gambach	V25,8		# oder Riebisl?	1	18	41
Kuchen	Riebeleinskuchen	Streuselkuchen, der traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Riebe´les Kuache	Riebeleinskuchen	Rodenbach	W24,5	Unsere Kirchweih fällt auf den 16. August, dem Rochuspatron, den folgenden Sonntag wird die Kirb g´feiert! Es gibt da bereits reife früh-Zwetschgen u. Äpfel, diese Obstkuchen sind wieder speziell vorhanden, mann [sic!] nennt diese: Quätscheplaotz und Öpfelplaotz (Zwetschgenkuchen u. Äpfelkuchen) Dann wird der Kirb-Bund und der Riebe´les Kuache (Streusselkuche) serviert!	#evtl. verschr; GP legt DINA 4 Blatt mit Ergänzungen zu dieser Frage bei	1	18	41
Kuchen	Riebelkuchen	Streuselkuchen, der traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Riwelkuche	Riebelkuchen	Haibach	W22,4			1	18	41
Kuchen	Scharrkuchen	traditionelles Kirchweihgebäck	Sm	Schoarkuchen	Scharrkuchen	Steinbach a.Wald	Q35,7	gewalzter Teig in Butter herausgebacken und mit Zucker und Zimt bestreut		1	18	41
Kuchen	Scharrkuchen	traditionelles Kirchweihgebäck	Sm	Scharkuchen	Scharrkuchen	Reichenbach b.Teuschnitz	Q35,8	(viereckige Mürbteigflecken in siedendem Schmalz gebacken)		1	18	41
Kuchen	Schmalzküchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Schmalzküchli	Schmalzküchlein	Ochsenfurt	Z27,8	übers Knie gezogen		1	18	41
Kuchen	Schüsseleinsküchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Schüsselesküechla	Schüsseleinsküchlein	Heilsbronn	d31,9	außen gebackener Rand, innen grauweiße Haut aus Fett und Zucker.		2	18	41
Kuchen	Schüsselküchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Schüssölkichli	Schüsselküchlein	Wattenbach	e31,7		#bild	1	18	41

Lemma ▾▴	Grundform ▾▴	Bedeutung ▾▴	Grammatik ▾▴	Originaltext ▾▴	Umschrift ▾▴	Ort ▾▴	Planquadrat ▾▴	Kommentar Gewährsperson ▾▴	Kommentar Bearbeiter ▾▴	GP ▾▴	Bogen ▾▴	Frage ▾▴	Bild
Kuchen	Streuseleinkuchen	Streuselkuchen, der traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Stroislakugn	Streuseleinkuchen	Weidmes	T36,8	Streuselkuchen; alles Hefegebäck	#au	1	18	41
Kuchen	Streuselkuchen	Streuselkuchen, der traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Streuselkung	Streuselkuchen	Peulendorf	W33,4	ist Streuselkuchen		1	18	41
Kuchen	Streuselkuchen	Streuselkuchen, der traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Streuselkuchen	Streuselkuchen	Buckenhofen	Z33,1			1	18	41
Kuchen	Streuselkuchen	Streuselkuchen, der traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Sträußlkuchen	Streuselkuchen	Brünn	U31,4	Sträußlkuchen mit Butter u. Zuckerbrösel.		1	18	41
Kuchen	Streuselkuchen	Streuselkuchen, der traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Sträußlkochen	Streuselkuchen	Rödelsee	Z28,2	Hier gab es früher in der Mehrzahl Kasaplatz & Sträußlkochen. Schmalz gebackenes gab es nur Faßnacht		2	18	41
Kuchen	Streuselkuchen	Streuselkuchen, der traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Sträußelkuchen	Streuselkuchen	Kothen	R25,5			1	18	41
Kuchen	Tiegelkuchen	Kirchweihgebäck, im Tiegel gebacken	Sm	Dieglkūng	Tiegelkuchen	Drosendorf	W32,9	früher gabs noch Dieglku_ng		1	18	41
Kuchen	Zimtkuchen	traditioneller Kirchweihkuchen mit Zimt gewürzt	Sm	Zimetkuche	Zimtkuchen	Haibach	W22,4			1	18	41
Kuchen	Zwetschgenkuchen	traditioneller Kirchweihkuchen, mit Zwetschgen belegt	Sm	Quätschekuche	Zwetschgenkuchen	Haibach	W22,4			1	18	41
Luft	Luftküchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Luftküchle	Luftküchlein	Lauf a.d.Pegnitz	b34,8	in ev. Gegend		1	18	41

Lemma ▾▴	Grundform ▾▴	Bedeutung ▾▴	Grammatik ▾▴	Originaltext ▾▴	Umschrift ▾▴	Ort ▾▴	Planquadrat ▾▴	Kommentar Gewährsperson ▾▴	Kommentar Bearbeiter ▾▴	GP ▾▴	Bogen ▾▴	Frage ▾▴	Bild
Luther	lutherisch	nach der Art der Lutheraner	Adj	viereckete sin di lutterischn	viereckete sind die lutherischen	Eismannsberg	d35,2			1	18	41
Mädchen	Schmalzmädchen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Schmalzmädchen	Schmalzmädchen	Ebern	U31,9			1	18	41
Matte	Matteplatz	Käsekuchen, flach	Sm	Mattabloatz	Matteplatz	Gambach	V25,8			1	18	41
Mehl	Weckmehlplatz	traditioneller Kirchweihkuchen	Sm	Weckmehlplöäts	Weckmehlplatz	Bürgstadt	Z22,5			1	18	41
Mohn	Mohnstriezel	traditionelles Kirchweihgebäck	Sm	Mohnstriezel	Mohnstriezel	Ochsenfurt	Z27,8			1	18	41
Ofen	Ofenklöße	traditionelles Kirchweihgebäck	Sm AkkPl	gibt es nur noch Ofenklös	gibt es nur noch Ofenklöße	Lauf a.d.Pegnitz	b34,8	Hier gibt es außer den Küchlein nur noch Ofenklös oder Schaff-Gebäck aus Hefenteig/Ufaknidla		2	18	41
Ofen	Ofenknödelein	traditionelles Kirchweihgebäck	Sn	Ufaknidla	Ofenknödelein	Lauf a.d.Pegnitz	b34,8	Hier gibt es außer den Küchlein nur noch Ofenklös oder Schaff-Gebäck aus Hefenteig/Ufaknidla		2	18	41
patschen	Kniepatschen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Kniepatschen	Kniepatschen	Lauf a.d.Pegnitz	b34,8	in kath. Gegend		1	18	41
Pfanne	Pfannenküchel	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	S	Pfanneküchl	Pfannenküchel	Straas	T37,8	rund, in viel Schmalz gebacken, in der Mitte eingedrückt	#au	2	18	41
Pfanne	Pfannenkuchen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Pfannakuchen	Pfannenkuchen	Issigau	R37,5			1	18	41

Lemma ▾▴	Grundform ▾▴	Bedeutung ▾▴	Grammatik ▾▴	Originaltext ▾▴	Umschrift ▾▴	Ort ▾▴	Planquadrat ▾▴	Kommentar Gewährsperson ▾▴	Kommentar Bearbeiter ▾▴	GP ▾▴	Bogen ▾▴	Frage ▾▴	Bild
Pfanne	Pfannenkuchen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Pfannaku:ng	Pfannenkuchen	Rehau	T39,1	Hefeteig süß, ca 8 cm in Butterschmalz herausgebacken, meist rechteckige Form mit dem zackigen Pfannaku:ngreedla herausgeschnitten aber auch oft runde mit Delle – Kiechla	#bild	1	18	41
Pfanne	Pfannenkuchen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm NomPl	die Pfannakung	die Pfannenkuchen	Wurlitz	S38,9	nicht bezogen	#bild	1	18	41
Pfanne	Pfannkuchenrädlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Pfannaku:ngreedla	Pfannkuchenrädlein	Rehau	T39,1			1	18	41
Platz	Äpfelplatz	flacher Apfelkuchen, der traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Äpfelblooz	Äpfelplatz	Wolkshausen	a26,6	ein auf einem Blech ausgebackener 1 1/2 cm dicker im Durchschnitt 80 cm breiter runder Kuchen		1	18	41
Platz	Apfelplatz	flacher Apfelkuchen, der traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Öpfelploatz	Apfelplatz	Rodenbach	W24,5	Unsere Kirchweih fällt auf den 16. August, dem Rochuspatron, den folgenden Sonntag wird die Kirb g´feiert! Es gibt da bereits reife früh-Zwetschgen u. Äpfel, diese Obstkuchen sind wieder speziell vorhanden, mann [sic!] nennt diese: Quätscheplaotz und Öpfelplaotz (Zwetschgenkuchen u. Äpfelkuchen) Dann wird der Kirb-Bund und der Riebe´les Kuache (Streusselkuche) serviert!	#evtl. verschr; GP legt DINA 4 Blatt mit Ergänzungen zu dieser Frage bei	1	18	41
Platz	Apfelplatz	flacher Apfelkuchen, der traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Apfelplöäts	Apfelplatz	Bürgstadt	Z22,5			1	18	41
Platz	Bröseleinsplatz	flacher Streuselkuchen, der traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Bröselesblooz	Bröseleinsplatz	Albertshofen	Y27,9	Die Kuchen sind ca 2-3 cm dick und ungefähr so groß wie ein Wagenrad. Kaseblooz = Käsekuchen, Bröselesblooz = Hefekuchen und Garnitur mit Fett versetztem Mehl + Zucker. Ausserdem werden Gerührda gebacken, die mit dem bekannten Marmorkuchen identisch sind.		2	18	41
Platz	Eierplätzlein	traditionelles Kirchweihgebäck	Sn	äerblötzli	Eierplätzlein	Saal a.d.Saale	S29,1	(af Blech im Backofen)	#Bild	1	18	41
Platz	Hutzelplatz	traditioneller Kirchweihkuchen, flach	Sm	Hutzelblotz	Hutzelplatz	Waltershausen	R29,7			1	18	41
Platz	Käseleinplatz	traditioneller Kirchweihkuchen, flach	Sm	Kaaseleblooz	Käseleinplatz	Albertshofen	Y27,9	Die Kuchen sind ca 2-3 cm dick und ungefähr so groß wie ein Wagenrad. Kaseblooz = Käsekuchen, Bröselesblooz = Hefekuchen und Garnitur mit Fett versetztem Mehl + Zucker. Ausserdem werden Gerührda gebacken, die mit dem bekannten Marmorkuchen identisch sind.		2	18	41

Lemma ▾▴	Grundform ▾▴	Bedeutung ▾▴	Grammatik ▾▴	Originaltext ▾▴	Umschrift ▾▴	Ort ▾▴	Planquadrat ▾▴	Kommentar Gewährsperson ▾▴	Kommentar Bearbeiter ▾▴	GP ▾▴	Bogen ▾▴	Frage ▾▴	Bild
Platz	Käseplatz	traditioneller Kirchweihkuchen, flach	Sm	Käseplootz	Käseplatz	Untereßfeld	S30,7	früher Käseplatz		1	18	41
Platz	Käseplatz	traditioneller Kirchweihkuchen, flach	Sm	Kaseblooz	Käseplatz	Wolkshausen	a26,6	ein auf einem Blech ausgebackener 1 1/2 cm dicker im Durchschnitt 80 cm breiter runder Kuchen		1	18	41
Platz	Käseplatz	traditioneller Kirchweihkuchen, flach	Sm	Kasaplatz	Käseplatz	Rödelsee	Z28,2	Hier gab es früher in der Mehrzahl Kasaplatz & Sträußlkochen. Schmalz gebackenes gab es nur Faßnacht		2	18	41
Platz	Käseplatz	traditioneller Kirchweihkuchen, flach	Sm	Kaaseblootz	Käseplatz	Oberspiesheim	W28,5	Quarkkuchen		1	18	41
Platz	Kirchweihplatz	Kirchweihkuchen, flach	Sm	Kerwablooz	Kirchweihplatz	Wolkshausen	a26,6	ein auf einem Blech ausgebackener 1 1/2 cm dicker im Durchschnitt 80 cm breiter runder Kuchen		1	18	41
Platz	Kirmesplatz	Kirchweihkuchen, flach	Sm	Kermesaplātz	Kirmesplatz	Frankenheim	R26,3	(Hefenteig)		1	18	41
Platz	Kirmesplatz	Kirchweihkuchen, flach	Sm	Kärmesbloatz	Kirmesplatz	Stockheim	Q28,5	(= Käsekuchen = flacher runder bis ovaler "Bloatz", sonst kein anderes Gebäck!		1	18	41
Platz	Klumpenplatz	Käsekuchen, flach	Sm	Klumbe-Platz	Klumpenplatz	Unterleinach	X25,6	ist Käsekuchen		1	18	41
Platz	Klumpenplatz	Käsekuchen, flach	Sm	Glumbablāz	Klumpenplatz	Neubrunn	Z25,1	hier ist der ... üblich (kein Schmalzgebäck üblich) das ist Käsekuchen		1	18	41
Platz	Matteplatz	Käsekuchen, flach	Sm	Mattabloatz	Matteplatz	Gambach	V25,8			1	18	41

Lemma ▾▴	Grundform ▾▴	Bedeutung ▾▴	Grammatik ▾▴	Originaltext ▾▴	Umschrift ▾▴	Ort ▾▴	Planquadrat ▾▴	Kommentar Gewährsperson ▾▴	Kommentar Bearbeiter ▾▴	GP ▾▴	Bogen ▾▴	Frage ▾▴	Bild
Platz	Platz	traditionelles Kirchweihgebäck	Sm	Plooz	Platz	Burkardroth	S26,9	ist aus Zwiebel oder Speck Kuchen	#au	1	18	41
Platz	Platz	traditionelles Kirchweihgebäck	Sm	blatz	Platz	Zell a.Ebersberg	W30,5	eingeschnitten, Streifen verflochten	#GP hat Bild von Platz gemalt	1	18	41
Platz	Platz	traditionelles Kirchweihgebäck	Sm	Blåz	Platz	Eichelsbach	X22,8	auf rechteckigen „Blättern“	#GP hat Bild von Platz gemalt	1	18	41
Platz	Platz	traditionelles Kirchweihgebäck	Sm	Plöäts	Platz	Bürgstadt	Z22,5	Besondere Gebäcke in Brauch; Plattenkuchen auf grossen Blechen		1	18	41
Platz	Platz	traditionelles Kirchweihgebäck	Sm	Blooz	Platz	Virnsberg	c30,7		#bild	1	18	41
Platz	Platz	traditionelles Kirchweihgebäck	Sm	Blaatz	Platz	Steinmark	X24,4	und zwar 1. Wasseblaatz 2. Zuckerblaatz (Teig mit Farinzucker bestreichen) 3. Quetschnblaatz (Teig mit Zwetschgenbrei bestrichen)		2	18	41
Platz	Riebeleinsplatz	Streuselkuchen, der traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Riebelesblāz	Riebeleinsplatz	Neubrunn	Z25,1	auch, das ist Streuselkuchen		1	18	41
Platz	Riebeleinsplatz	Streuselkuchen, der traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Riebeleplöäts	Riebeleinsplatz	Bürgstadt	Z22,5	Streusel		1	18	41
Platz	Schmelzeplatz	traditionelles Kirchweihgebäck, flach	Sm	Schmelzeploatz	Schmelzeplatz	Gollmuthhausen	R29,8	ein runder 60 cm im Durchmesser Käsekuchen (ist schon ein Hefekuchen). Kleines Gebäck wurde früher zur Kirchweih nicht gebacken.		1	18	41
Platz	Schmelzeplatz	traditionelles Kirchweihgebäck, flach	Sm	Schmelzeplotz	Schmelzeplatz	Irmelshausen	R29,9			1	18	41

Lemma ▾▴	Grundform ▾▴	Bedeutung ▾▴	Grammatik ▾▴	Originaltext ▾▴	Umschrift ▾▴	Ort ▾▴	Planquadrat ▾▴	Kommentar Gewährsperson ▾▴	Kommentar Bearbeiter ▾▴	GP ▾▴	Bogen ▾▴	Frage ▾▴	Bild
Platz	Schmelzeplatz	traditionelles Kirchweihgebäck, flach	Sm	Schmelzeblo>atz	Schmelzeplatz	Stockheim	Q28,5			1	18	41
Platz	Wasserplatz	traditioneller Kirchweihkuchen	Sm	Wassabloatz	Wasserplatz	Steinmark	X24,4			2	18	41
Platz	Weckmehlplatz	traditioneller Kirchweihkuchen	Sm	Weckmehlplöäts	Weckmehlplatz	Bürgstadt	Z22,5			1	18	41
Platz	Zuckerplatz	traditioneller Kirchweihkuchen, flach, mit Zucker bestreut	Sm	Zuckerbloaz	Zuckerplatz	Kothen	R25,5			1	18	41
Platz	Zuckerplatz	traditioneller Kirchweihkuchen, flach, mit Zucker bestreut	Sm	Zuckerbloatz	Zuckerplatz	Steinmark	X24,4			2	18	41
Platz	Zupfplatz	traditioneller Kirchweihkuchen, flac	Sm	Zuapfebloatz	Zupfplatz	Steinmark	X24,4			2	18	41
Platz	Zwetschgenplatz	traditioneller Kirchweihkuchen, flach, mit Zwetschgen belegt	Sm	Quetschkeplo>az	Zwetschgenplatz	Ostheim v.d.Rhön	Q28,5	Hier gibt es nur Obstkuchen, Quetschkeplo>az und ähnliche		2	18	41
Platz	Zwetschgenplatz	traditioneller Kirchweihkuchen, flach, mit Zwetschgen belegt	Sm	Quätscheplaotz	Zwetschgenplatz	Rodenbach	W24,5	Unsere Kirchweih fällt auf den 16. August, dem Rochuspatron, den folgenden Sonntag wird die Kirb g´feiert! Es gibt da bereits reife früh-Zwetschgen u. Äpfel, diese Obstkuchen sind wieder speziell vorhanden, mann [sic!] nennt diese: Quätscheplaotz und Öpfelplaotz (Zwetschgenkuchen u. Äpfelkuchen) Dann wird der Kirb-Bund und der Riebe´les Kuache (Streusselkuche) serviert!	#evtl. verschr; GP legt DINA 4 Blatt mit Ergänzungen zu dieser Frage bei	1	18	41
Polster	Pölsterlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Pösterla	Pölsterlein	Bad Berneck	V37,4			1	18	41
Polster	Pölsterlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Pelsterla	Pölsterlein	Neudrossenfeld	V35,9	Polster; in Butterschmalz herausgebacken	#GP hat Bild von Polsterlein gemalt	1	18	41

Lemma ▾▴	Grundform ▾▴	Bedeutung ▾▴	Grammatik ▾▴	Originaltext ▾▴	Umschrift ▾▴	Ort ▾▴	Planquadrat ▾▴	Kommentar Gewährsperson ▾▴	Kommentar Bearbeiter ▾▴	GP ▾▴	Bogen ▾▴	Frage ▾▴	Bild
Quark	Quarkkuchen	Käsekuchen	Sm	Quarkkuchen	Quarkkuchen	Kothen	R25,5			1	18	41
Rad	Pfannkuchenrädlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Pfannaku:ngreedla	Pfannkuchenrädlein	Rehau	T39,1			1	18	41
Rad	Uhrrädlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Uhrredla	Uhrrädlein	Rüssenbach	Y33,9	Zu m. Jugendzeit hat es nur die runden „Kügla“ gegeben, in manchen Häusern noch die „Uhrredla“ (ein rundes knuspr. Gebäck), jetzt gibt es auch verschiedenen Kuchen, die Kügla gehören aber immer noch zur Kerwa		1	18	41
Rad	Uhrrädlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Uhrrädle	Uhrrädlein	Schlaifhausen	Z33,6	breite Küchle		1	18	41
Rahm	Rahmstriezel	traditionelles Kirchweihgebäck mit Rahm bestrichen	Sm	Rahmstriezel	Rahmstriezel	Ochsenfurt	Z27,8			1	18	41
Rand	Rändlein	Rand, Gebäckrand	Sn NomSg	a weiß Rändla	ein weißes Rändlein	Feuchtwangen	f28,9	die übers Knie übergezogen werden, wobei das sog. Schüssele fast durchsichtig sein muß. Das äußere muß a weiß Rändla haben.		1	18	41
reiben	Riebeleinskuchen	Streuselkuchen, der traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Rieweleskochn	Riebeleinskuchen	Oberspiesheim	W28,5	Streuselkuchen		1	18	41
reiben	Riebeleinskuchen	Streuselkuchen, der traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Riebe´les Kuache	Riebeleinskuchen	Rodenbach	W24,5	Unsere Kirchweih fällt auf den 16. August, dem Rochuspatron, den folgenden Sonntag wird die Kirb g´feiert! Es gibt da bereits reife früh-Zwetschgen u. Äpfel, diese Obstkuchen sind wieder speziell vorhanden, mann [sic!] nennt diese: Quätscheplaotz und Öpfelplaotz (Zwetschgenkuchen u. Äpfelkuchen) Dann wird der Kirb-Bund und der Riebe´les Kuache (Streusselkuche) serviert!	#evtl. verschr; GP legt DINA 4 Blatt mit Ergänzungen zu dieser Frage bei	1	18	41
reiben	Riebeleinskuchen	Streuselkuchen, der traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Riebeleskuacha	Riebeleinskuchen	Gambach	V25,8		# oder Riebisl?	1	18	41
reiben	Riebeleinsplatz	Streuselkuchen, der traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Riebelesblāz	Riebeleinsplatz	Neubrunn	Z25,1	auch, das ist Streuselkuchen		1	18	41

Lemma ▾▴	Grundform ▾▴	Bedeutung ▾▴	Grammatik ▾▴	Originaltext ▾▴	Umschrift ▾▴	Ort ▾▴	Planquadrat ▾▴	Kommentar Gewährsperson ▾▴	Kommentar Bearbeiter ▾▴	GP ▾▴	Bogen ▾▴	Frage ▾▴	Bild
reiben	Riebeleinsplatz	Streuselkuchen, der traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Riebeleplöäts	Riebeleinsplatz	Bürgstadt	Z22,5	Streusel		1	18	41
reiben	Riebelkuchen	Streuselkuchen, der traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Riwelkuche	Riebelkuchen	Haibach	W22,4			1	18	41
rollen	Gerolles	Schmalzgebäck, das aus Teigresten, Rosinen und gewürfeltem Weißbrot hergestellt wird	S Pl	di Grollōss	die Gerolles	Neustadt a.d.Aisch	b30,3	soviel wie ruppige Runde, in den Teigabfall von den großen Küchlein kommen Sultaninen u. geröstetes, gewürfeltes Weißbrot, sie werden wie Klöße mit der Hand rund geformt u. werden im gleichen Schmalz zum Schluss gebacken.	#bild	1	18	41
rollen	Rolle	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sf NomPl	die Roll?	die Rolle	Wörnitz	e28,8	hohl!	#bild	1	18	41
rollen	Rollen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sf	Rollen	Rollen	Michelfeld	Z28,4			2	18	41
rollen	Rollen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sf	Rollen	Rollen	Berolzheim	b29,5	Blätterteig um Eisen gewickelt		1	18	41
rollen	Rollen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sf NomPl	di Rolln	die Rollen	Neustadt a.d.Aisch	b30,3	die Rollen, ein besonders feines Schmalzgebäck	#bild	1	18	41
rollen	Zimtrollen	traditionelles Kirchweihgebäck	Sf	Zimtrollen	Zimtrolle(n)	Hellmitzheim	Z28,9			1	18	41
rühren	angerührt	durch rühren hergestellt, attributiver Bestandteil einer Gebäckbezeichnung	Adj NomSgM	Ohgrierter Kullupfn	angerührter Gugelhupf	Burgbernheim	c28,6			2	18	41
rühren	Gerührter	Rührkuchen, der traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm NomPl	werden Gerührda gebacken	werden Gerührte gebacken	Albertshofen	Y27,9	Die Kuchen sind ca 2-3 cm dick und ungefähr so groß wie ein Wagenrad. Kaseblooz = Käsekuchen, Bröselesblooz = Hefekuchen und Garnitur mit Fett versetztem Mehl + Zucker. Ausserdem werden Gerührda gebacken, die mit dem bekannten Marmorkuchen identisch sind.	#sl	2	18	41

Lemma ▾▴	Grundform ▾▴	Bedeutung ▾▴	Grammatik ▾▴	Originaltext ▾▴	Umschrift ▾▴	Ort ▾▴	Planquadrat ▾▴	Kommentar Gewährsperson ▾▴	Kommentar Bearbeiter ▾▴	GP ▾▴	Bogen ▾▴	Frage ▾▴	Bild
rund	rund	rund, attributiver Bestandteil einer Gebäckbezeichnung	Adj NomPl	runde Kü>achl	runde Küchlein	Hagenhausen	d35,5			1	18	41
rund	rund	rund, attributiver Bestandteil einer Gebäckbezeichnung	Adj NomPl	runde Knieküchle	runde Knieküchlein	Büchelberg	e29,8			1	18	41
rund	rund	rund, attributiver Bestandteil einer Gebäckbezeichnung	Adj NomPl	runde Kne'ike'ichla sind die kathol.	runde Knieküchlein sind die katholischen	Eismannsberg	d35,2			1	18	41
rund	rund	rund, attributiver Bestandteil einer Gebäckbezeichnung	Adj NomPl	runda Kūng	runde Kuchen	Ködnitz	U36,7	Küchla = runda Ku_ng		1	18	41
rund	rund	rund, attributiver Bestandteil einer Gebäckbezeichnung	Adj NomPl	runda Kigla	runde Küchlein	Effeltrich	a33,2	innen voll	#bild	1	18	41
rund	rund	rund, attributiver Bestandteil einer Gebäckbezeichnung	Adj NomPl	runda Kīgli	runde Küchlein	Flachslanden	d30,1	über dem Knie aus einer Teigkugel ausgezogen	#bild mit Beschriftung	1	18	41
Sack	Strohsack	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm Pl	Schtrousäck	Strohsäcke	Pleinfeld	g32,9		#bild	1	18	41
Schaff	Schaffgebäck	traditionelles Kirchweihgebäck	Sm	Schaff-Gebäck	Schaffgebäck	Lauf a.d.Pegnitz	b34,8	Hier gibt es außer den Küchlein nur noch Ofenklös oder Schaff-Gebäck aus Hefenteig/Ufaknidla		2	18	41
scharren	Scharrkuchen	traditionelles Kirchweihgebäck	Sm	Schoarkuchen	Scharrkuchen	Steinbach a.Wald	Q35,7	gewalzter Teig in Butter herausgebacken und mit Zucker und Zimt bestreut		1	18	41
scharren	Scharrkuchen	traditionelles Kirchweihgebäck	Sm	Scharkuchen	Scharrkuchen	Reichenbach b.Teuschnitz	Q35,8	(viereckige Mürbteigflecken in siedendem Schmalz gebacken)		1	18	41

Lemma ▾▴	Grundform ▾▴	Bedeutung ▾▴	Grammatik ▾▴	Originaltext ▾▴	Umschrift ▾▴	Ort ▾▴	Planquadrat ▾▴	Kommentar Gewährsperson ▾▴	Kommentar Bearbeiter ▾▴	GP ▾▴	Bogen ▾▴	Frage ▾▴	Bild
Scheibe	Kniescheiben	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Knöischeibm	Kniescheiben	Buchschwabach	d32,4	rund, außen dick u. innen dünn		1	18	41
Schmalz	Schmalzküchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Schmalzküchli	Schmalzküchlein	Ochsenfurt	Z27,8	übers Knie gezogen		1	18	41
Schmalz	Schmalzmädchen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Schmalzmädchen	Schmalzmädchen	Ebern	U31,9			1	18	41
schmelzen	Schmelzeplatz	traditionelles Kirchweihgebäck, flach	Sm	Schmelzeplotz	Schmelzeplatz	Irmelshausen	R29,9			1	18	41
schmelzen	Schmelzeplatz	traditionelles Kirchweihgebäck, flach	Sm	Schmelzeploatz	Schmelzeplatz	Gollmuthhausen	R29,8	ein runder 60 cm im Durchmesser Käsekuchen (ist schon ein Hefekuchen). Kleines Gebäck wurde früher zur Kirchweih nicht gebacken.		1	18	41
schmelzen	Schmelzeplatz	traditionelles Kirchweihgebäck, flach	Sm	Schmelzeblo>atz	Schmelzeplatz	Stockheim	Q28,5			1	18	41
Schnee	Schneeballen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Schneebålln	Schneeballen	Repperndorf	Y27,9			1	18	41
Schnee	Schneeballen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Schneeball'n	Schneeballen	Mainbernheim	Z28,4			1	18	41
Schnee	Schneeballen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Schneeballn	Schneeballen	Westheim	Z27,2			1	18	41
Schnee	Schneeballen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Schneeballn	Schneeballen	Wettringen	e27,9			1	18	41

Lemma ▾▴	Grundform ▾▴	Bedeutung ▾▴	Grammatik ▾▴	Originaltext ▾▴	Umschrift ▾▴	Ort ▾▴	Planquadrat ▾▴	Kommentar Gewährsperson ▾▴	Kommentar Bearbeiter ▾▴	GP ▾▴	Bogen ▾▴	Frage ▾▴	Bild
Schnee	Schneeballen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Schneeballn	Schneeballen	Fischbach	c34,7			1	18	41
Schnee	Schneeballen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Schneeballen	Schneeballen	Michelfeld	Z28,4			2	18	41
Schnee	Schneeballen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Schneeballen	Schneeballen	Hellmitzheim	Z28,9			1	18	41
Schnee	Schneeballen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Schneeballen	Schneeballen	Ochsenfurt	Z27,8	zusammengeballte Nudel mit Rahm (meist mit extra schöpflöffel		1	18	41
Schnee	Schneeballen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Schneeballen	Schneeballen	Sulzfeld	Z27,6			1	18	41
Schnee	Schneeballen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Schneeballen	Schneeballen	Eschenau	b34,1	(Eier, Rahm, Zucker, Mehl) in Fett gebacken, ganz dünn ausgedreht		1	18	41
Schnee	Schneeballen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Schneeballen	Schneeballen	Schnaittach	b35,1	Schneeballen aus Mürbteig	#bild	1	18	41
Schnee	Schneeballen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm NomSg	der Schnä?ball?	der Schneeballen	Wörnitz	e28,8	Streifen in Kugelform	#bild	1	18	41
schneiden	geschnitten	durch schneiden in eine besondere Form gebracht, attributiver Bestandteil einer Gebäckbezeichnung	Adj NomPl	gschnittna Huesn	geschnittene Hasen	Altenhof	T32,1	ist Reste v. Teig	https://www.genussregion-oberfranken.de/spezialitaeten/geschnittene-hasen/	1	18	41
schneiden	geschnitten	durch schneiden in eine besondere Form gebracht, attributiver Bestandteil einer Gebäckbezeichnung	Adj NomPl	gschnittna Hosn	geschnittene Hasen	Wohlmuthshüll	Y34,8	Einlaufteig ergibt verschiedene Schlangenlinien	https://www.genussregion-oberfranken.de/spezialitaeten/geschnittene-hasen/	1	18	41

Lemma ▾▴	Grundform ▾▴	Bedeutung ▾▴	Grammatik ▾▴	Originaltext ▾▴	Umschrift ▾▴	Ort ▾▴	Planquadrat ▾▴	Kommentar Gewährsperson ▾▴	Kommentar Bearbeiter ▾▴	GP ▾▴	Bogen ▾▴	Frage ▾▴	Bild
schneiden	geschnitten	durch schneiden in eine besondere Form gebracht, attributiver Bestandteil einer Gebäckbezeichnung	Adj NomPl	gschnittna Hōsn	geschnittene Hasen	Hannberg	a32,2	Teichstreifen in Fett gebacken	https://www.genussregion-oberfranken.de/spezialitaeten/geschnittene-hasen/	1	18	41
schneiden	geschnitten	durch schneiden in eine besondere Form gebracht, attributiver Bestandteil einer Gebäckbezeichnung	Adj NomPl	gschnittna Hasn	geschnittene Hasen	Peulendorf	W33,4	ist harsche Kuchen = Mürbteich-schmalgebäck, ausgewellt und ausgeradelt; Abart: gschnittna Hasn	https://www.genussregion-oberfranken.de/spezialitaeten/geschnittene-hasen/	1	18	41
schneiden	geschnitten	durch schneiden in eine besondere Form gebracht, attributiver Bestandteil einer Gebäckbezeichnung	Adj NomPl	gschnietna Hösn	geschnittene Hasen	Drosendorf	W32,9		https://www.genussregion-oberfranken.de/spezialitaeten/geschnittene-hasen/	1	18	41
schneiden	geschnitten	durch schneiden in eine besondere Form gebracht, attributiver Bestandteil einer Gebäckbezeichnung	Adj NomPl	Gschniednå Hu-esen	geschnittene Hasen	Gestungshausen	T34,1	in siedendes Butter gebacken; dünn Nudeln; noch heiß mit Zucker bestreuen; Auch die alte Tradition geht zu Ende, man kauft Torte usw.	https://www.genussregion-oberfranken.de/spezialitaeten/geschnittene-hasen/	2	18	41
schneiden	geschnitten	durch schneiden in eine besondere Form gebracht, attributiver Bestandteil einer Gebäckbezeichnung	Adj NomPl	gschnidna Housn	geschnittene Hasen	Reupelsdorf	Y28,3	(geschnittene Hose): Mürbeteig aufnudeln, in Streifen schneiden, schwimmend in Fett ausbacken	https://www.genussregion-oberfranken.de/spezialitaeten/geschnittene-hasen/	1	18	41
schneiden	geschnitten	durch schneiden in eine besondere Form gebracht, attributiver Bestandteil einer Gebäckbezeichnung	Adj NomPl	Gschnidna Hosn	geschnittene Hasen	Kupferberg	U36,5	aus dem gleichen Teig wie die „Grapfn“, mit Rädchen ausgerädelt und wie die „Grapfn“ gebacken in Schmalz	https://www.genussregion-oberfranken.de/spezialitaeten/geschnittene-hasen/	1	18	41
schneiden	geschnitten	durch schneiden in eine besondere Form gebracht, attributiver Bestandteil einer Gebäckbezeichnung	Adj NomPl	gschnīne håsn	geschnittene Hasen	Zell a.Ebersberg	W30,5		https://www.genussregion-oberfranken.de/spezialitaeten/geschnittene-hasen/	1	18	41
schneiden	geschnitten	durch schneiden in eine besondere Form gebracht, attributiver Bestandteil einer Gebäckbezeichnung	Adj NomPl	Geschnittne Hasen	geschnittene Hasen	Brünn	U31,4	In Streifen gschnittene „Flecke“ werden in Schmalz gebacken.	https://www.genussregion-oberfranken.de/spezialitaeten/geschnittene-hasen/	2	18	41
schneiden	geschnitten	durch schneiden in eine besondere Form gebracht, attributiver Bestandteil einer Gebäckbezeichnung	Adj NomPl	Geschnittene Huasn	geschnittene Hasen	Neida	S32,1	Mürbteig	#au; Bildhttps://www.genussregion-oberfranken.de/spezialitaeten/geschnittene-hasen/	1	18	41
schneiden	geschnitten	durch schneiden in eine besondere Form gebracht, attributiver Bestandteil einer Gebäckbezeichnung	Adj NomPl	geschnittene Hosen	geschnittene Hasen	Wustviel	X30,4	Wie Gesundheitskuchenteig (fester)	https://www.genussregion-oberfranken.de/spezialitaeten/geschnittene-hasen/	1	18	41

Lemma ▾▴	Grundform ▾▴	Bedeutung ▾▴	Grammatik ▾▴	Originaltext ▾▴	Umschrift ▾▴	Ort ▾▴	Planquadrat ▾▴	Kommentar Gewährsperson ▾▴	Kommentar Bearbeiter ▾▴	GP ▾▴	Bogen ▾▴	Frage ▾▴	Bild
schneiden	geschnitten	durch schneiden in eine besondere Form gebracht, attributiver Bestandteil einer Gebäckbezeichnung	Adj NomPl	Geschnittene Hosen	geschnittene Hasen	Schney	U33,2	(Schmalzgebäck aus Mürbeteig)	#au https://www.genussregion-oberfranken.de/spezialitaeten/geschnittene-hasen/	1	18	41
schneiden	geschnitten	durch schneiden in eine besondere Form gebracht, attributiver Bestandteil einer Gebäckbezeichnung	Adj NomPl	di gschnīdna Huosn	die geschnittenen Hasen	Ebersdorf	T33,5	schmale ca 2 cm breite Streifen, 5-10 cm lg, zuweilen sich über querend od. durchflechtend, auch schneckenhausförmig aufgedreht	https://www.genussregion-oberfranken.de/spezialitaeten/geschnittene-hasen/	1	18	41
schneiden	geschnitten	durch schneiden in eine besondere Form gebracht, attributiver Bestandteil einer Gebäckbezeichnung	Adj NomPl	a gschnittna Hos'n	auch geschnittene Hasen	Pödeldorf	X32,3		https://www.genussregion-oberfranken.de/spezialitaeten/geschnittene-hasen/	1	18	41
schneiden	Geschnittene	Schmalzgebäck, das aus Teigresten	S Pl	Geschnittene	Geschnittene	Hassenberg	S34,7	Rest vom Krapfenteig mit einigen Eiern und Vanillezucker kneten, auswalzen Streifen rädeln verknoten u in der Krapfenbutter backen	#DINA 4 Blatt #bild	1	18	41
Schnickel	Schnickel	traditionelles Kirchweihgebäck	S	Schnickl	Schnickel	Pittersdorf	X36,1	siehe Anlage!	#fehlt	1	18	41
Schüssel	Schüsseleinsküchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Schüsselesküechla	Schüsseleinsküchlein	Heilsbronn	d31,9	außen gebackener Rand, innen grauweiße Haut aus Fett und Zucker.		2	18	41
Schüssel	Schüsselküchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Schüssölkichli	Schüsselküchlein	Wattenbach	e31,7		#bild	1	18	41
Serviette	Serviettlein	Stofftuch	Sn DatSg	dem Salvetla	dem Serviettlein	Ursheim	i31,7	Als Schmalzgebäck gibt es Küchle, die sog. Knieküchle, weil sie früher (bisweilen auch noch heute) über das Knie, das mit einem weißen Tuch, einem Salvetla, bedeckt war, ausgezogen wurden. Sie haben eine vollkommen runde Form, außen ein dicker Rand, innen eine fast durchscheinende Haut, die durch das heiße Schmalz schüsselähnlich in die Höhe getrieben wurde. Küchle mit einer etwas windschiefen Form und eingedrückter inneren Haut nannte man "Dodscha". Auch Striezel in länglicher Form, aus denen man meist eine Suppe machte.		1	18	41
Spatz	Feuerspatz	traditionelles Kirchweihgebäck	Sm	Feijärspåtzn	Feuerspatzen	Immeldorf	e31,4	(Werden mit dem Löffel herausgestochen)		1	18	41
Spatz	Feuerspatz	traditionelles Kirchweihgebäck	Sm	Feierspotzn	Feuerspatzen	Wolframs-Eschenbach	f31,1			1	18	41

Lemma ▾▴	Grundform ▾▴	Bedeutung ▾▴	Grammatik ▾▴	Originaltext ▾▴	Umschrift ▾▴	Ort ▾▴	Planquadrat ▾▴	Kommentar Gewährsperson ▾▴	Kommentar Bearbeiter ▾▴	GP ▾▴	Bogen ▾▴	Frage ▾▴	Bild
Spatz	Feuerspatz	traditionelles Kirchweihgebäck	Sm	Feierspotzn	Feuerspatzen	Langenzenn	c31,3	aus Küchesteig, Tropfenform, Spatzenform		1	18	41
Spatz	Feuerspatzen	traditionelles Kirchweihgebäck	Sm NomSg	dea Feiaspotzn	der Feuerspatzen	Nürnberg	c33,5			1	18	41
spitz	Spitzweck	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Spitzweck	Spitzweck	Rinderfeld	c25,2	viereckige Teigteilchen im schw. Fett gebacken	#bild	1	18	41
Staub	Staubzucker	Puderzucker	Sm DatSg	mit šdāb-dsukär&	mit Staubzucker	Neunhof	b33,4	innen hohl, mit s7da_b-dsukär& bestreut		1	18	41
Stolle	Stollen	Kirchweihgebäck	Sm	Stolln	Stollen	Kairlindach	a32,1			1	18	41
sträuben	Hollersträublein	Schmalzgebäck	Sn	Hollersträubli	Hollersträublein	Heilsbronn	d31,9	vom weiß blühenden Holunder, auch Blüten der Akazien. Man taucht sie in schwimmendes Fett und lässt sie darin backen. Sehr gut! Sommeressen.		2	18	41
sträuben	Sträubelein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Streibali	Sträubelein	Volkersgau	e32,3		#bild mit Beschriftung	2	18	41
sträuben	Sträubelein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Sträubla	Sträubelein	Steinbach a.Wald	Q35,7	im benachbarten prot. Lauenhain waren die Sträubla kleiner		1	18	41
sträuben	Sträubelein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Sträubele	Sträubelein	Dietfurt	i32,8	werden nicht gebacken		1	18	41
sträuben	Sträubelein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Stråubela	Sträubelein	Presseck	T36,1			1	18	41

Lemma ▾▴	Grundform ▾▴	Bedeutung ▾▴	Grammatik ▾▴	Originaltext ▾▴	Umschrift ▾▴	Ort ▾▴	Planquadrat ▾▴	Kommentar Gewährsperson ▾▴	Kommentar Bearbeiter ▾▴	GP ▾▴	Bogen ▾▴	Frage ▾▴	Bild
sträuben	Sträubelein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Schtreibeli	Sträubelein	Hohentrüdingen	h31,7	Küèchli und Schtriezl früher auch Schtreibeli, ein dünner Teig wird in das Fett hineinlaufen lassen u. mit dem Schaumlöffel herausgeholt. Katholische und lutherische nicht bekannt.		1	18	41
sträuben	Sträubelein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Schtraubala	Sträubelein	Pittersdorf	X36,1	siehe Anlage!	#fehlt	1	18	41
sträuben	Sträublein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Sträubli	Sträublein	Heilsbronn	d31,9	bäckt man in schwimmendem Fett		2	18	41
sträuben	Sträublein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Sträubla	Sträublein	Reichenbach b.Teuschnitz	Q35,8	(ausgezogene Krapfen)		1	18	41
sträuben	Sträublein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Sträubla	Sträublein	Teuschnitz	R35,1			1	18	41
sträuben	Sträublein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Sträubla	Sträublein	Friedersdorf	R34,6	(Schmalzgebäck)		1	18	41
sträuben	Sträublein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Schträubla	Sträublein	Steinwiesen	S35,5	Rand erhöht, Innenfläche heller als Rand	#au; Bild	1	18	41
sträuben	Sträublein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Schträuwle	Sträublein	Steinberg	S35,4	(Krapfen); Hefeteig in kochendem Fett gebacken	#au	1	18	41
streuen	Streuseleinkuchen	Streuselkuchen, der traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Stroislakugn	Streuseleinkuchen	Weidmes	T36,8	Streuselkuchen; alles Hefegebäck	#au	1	18	41
streuen	Streuselkuchen	Streuselkuchen, der traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Streuselkuchen	Streuselkuchen	Buckenhofen	Z33,1			1	18	41

Lemma ▾▴	Grundform ▾▴	Bedeutung ▾▴	Grammatik ▾▴	Originaltext ▾▴	Umschrift ▾▴	Ort ▾▴	Planquadrat ▾▴	Kommentar Gewährsperson ▾▴	Kommentar Bearbeiter ▾▴	GP ▾▴	Bogen ▾▴	Frage ▾▴	Bild
streuen	Streuselkuchen	Streuselkuchen, der traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Streuselkung	Streuselkuchen	Peulendorf	W33,4	ist Streuselkuchen		1	18	41
streuen	Streuselkuchen	Streuselkuchen, der traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Sträußlkuchen	Streuselkuchen	Brünn	U31,4	Sträußlkuchen mit Butter u. Zuckerbrösel.		1	18	41
streuen	Streuselkuchen	Streuselkuchen, der traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Sträußlkochen	Streuselkuchen	Rödelsee	Z28,2	Hier gab es früher in der Mehrzahl Kasaplatz & Sträußlkochen. Schmalz gebackenes gab es nur Faßnacht		2	18	41
streuen	Streuselkuchen	Streuselkuchen, der traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Sträußelkuchen	Streuselkuchen	Kothen	R25,5			1	18	41
Striezel	Mohnstriezel	traditionelles Kirchweihgebäck	Sm	Mohnstriezel	Mohnstriezel	Ochsenfurt	Z27,8			1	18	41
Striezel	Rahmstriezel	traditionelles Kirchweihgebäck mit Rahm bestrichen	Sm	Rahmstriezel	Rahmstriezel	Ochsenfurt	Z27,8			1	18	41
Striezel	Striezel	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Strizl	Striezel	Dollnstein	k33,5		#bild	1	18	41
Striezel	Striezel	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Striezl	Striezel	Weißenburg	h32,9	Kupfkissli, rechteckig, hohl	#bild mit Beschriftung	1	18	41
Striezel	Striezel	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Striezl	Striezel	Wachstein	h32,1			1	18	41
Striezel	Striezel	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Striezl	Striezel	Heidenheim	h31,8	kissenförmig, soll hohl sein, Ober- und Unterseite nach außen gewölbt, etwa halbe Handgröße		1	18	41

Lemma ▾▴	Grundform ▾▴	Bedeutung ▾▴	Grammatik ▾▴	Originaltext ▾▴	Umschrift ▾▴	Ort ▾▴	Planquadrat ▾▴	Kommentar Gewährsperson ▾▴	Kommentar Bearbeiter ▾▴	GP ▾▴	Bogen ▾▴	Frage ▾▴	Bild
Striezel	Striezel	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Striezl	Striezel	Geilsheim	h30,6	aus gleichem Teig, flach ausgewalzt, mit Rändelscheibe in viereckige Stücke geschnitten und in schw. Fett geb.		1	18	41
Striezel	Striezel	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Striezel	Striezel	Untermichelbach	h29,3	viereckig, innen Hohlraum, in Schmalz herausgebacken	#bild	2	18	41
Striezel	Striezel	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Striezl	Striezel	Absberg	g32,1	(= Küchlein, die wie "Kopfkissen" aussehen)		1	18	41
Striezel	Striezel	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Striezl	Striezel	Schlungenhof	g31,5		#bild	1	18	41
Striezel	Striezel	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Striezel	Striezel	Heilsbronn	d31,9	dasselbe wie Kopfkissli, aber kleiner.		2	18	41
Striezel	Striezel	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Striezel	Striezel	Wustviel	X30,4	geschnitten und gedreht und in Schmalz gebacken		1	18	41
Striezel	Striezel	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Striezel	Striezel	Solnhofen	k32,3	In neuerer Zeit werden hauptsächlich Kopfkissli und Striezel gebacken bzw. von Bäckereien bezogen.		1	18	41
Striezel	Striezel	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Striezel	Striezel	Dietfurt	i32,8	hier Kupfakissla, viereckig, die im Schmalz aufgehen u. innen einen Hohlraum bilden		1	18	41
Striezel	Striezel	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Striezel	Striezel	Ursheim	i31,7	Als Schmalzgebäck gibt es Küchle, die sog. Knieküchle, weil sie früher (bisweilen auch noch heute) über das Knie, das mit einem weißen Tuch, einem Salvetla, bedeckt war, ausgezogen wurden. Sie haben eine vollkommen runde Form, außen ein dicker Rand, innen eine fast durchscheinende Haut, die durch das heiße Schmalz schüsselähnlich in die Höhe getrieben wurde. Küchle mit einer etwas windschiefen Form und eingedrückter inneren Haut nannte man "Dodscha". Auch Striezel in länglicher Form, aus denen man meist eine Suppe machte.	#bild	1	18	41
Striezel	Striezel	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Striezel	Striezel	Oberschwaningen	g30,9		#bild	1	18	41

Lemma ▾▴	Grundform ▾▴	Bedeutung ▾▴	Grammatik ▾▴	Originaltext ▾▴	Umschrift ▾▴	Ort ▾▴	Planquadrat ▾▴	Kommentar Gewährsperson ▾▴	Kommentar Bearbeiter ▾▴	GP ▾▴	Bogen ▾▴	Frage ▾▴	Bild
Striezel	Striezel	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Striezel	Striezel	Theilenhofen	g32,7		#bild	1	18	41
Striezel	Striezel	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Striezel	Striezel	Ehingen	g30,7			1	18	41
Striezel	Striezel	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Striezel	Striezel	Beyerberg	g30,4	Küchlestoag, ausgewalkt und mit dem Teigrädchen in Vierecke geschnitten, in Schmalz gebacken.		1	18	41
Striezel	Striezel	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Striezel	Striezel	Ammelbruch	g29,9	Hefe	#bild	1	18	41
Striezel	Striezel	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Schdriezl	Striezel	Hechlingen a.See	i31,2		#bild	1	18	41
Striezel	Striezel	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Schtriezl	Striezel	Hohentrüdingen	h31,7	Schtriezl: viereckige Kissen		1	18	41
Striezel	Striezel	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Schtrīzel	Striezel	Degersheim	i31,3	viereckig		1	18	41
Striezel	Striezel	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Schrīdzl	Striezel	Treuchtlingen	i32,5	viereckig, dreieckig, Hefengebäck, Hefenküchle! auch in schwimmendem Schmalz gebacken	#bild mit Beschriftung	1	18	41
Striezel	Striezel	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Schdrīzl	Striezel	Treuchtlingen	i32,5	viereckig, dreieckig, Hefengebäck, Hefenküchle! auch in schwimmendem Schmalz gebacken	#bild mit Beschriftung	1	18	41
Striezel	Striezlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Strizle	Striezlein	Wittelshofen	h29,3	viereckig		1	18	41

Lemma ▾▴	Grundform ▾▴	Bedeutung ▾▴	Grammatik ▾▴	Originaltext ▾▴	Umschrift ▾▴	Ort ▾▴	Planquadrat ▾▴	Kommentar Gewährsperson ▾▴	Kommentar Bearbeiter ▾▴	GP ▾▴	Bogen ▾▴	Frage ▾▴	Bild
Stroh	Strohsack	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm Pl	Schtrousäck	Strohsäcke	Pleinfeld	g32,9		#bild	1	18	41
tatschen	Tatscher	Kirchweihgebäck	Sm	Dodscha	Tatscher	Ursheim	i31,7	Als Schmalzgebäck gibt es Küchle, die sog. Knieküchle, weil sie früher (bisweilen auch noch heute) über das Knie, das mit einem weißen Tuch, einem Salvetla, bedeckt war, ausgezogen wurden. Sie haben eine vollkommen runde Form, außen ein dicker Rand, innen eine fast durchscheinende Haut, die durch das heiße Schmalz schüsselähnlich in die Höhe getrieben wurde. Küchle mit einer etwas windschiefen Form und eingedrückter inneren Haut nannte man "Dodscha". Auch Striezel in länglicher Form, aus denen man meist eine Suppe machte.		1	18	41
Teig	Hefeteig	Hefeteig	Sm	Hefeteich	Hefeteig	Eschenbach	b35,6			1	18	41
Teig	Küchleinsteig	Teig, aus dem Schmalzgebäck bereitet wird	Sm	Küchlestoag	Küchleinsteig	Beyerberg	g30,4			1	18	41
Tiegel	Tiegelkuchen	Kirchweihgebäck, im Tiegel gebacken	Sm	Dieglkūng	Tiegelkuchen	Drosendorf	W32,9	früher gabs noch Dieglku_ng		1	18	41
Uhr	Uhrrädlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Uhrredla	Uhrrädlein	Rüssenbach	Y33,9	Zu m. Jugendzeit hat es nur die runden „Kügla“ gegeben, in manchen Häusern noch die „Uhrredla“ (ein rundes knuspr. Gebäck), jetzt gibt es auch verschiedenen Kuchen, die Kügla gehören aber immer noch zur Kerwa		1	18	41
Uhr	Uhrrädlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Uhrrädle	Uhrrädlein	Schlaifhausen	Z33,6	breite Küchle		1	18	41
vier	vierecket	viereckig, attibutiver Bestandteil einer Gebäckbezeichnung	Adj	viereckete sin di lutterischn	viereckete sind die lutherischen	Eismannsberg	d35,2			1	18	41
vier	vierecket	viereckig, attibutiver Bestandteil einer Gebäckbezeichnung	Adj	viaeckatn Kigla	vierecketen Küchlein	Effeltrich	a33,2	innen hohl	#bild	1	18	41
vier	vierecket	viereckig, attibutiver Bestandteil einer Gebäckbezeichnung	Adj	viereakata Kiegla	viereckete Küchlein	Pittersdorf	X36,1	Hefeteig ausgerollt, nachdem Backen hohl		2	18	41

Lemma ▾▴	Grundform ▾▴	Bedeutung ▾▴	Grammatik ▾▴	Originaltext ▾▴	Umschrift ▾▴	Ort ▾▴	Planquadrat ▾▴	Kommentar Gewährsperson ▾▴	Kommentar Bearbeiter ▾▴	GP ▾▴	Bogen ▾▴	Frage ▾▴	Bild
Wasser	Wasserkrapfen	misslungene oder schlechte Krapfen	Sm NomPl	Wasserkrapfen	Wasserkrapfen	Ebern	U31,9	die schlechten sind die.. ..		1	18	41
Wasser	Wasserplatz	traditioneller Kirchweihkuchen	Sm	Wassabloatz	Wasserplatz	Steinmark	X24,4			2	18	41
Weck	Spitzweck	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Spitzweck	Spitzweck	Rinderfeld	c25,2	viereckige Teigteilchen im schw. Fett gebacken	#bild	1	18	41
Weck	Weckmehlplatz	traditioneller Kirchweihkuchen	Sm	Weckmehlplöäts	Weckmehlplatz	Bürgstadt	Z22,5			1	18	41
weihen	Kirchweih	Kirchweih	Sf	Kirb	Kirchweih	Rodenbach	W24,5	Unsere Kirchweih fällt auf den 16. August, dem Rochuspatron, den folgenden Sonntag wird die Kirb g´feiert! Es gibt da bereits reife früh-Zwetschgen u. Äpfel, diese Obstkuchen sind wieder speziell vorhanden, mann [sic!] nennt diese: Quätscheplaotz und Öpfelplaotz (Zwetschgenkuchen u. Äpfelkuchen) Dann wird der Kirb-Bund und der Riebe´les Kuache (Streusselkuche) serviert!	#evtl. verschr; GP legt DINA 4 Blatt mit Ergänzungen zu dieser Frage bei	1	18	41
weihen	Kirchweih	Kirchweih	Sf	Kerwa	Kirchweih	Rüssenbach	Y33,9	Zu m. Jugendzeit hat es nur die runden „Kügla“ gegeben, in manchen Häusern noch die „Uhrredla“ (ein rundes knuspr. Gebäck), jetzt gibt es auch verschiedenen Kuchen, die Kügla gehören aber immer noch zur Kerwa		1	18	41
weihen	Kirchweihbund	traditioneller Kirchweihkuchen, kranzförmig	Sm	Kirb-Bund	Kirchweihbund	Rodenbach	W24,5	Unsere Kirchweih fällt auf den 16. August, dem Rochuspatron, den folgenden Sonntag wird die Kirb g´feiert! Es gibt da bereits reife früh-Zwetschgen u. Äpfel, diese Obstkuchen sind wieder speziell vorhanden, mann [sic!] nennt diese: Quätscheplaotz und Öpfelplaotz (Zwetschgenkuchen u. Äpfelkuchen) Dann wird der Kirb-Bund und der Riebe´les Kuache (Streusselkuche) serviert!	#evtl. verschr; GP legt DINA 4 Blatt mit Ergänzungen zu dieser Frage bei	1	18	41
weihen	Kirchweihkrapfen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Kirweskråpfen	Kirchweihkrapfen	Brünnstadt	X28,3	Krapfen über Knie gezogen		1	18	41
weihen	Kirchweihkrapfen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sm	Kirchweihkrapfen	Kirchweihkrapfen	Neida	S32,1	Hefeteig	#au; Bild	1	18	41
weihen	Kirchweihkuchen	Kirchweihkuchen	Sm	Kirwakocha	Kirchweihkuchen	Waldbüttelbrunn	Y26,4			1	18	41

Lemma ▾▴	Grundform ▾▴	Bedeutung ▾▴	Grammatik ▾▴	Originaltext ▾▴	Umschrift ▾▴	Ort ▾▴	Planquadrat ▾▴	Kommentar Gewährsperson ▾▴	Kommentar Bearbeiter ▾▴	GP ▾▴	Bogen ▾▴	Frage ▾▴	Bild
weihen	Kirchweihkuchen	Kirchweihkuchen	Sm	Kirchweihkuchen	Kirchweihkuchen	Diebach	U26,4			1	18	41
weihen	Kirchweihkuchen	Kirchweihkuchen	Sm	Kerwakung	Kirchweihkuchen	Steinbach	R36,8			1	18	41
weihen	Kirchweihkuchen	Kirchweihkuchen	Sm	Kerwakugn	Kirchweihkuchen	Weidmes	T36,8	alles Hefegebäck	#au	1	18	41
weihen	Kirchweihkuchen	Kirchweihkuchen	Sm	Kerwakucha	Kirchweihkuchen	Großheubach	Z22,1			1	18	41
weihen	Kirchweihkuchen	Kirchweihkuchen	Sm	Kerwakoche	Kirchweihkuchen	Wolkshausen	a26,6	1 Kuchen in Brotlaibform		1	18	41
weihen	Kirchweihkuchen	Kirchweihkuchen	Sm	Kerbkuche'	Kirchweihkuchen	Haibach	W22,4			1	18	41
weihen	Kirchweihkuchen	Kirchweihkuchen	Sm	Kärwakuchn	Kirchweihkuchen	Straas	T37,8			2	18	41
weihen	Kirchweihkuchen	Kirchweihkuchen	Sm	Kärwakung	Kirchweihkuchen	Presseck	T36,1			1	18	41
weihen	Kirchweihkuchen	Kirchweihkuchen	Sm	Kärwakoung	Kirchweihkuchen	Wüstenselbitz	T37,4	Erst werden aus dem Hefeteig kleine Laibe gemacht, aufgehen lassen, ausgezogen, damit der Rand stark bleibt und beim Backen sich innen eine dünne Blase bildet		1	18	41
weihen	Kirchweihküchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Kirwakiachla	Kirchweihküchlein	Beyerberg	g30,4			1	18	41

Lemma ▾▴	Grundform ▾▴	Bedeutung ▾▴	Grammatik ▾▴	Originaltext ▾▴	Umschrift ▾▴	Ort ▾▴	Planquadrat ▾▴	Kommentar Gewährsperson ▾▴	Kommentar Bearbeiter ▾▴	GP ▾▴	Bogen ▾▴	Frage ▾▴	Bild
weihen	Kirchweihküchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Kirwä(h)kichlä(h)	Kirchweihküchlein	Breitenbrunn	V38,6			1	18	41
weihen	Kirchweihküchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Kirchweih-Küchle	Kirchweihküchlein	Eschenbach	b35,6	(aus Hefeteich, Vierecke)		1	18	41
weihen	Kirchweihküchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Kirchweih-Küchla	Kirchweihküchlein	Lauf a.d.Pegnitz	b34,8	Hier gibt es außer den Küchlein nur noch Ofenklös oder Schaff-Gebäck aus Hefenteig/Ufaknidla		2	18	41
weihen	Kirchweihküchlein	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Kerwakiegli	Kirchweihküchlein	Eyb	e30,5	Küchlein wie Nester, außen hellbraun, innen weiß, eine dünne weiße Haut		1	18	41
weihen	Kirchweihplatz	Kirchweihkuchen, flach	Sm	Kerwablooz	Kirchweihplatz	Wolkshausen	a26,6	ein auf einem Blech ausgebackener 1 1/2 cm dicker im Durchschnitt 80 cm breiter runder Kuchen		1	18	41
weihen	Kirchweihskrapfen	Schmalzgebäck, das traditionell zu Kirchweih gebacken wird	Sn	Kerweskrapfn	Kirchweihskrapfen	Kleukheim	V33,4	dunkler, dicker Rand, der einen dünn ausgezogenen, hellen	#bild	1	18	41
weihen	Kirmeskuchen	Kirchweihkuchen	Sm	Kirmesekuche	Kirmeskuchen	Kothen	R25,5			1	18	41
weihen	Kirmesplatz	Kirchweihkuchen, flach	Sm	Kärmesbloatz	Kirmesplatz	Stockheim	Q28,5	(= Käsekuchen = flacher runder bis ovaler "Bloatz", sonst kein anderes Gebäck!		1	18	41
weihen	Kirmesplatz	Kirchweihkuchen, flach	Sm	Kermesaplātz	Kirmesplatz	Frankenheim	R26,3	(Hefenteig)		1	18	41
weiß	weiß	weiß, hell	Adj NomSgN	a weiß Rändla	ein weißes Rändlein	Feuchtwangen	f28,9	die übers Knie übergezogen werden, wobei das sog. Schüssele fast durchsichtig sein muß. Das äußere muß a weiß Rändla haben.		1	18	41

Lemma ▾▴	Grundform ▾▴	Bedeutung ▾▴	Grammatik ▾▴	Originaltext ▾▴	Umschrift ▾▴	Ort ▾▴	Planquadrat ▾▴	Kommentar Gewährsperson ▾▴	Kommentar Bearbeiter ▾▴	GP ▾▴	Bogen ▾▴	Frage ▾▴	Bild
weiß	weiß	weiß, von heller Farbe	Adj	böse Zungen behaupten, davon werden die Knie schön weiß und die Kigli ham a bsonders Aroma	böse Zungen behaupten, davon werden die Knie schön weiß und die Küchlein haben ein besonderes Aroma	Heilsbronn	d31,9		#bild	1	18	41
Wind	Windbeutel	traditionelles Kirchweihgebäck	Sm	Windbeutel	Windbeutel	Ochsenfurt	Z27,8	mancherorts Windbeutel		1	18	41
ziehen	ausgezogen	durch ziehen in Form gebracht, attributiver Bestandteil einer Gebäckbezeichnung	Adj NomPl	ausgezogene Küchle	ausgezogene Küchlein	Custenlohr	b28,8			1	18	41
ziehen	ausgezogen	durch ziehen in Form gebracht, attributiver Bestandteil einer Gebäckbezeichnung	Adj NomPl	ausgezogene Krapfen	ausgezogene Krapfen	Rudendorf	W31,2		#GP hat Bild von ausgezogenem Krapfen gemalt	1	18	41
ziehen	ausgezogen	durch ziehen in Form gebracht, attributiver Bestandteil einer Gebäckbezeichnung	Adj NomPl	ausgezogene Krapfen	ausgezogene Krapfen	Limbach	W30,3	sie werden als Teig übers Knie ausgezogen und sehen gebacken wie ein Hut aus		1	18	41
ziehen	Ausgezogene	durch ziehen in Form gebrachte Krapfensorte	S NomPl	di Handkrapfn, des sen di auszounga	die Handkrapfen, das sind die Ausgezogenen	Bonnhof	d31,6	früher rein evangelisch		1	18	41
ziehen	ausziehen	Teig formen	Vst PP	Handkrapfn, des sen di Kniekigli di wern übern Knie auszogn	Handkrapfen, das sind die Knieküchlein die werden über den Knie ausgezogen	Heilsbronn	d31,9	böse Zungen behaupten, davon werden die Knie schön weiß und die Kigli ham a bsonders Aroma	#bild	1	18	41
Zimt	Zimtkuchen	traditioneller Kirchweihkuchen mit Zimt gewürzt	Sm	Zimetkuche	Zimtkuchen	Haibach	W22,4			1	18	41
Zimt	Zimtrollen	traditionelles Kirchweihgebäck	Sf	Zimtrollen	Zimtrolle(n)	Hellmitzheim	Z28,9			1	18	41
Zopf	Zopf	traditioneller Kirchweihkuchen in Zopfform	Sm Pl	Zöpfe	Zöpfe	Buckenhofen	Z33,1			1	18	41

Lemma ▾▴	Grundform ▾▴	Bedeutung ▾▴	Grammatik ▾▴	Originaltext ▾▴	Umschrift ▾▴	Ort ▾▴	Planquadrat ▾▴	Kommentar Gewährsperson ▾▴	Kommentar Bearbeiter ▾▴	GP ▾▴	Bogen ▾▴	Frage ▾▴	Bild
Zopf	Zopf	traditioneller Kirchweihkuchen in Zopfform	Sm	Zupf	Zopf	Lauf a.d.Pegnitz	b34,8		#bild	1	18	41
Zopf	Zopf	traditioneller Kirchweihkuchen in Zopfform	Sm	Zopf	Zopf	Büchelberg	e29,8	(Zopf und Gugelhopf)		1	18	41
Zopf	Zopf	traditioneller Kirchweihkuchen in Zopfform aus Hefeteig	Sm	Zopf	Zopf	Ammelbruch	g29,9	Hefe	#bild	1	18	41
Zucker	Staubzucker	Puderzucker	Sm DatSg	mit šdāb-dsukär&	mit Staubzucker	Neunhof	b33,4	innen hohl, mit s7da_b-dsukär& bestreut		1	18	41
Zucker	Zuckerplatz	traditioneller Kirchweihkuchen, flach, mit Zucker bestreut	Sm	Zuckerbloatz	Zuckerplatz	Steinmark	X24,4			2	18	41
Zucker	Zuckerplatz	traditioneller Kirchweihkuchen, flach, mit Zucker bestreut	Sm	Zuckerbloaz	Zuckerplatz	Kothen	R25,5			1	18	41
zupfen	Zupfplatz	traditioneller Kirchweihkuchen, flac	Sm	Zuapfebloatz	Zupfplatz	Steinmark	X24,4			2	18	41
Zwetschge	Queckster	Zwetschgenkuchen	Sm	Quecksta	Queckster	Weidmes	T36,8	Zwetschenkuchen [sic!]; alles Hefegebäck		1	18	41
Zwetschge	Zwetschgenkuchen	traditioneller Kirchweihkuchen, mit Zwetschgen belegt	Sm	Quätschekuche	Zwetschgenkuchen	Haibach	W22,4			1	18	41
Zwetschge	Zwetschgenplatz	traditioneller Kirchweihkuchen, flach, mit Zwetschgen belegt	Sm	Quetschkeplo>az	Zwetschgenplatz	Ostheim v.d.Rhön	Q28,5	Hier gibt es nur Obstkuchen, Quetschkeplo>az und ähnliche		2	18	41

Lemma ▾▴	Grundform ▾▴	Bedeutung ▾▴	Grammatik ▾▴	Originaltext ▾▴	Umschrift ▾▴	Ort ▾▴	Planquadrat ▾▴	Kommentar Gewährsperson ▾▴	Kommentar Bearbeiter ▾▴	GP ▾▴	Bogen ▾▴	Frage ▾▴	Bild
Zwetschge	Zwetschgenplatz	traditioneller Kirchweihkuchen, flach, mit Zwetschgen belegt	Sm	Quätscheplaotz	Zwetschgenplatz	Rodenbach	W24,5	Unsere Kirchweih fällt auf den 16. August, dem Rochuspatron, den folgenden Sonntag wird die Kirb g´feiert! Es gibt da bereits reife früh-Zwetschgen u. Äpfel, diese Obstkuchen sind wieder speziell vorhanden, mann [sic!] nennt diese: Quätscheplaotz und Öpfelplaotz (Zwetschgenkuchen u. Äpfelkuchen) Dann wird der Kirb-Bund und der Riebe´les Kuache (Streusselkuche) serviert!	#evtl. verschr; GP legt DINA 4 Blatt mit Ergänzungen zu dieser Frage bei	1	18	41
						Eibelstadt	Z27,1	Zu den Fragen 1 mit 46 kann keine Antwort gegeben werden		1	18	41
						Rödles	R27,6	unbekannt		1	18	41
						Hofstädten	U22,7	unbekannt		1	18	41
						Steinmark	X24,4	nicht üblich		1	18	41
						Eußenheim	W25,3	Über eigenes Kirchweihgebäck können Dorfleute keine Angaben machen.		1	18	41
						Heßlar	W26,1	keine Bezeichnung		1	18	41
						Elsenfeld	X21,9	nicht üblich		1	18	41
						Wasserlos	V21,2	keines bekannt		2	18	41
						Großlangheim	Y28,8	keine		1	18	41

Lemma ▾▴	Grundform ▾▴	Bedeutung ▾▴	Grammatik ▾▴	Originaltext ▾▴	Umschrift ▾▴	Ort ▾▴	Planquadrat ▾▴	Kommentar Gewährsperson ▾▴	Kommentar Bearbeiter ▾▴	GP ▾▴	Bogen ▾▴	Frage ▾▴	Bild
						Wonfurt	V29,9	kein Schmalzgebäck		1	18	41
						Wollbach	S27,7	Kein festes Gebäck		1	18	41
						Hof	S38,2	hier nicht!		1	18	41
						Hundsbach	V26,7	kein Ausdruck		1	18	41
						Mainsondheim	Y28,4	hier nicht üblich		1	18	41
						Buchbrunn	Y27,9	hier nicht bekannt		4	18	41
						Bergrothenfels	X24,2	hier nicht		1	18	41
						Neustadt a.d.Saale	S28,1	entfällt		1	18	41
						Kälberau	U21,8	hier kein Schmalzgebäck		1	18	41
						Garitz	T27,7	Gibt es hier nicht		1	18	41

Lemma ▾▴	Grundform ▾▴	Bedeutung ▾▴	Grammatik ▾▴	Originaltext ▾▴	Umschrift ▾▴	Ort ▾▴	Planquadrat ▾▴	Kommentar Gewährsperson ▾▴	Kommentar Bearbeiter ▾▴	GP ▾▴	Bogen ▾▴	Frage ▾▴	Bild
						Röthlein	W28,1	entfällt		1	18	41
						Reuth a.Wald	h33,9	entfällt		1	18	41
						Sulzthal	U27,4	Brauch hier unbekannt		1	18	41
						Edlendorf	T37,2		#GP legt 1 DINA 4 Seite mit der Entschuldigung, dass der FB nicht beantwortet ist, bei.	1	18	41
						Oehrberg	S26,8	keine, nur an Fasching	#au	2	18	41
						Gnötzheim	a28,4	wird jetzt kein extra Gebäck mehr gebacken, heute gibt es Torte und guten Kuchen. Früher wurden Kuchen gebacken, runde Küchlein mit starkem Rand und Zuckerhut		1	18	41